1. 蒜苔炒饼的家常做法大全家常
1.将面粉和水和面后饧一个小时备用
2.姜白萝卜切丝，蒜苔切段，猪肉切丝，葱蒜切末
3.炒饼的饼要做成合页饼，先把面团搓成长条，然后切成小块压扁
4.一面刷上油，用别一块面压在上边擀成饼状，厚度差不多半公分吧
5.在饼铛里烙熟备用
6.然后把饼切成半公分宽的丝备用7.锅坐油，油量稍大些，因为饼吃油，下肉丝煸炒，然后放葱花8.下白萝卜丝和蒜苔略炒，下酱油和盐，再下入粉条炒匀，倒入少许开水
9.坐开后把饼丝放在上边中火盖盖儿焖三分钟
10.最后还开大火把饼丝炒匀倒醋和蒜末就可以出锅了
烹饪技巧
1、加点水焖一下饼是为了不粘锅，而且能更好的让食材入味，饼也热的透，不然上来没炒几下就粘锅了。
2、自己做合页饼的目的我想可能是口感会比外边卖的烙饼要更柔韧。
2. 蒜苔炒饼图片
先炒肉然加入调料在加入蒜苔炒香加入白菜炒几下改小火加入饼丝盖锅盖焖几分钟不用加水，因为白菜的水就够了，但是火不能大了，开盖翻炒均匀就可以了
3. 蒜苔鸡蛋炒饼家常
1.将面粉和水和面后饧一个小时备用
2.姜白萝卜切丝，蒜苔切段，猪肉切丝，葱蒜切末
3.炒饼的饼要做成合页饼，先把面团搓成长条，然后切成小块压扁
4.一面刷上油，用别一块面压在上边擀成饼状，厚度差不多半公分吧
5.在饼铛里烙熟备用
6.然后把饼切成半公分宽的丝备用7.锅坐油，油量稍大些，因为饼吃油，下肉丝煸炒，然后放葱花8.下白萝卜丝和蒜苔略炒，下酱油和盐，再下入粉条炒匀，倒入少许开水
9.坐开后把饼丝放在上边中火盖盖儿焖三分钟
10.最后还开大火把饼丝炒匀倒醋和蒜末就可以出锅了
4. 蒜苔饼怎么做好吃
大米100g（或者粘米粉）；自制甜酒酿215g；酵母1/2小勺；
细砂糖25g；
米饭饼做法和步骤
1
大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；
2
取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间，等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出炉了，做好的米饭饼可以非常容易的从平底锅中倒出。
3
米饭饼，上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香，有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。
4
小帖士：1、35度保温发酵，约需发酵2－3小时左右。室温发酵时间：春秋6小时，夏3小时，冬12－24小时。2、中低火烙制，以滴入少量冷水时水会起泡中度蒸发的程度，而不能是一下就蒸发干了。火大了底很容易焦，这点要注意。3、米的选择：以硬米做出的成品最为松软，煮成饭比较软烂的米，做出的米饼则偏粘。4、这个糖量是比较甜的，我是觉得甜一点的比较好吃。怕甜的可以减至15g，那是仔细品尝才能吃出甜味来的程度。
5
粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。 ，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。
5. 蒜苔焖饼的家常做法
蒜苗、蒜毫、韭菜苔、蒜黄
应用提醒：每一次60克
蒜苗是蒜头的枝干。色绿叶子美，耐储藏，秋、冬、春三季都是有供应。
质量好的蒜苗应新鮮、脆爽，无粗老化学纤维，条长，上端浓密，尖部白净，尾部不黄，不碎、不蔫、苔顶帽不盛开。
调味品：番茄沙司半炒勺，韩式辣酱1小勺，食用油少量。
作法一:
1.土豆去皮，擦成细丝
2.生鸡蛋打撒放进炒土豆丝里，翻拌
3.添加番茄沙司，辣椒酱翻拌
4.锅内放小量植物油，倒进拌好的马铃薯鸡蛋液
5.低火，煎至双面金黄色
作法二:
原材料:
小麦面粉、水、盐、适当食用油，鸡蛋液，葱段、白芝麻、猪肉松各适当
作法
1、将小麦面粉、水、盐、适当食用油混和搅拌均匀。
2、炒菜锅倒少量油，随后倒进面浆，摊成擀面皮。
3、将鸡蛋液遮盖在擀面皮上，摇晃锅或依靠汤勺将鸡蛋液铺匀称。
4、撒葱段、白芝麻和猪肉松。
5、待鸡蛋液将要凝结的情况下将饼翻卷。
6、翻卷后文火再炸一下。
7、待鸡蛋卷着色成金黄色就可以切片摆盘即成。
作法三:
1.把豆芽菜加水里泡一会 盛出沥水 随后提前准备葱 切适当
2.开启火 锅烧热后倒进适当油 放进准备好的辣椒干
3.待烹出香气后 添加葱 接着放进豆芽菜
4.拌和后 放进适当生抽和盐 2分鐘后把饼丝放进豆芽菜上
5.盖上盖子 2 3分鐘后沸腾 用筷子不断拌和至匀称 熄火 放进适当味精
6.再放进以前切完的蒜台丁 盛盘即出
相关蒜台焖饼的做法网编早已为大伙儿例举出来多种，不清楚大伙儿学会了哪些呢？爽口的特色美食不要看如何做出去的，要是美味就可以了。网编坚信，要是依照上边几类方式的流程来，毫无疑问会作出色香味俱全的蒜台焖饼。并且，这山望着那山高，即使沒有一些附加的参照信息内容，大伙儿还可以依照自身和亲人的口感来做。
6. 蒜苔炒肉饼的做法
用料：白萝卜4个、芥兰半斤、蒜苗8根、五花肉半斤、海虾半斤、粘油米3杯、肉饼200克
白萝卜炒饭的做法步骤：
步骤 1、白萝卜削皮切小条，也有人说切丁和切丝的，我喜欢吃得到食材的所以切细条。
步骤 2、红脚芥兰切碎，其它品种的芥兰也可以，个人喜好而已。
步骤 3、蒜苗切碎。
步骤 4、肉饼切细条状。
步骤 5、海虾去壳去虾线。
步骤 6、五花肉切薄片，放入一勺沙茶酱一勺生抽搅拌均匀腌制一下。
步骤 7、热油锅下肉饼炒至金黄体积膨胀。
步骤 8、倒入腌制好的五花肉，虾，炒至断生。
步骤 9、加入蒜苗翻炒。
步骤 10、倒入芥兰翻炒。
步骤 11、把白萝卜放进去翻炒，下盐调味。
步骤 12、全部配菜炒熟翻拌均匀。
步骤 13、倒入煮好的米饭。（潮汕戈饭的话就是生米直接下锅煮到七分熟的时候把前面的食材翻炒七八分熟后直接倒进米饭上面继续焖熟，让汤汁直接渗入米饭里，出锅再全部翻拌均匀）
步骤 14、关小火，米饭和食材全部均匀混合，出锅。
步骤 15、香喷喷 吃饭啦。
7. 煎蒜苔饼的做法大全家常
土豆蒜苔火腿饼将蒸熟的土豆捣成泥加入蒜苔粒火腿丁面粉调成糊状煎成饼。
8. 蒜苔煎饼的做法大全
韭花鸡蛋面饼我觉得就是韭菜鸡蛋饼。韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎，经过煎制而成的家常菜品，制作简单，现做现吃，营养价值高，深受喜爱。
用料：
面粉：300g、韭菜：50g、油：少许、鸡蛋：一个、盐：5g
步骤：
1、往面粉里面加入盐和鸡蛋，取一把韭菜，将韭菜洗干净。
2、将韭菜切细之后加到面粉里面搅拌充分。
3、一边加水一边搅拌，直到觉成均匀的面糊。
4、往锅里到入油，不要很多，只要锅底都粘上油就可以了。
5、加入适量面糊，摊平。煎至一面出香味之后翻面。
6、再沿锅边加入少许的油，把饼转一转，使饼面都均匀覆盖上油，煎香之后出锅。
注意：煎饼的火不要太大，中小火就行，太大易糊。