蒜苔炒黄瓜的做法(蒜苔能炒黄瓜吗)

淘菜谱 2023-01-11 02:44 编辑:admin 92阅读

1. 蒜苔能炒黄瓜吗

蒜苔能和黄瓜一起吃。食材主料:黄瓜50g,蒜苔50g,鸡蛋1个。

辅料:油适量,盐适量,蒜适量。 蒜苔黄瓜炒鸡蛋的制作步骤1.蒜苔切小段。

2.黄瓜切片。

3.把鸡蛋打入碗中。

4.先把鸡蛋炒熟,取出备用。

5.油热放入蒜瓣,蒜苔。

6.接着放入黄瓜,(黄瓜容易熟,所以最后放)放酱油,盐。

7.炒好菜,把鸡蛋放入,就可以吃了。小贴士:鸡蛋事先炒好,否则鸡蛋容易老。

2. 蒜苔能炒黄瓜吗视频

方法/步骤

1/7 分步阅读

先把黄瓜.蒜苗.鸡蛋洗净

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把黄瓜切成丝,把蒜苗切碎

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把鸡蛋磕打到碗里,放点盐,把蒜苗放进去搅拌

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锅烧热放油,把鸡蛋放进去炒好,铲到一个碗里

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把黄瓜丝放入,加点盐.十三香.生抽翻炒

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把鸡蛋放进去翻炒片刻出锅

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铲到一个盘子里,上面撒点红辣椒

3. 蒜黄可以炒黄瓜吗

用料

小里脊

100g

鸡蛋

2只

蒜黄

150g

平菇

300g

葱花

少许

步骤 1

小里脊切薄片,加酱油黄酒淀粉上浆腌20分钟。

步骤 2

平菇洗净,横刀切大片。烧开水,焯水再沥干。

步骤 3

蒜黄洗净,切长段。

步骤 4

鸡蛋2只,打散,温油滑熟。

步骤 5

热油锅,爆香葱花,滑炒里脊肉,加平菇,加盐一小勺,放蒜黄,大火快炒,关火放炒好的鸡蛋,起锅装盘。

小贴士

简单的快手菜,就腌肉放了酱油,基本保持食材原色。

4. 蒜苔能和黄花菜炒吗

食材

黄花菜适量,胡萝卜适量,五花肉适量,少许葱花、少许姜丝,小米椒3个,少许蒜苗丝

1,黄花菜150克,用温水泡软,摘去蒂洗干净一切两半备用。

2,胡萝卜一根洗干净去皮先切成片再切成丝。锅中水开放入切好的丝焯一下水,约10秒捞出备用。

3,200克五花肉去皮,切成肉丝。

4,准备少许葱花、少许姜丝,小米椒3个,少许蒜苗丝。

5,锅中油热放入肉丝炒至变色滴两滴白醋去腥,放入小米椒葱花和姜丝,加一小勺食盐、一小勺生抽,快速翻炒,炒出香辣味后放入红萝卜丝和黄花菜,翻炒均匀关火,装入盘中,上面撒点蒜苗丝。

6.美味又好吃的黄花菜炒胡萝卜做法完成开吃了。

5. 蒜苔和黄瓜怎么腌制才好吃

1.先将黄瓜洗净切条,撒盐拌匀后腌制四个小时左右,让黄瓜彻底出水。

2.然后挤干水分,这样挤过水的黄瓜,在腌制的时候会更加的入味并且保持爽脆的口感。

3.里面加入葱姜蒜,放点小米辣好看又能改善味道,再放点糖,盐就不用放了,因为腌黄瓜时加的盐就算挤完水也足够咸了。

4.这里有个关键配料,白酒,一定要放点白酒,一是为了增香,二是能起到杀菌的作用,可以放置时间更久一些。

5.开始制作腌制酱油汁,锅里适量油,先炸香花椒,然后倒入酱油烧开后放凉。

6.酱油不是生抽或者老抽哦,就是酱油,通俗的说,就是酿造时间不同叫法不同,第一茬是生抽,继续酿造是酱油,最后的加点焦糖色就是老抽了。如果家里没有酱油,可以按照3份生抽一份老抽的比例来用。

7.将放凉的酱油汁倒入碗里,量能没过瓜条就可以。然后盖上盖或者保鲜膜放在冷藏室里,放置一天就可以食用了。

8.第二天,颜色依旧鲜艳诱人,黄瓜条吸满了调料汁,并且还保留了爽脆的口感,冰凉鲜香,多种味道的融合,让你在没有胃口,或者想来个小菜作为搭配的时候,来上一盘,那真叫一个舒坦。

6. 蒜黄可以和蒜苔一起炒吗

1.买来的牛肚洗干净

2.蒜黄切成段

3.锅热,油微热,放葱、几个干辣椒段爆一下

4.倒入洗过的牛肚,加入料酒,酱油,煸炒一分钟

5.倒入蒜黄,加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了

7. 蒜苔可以炒黄瓜吗

将黄瓜洗干净将黄瓜洗干净,切成丝,蒜苔和胡萝卜都洗干净,胡萝卜切成丝蒜苗切成一小段一小段然后将他们放到一个容器里,首先用盐将它们腌制半小时,到时候腌制的菜都有点软了再将腌制的出水给挤掉,候开始放糖,生抽,蚝油,鸡精最后再放点香油就可以开吃了呀!

8. 蒜苔炒黄瓜的做法窍门

蒜苔和黄瓜是能在一起炒的,蒜苔和黄瓜都属于比较常见的食物,在吃了之后可以补充身体所需营养,还可以起到润肠通便的效果。

蒜苔属于比较常见的食物,具有很强的保健功效,其中含有非常丰富的纤维素和维生素,可以生吃,也可以配合黄瓜一起炒制,都可以促进营养成分发挥,在这个之后可以起到滋润胃肠道和促进肠道蠕动的作用。黄瓜属于比较常见的食物,也比较清脆和爽口,黄瓜当中含有非常丰富的膳食纤维和维生素以及微量元素,可以生吃或者是炒着吃,黄瓜和蒜苔在一起炒制之后,可以让营养变得更加均衡,口感也会更好。

蒜苔和黄瓜炒制的方法比较简单,需要将蒜苔清洗干净之后切成小段备用,然后将黄瓜去皮之后切成薄片,然后在锅中添加适量的植物油,在油变热之后可以一起炒制,在炒蒜苔和黄瓜时,也可以配合适量的鸡蛋或者是肉,可以让营养变得更加均衡。

黄瓜和蒜苔炒制之后最好不要一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,可能会出现腹部肿胀或者是出现肠道蠕动加快,引起腹部疼痛和腹泻,都会影响到身体健康。