1. 蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃
主料
鸡蛋2枚
蒜苗约100克
调料
食盐1/3小勺
菜油1大勺
胡椒粉1/4小勺
白兰地1/2大勺
鸡蛋炒蒜苗的做法步骤
1.准备好材料，把蒜苗切段。
2.把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀。
3.锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒。
4.炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用。
5.不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟。
6.加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。
1、蒜苗在室内栽，生长就比较嫩，有点象炒韭黄的感觉。
2、鸡蛋不宜炒得过老，九成熟或刚熟。
3、在蛋液中加点食油和白兰地，炒起来更香嫩。
2. 蒜苔炒鸡蛋怎样好吃
蒜苔尖炒蛋这个我会，做法如下
1、蒜苔尖150克切段2、鸡蛋3个，打散3、锅中放入食用油10ML，倒入蛋液，炒熟4、锅中放入食用油5ML，倒入蒜苔尖，大火爆炒1分钟5、倒入鸡蛋，鸡粉2克、盐2克，翻炒均匀起锅
3. 蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃视频
主料:蒜苔适量，鸡蛋适量
辅料:葱适量，花椒适量，盐适量，油适量
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.蒜苔洗好，切成段。
2.三个鸡蛋打入碗中。
3.锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。
4.鸡蛋炒好，盛出。
5.锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。
6.倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
7.蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
4. 蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃煮入味
将鸡蛋打入碗中放入切好的蒜苔沫调味到，放油炒熟就可以了！
5. 蒜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋炒蒜苔，很好吃的一道家常菜。蒜苔要挑嫩的买，摘好切段备用。鸡蛋要先炒熟，但不要炒老，嫩一点出锅备用，然后锅中放油，油要热放蒜苔大火炒，放少量酱油，耗油，快熟了放盐，放入鸡蛋，翻炒两遍，放点香油调味出锅，这个菜关键是火候的掌握，火候掌握好就好吃。
6. 蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃又简单
用料：鸡蛋2个蒜苔300克葱花20克盐10克油20克酱油10克味精10克
方法
1蒜苔洗净，控干水分。去头去尾。
2切成小段备用。
3鸡蛋两枚，打入碗中打散。
4锅加热，加入油。油热后，加入鸡蛋。用筷子搅散。
5加入蒜苔。加入调味料。翻炒均匀。
6加入味精，翻炒均匀装盘即可。
7. 蒜苔炒鸡蛋咋做好吃
1、蒜苔炒鸡蛋
用料
葱姜蒜末适量；鸡蛋给力；蒜薹适量；蚝油；干红辣椒适量
做法
鸡蛋打散，油热，滑开炒熟，盛出备用！
再入油，至七成熟，葱姜蒜末爆香，放入干辣椒。煸出香味，下蒜薹，大火爆炒，边炒边入一点点开水，这样马上形成高温蒸汽加快炒熟速度，又不会有煮菜的感觉。
加入蚝油，翻炒均匀。
8. 蒜苔炒鸡蛋怎么做才好吃窍门
蒜苔鸡蛋我家经常做，现在把我家做的方法分享一下～
首先将蒜苔尾部取掉，清洗干净控控水分，切段装盘一旁备用，再配点儿红椒。然后根据蒜苔多少配鸡蛋。鸡蛋用筷子打散，切记不要搁盐，不然炒出来就太咸了。热锅凉油，油可以多倒点儿，将鸡蛋倒入，划散成型后先盛出来，这时迅速将蒜苔红椒倒入翻炒，加盐（我只搁盐）原味最鲜香。喜欢嫩点儿口感炒制时间短一点儿；喜欢蒜苔软的就炒时间长一点儿。快好时将鸡蛋倒入一起翻炒出锅装盘！一盘色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋出炉啦～
9. 蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃?
准备新鲜蒜苔
鸡蛋三个
将蒜苔清洗干净，切成长段备用
取一碗将鸡蛋打散在碗内
锅放油，油温热下入蒜苔翻炒
加入食盐和五香粉，将蒜苔炒制入盐味将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜苔上
等蛋液包裹完毕蒜苔，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可