1. 蒜苔怎么做汤好吃
第一步：首先将调料碗准备好，就是大家准备盛汤的碗或者盆子，将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面，紧接着抓一小把虾皮放到碗里面，最后取一大块紫菜将它撕碎，直接将紫菜仍到碗里面备用。
提示：看到这可能有很多朋友会问了，为什么紫菜要放到调料碗里面，难道不是要放到锅里面煮的吗？紫菜千万不要煮，一方面紫菜是一种非常容易熟的食物，如果煮了紫菜的口感和味道非常软、不好吃，另一方面紫菜当中含有大量的碘元素，碘这种营养元素受热就会挥发掉，煮了会影响紫菜鸡蛋汤的营养。
第二步：先将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水，开火将水煮沸之后直接关火，一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。
提示：很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了，这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故；也有一些人的鸡蛋没有散开，这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度，将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。
第三步：鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了，这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了，将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面，一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。
2. 蒜苔做汤的做法
食材用料
猪里脊肉250克，西红柿一个，蘑菇100克，木耳50克，黄花菜30克，香菜15克，蒜苗100克，胡椒粉10克，盐适量，香醋15克，味精5克，粉芡适量
步骤：
1/4
第一步：把里脊肉切成长2.5厘米，宽约一厘米，（这个没有什么规定），放入盘中，打一个鸡蛋倒入，抓匀，静置十分钟左右。油锅烧热后，把肉片倒入，炸至变色，捞出备用，肉不能炸太老，否则口感不好。
2/4
第二步：西红柿，蒜苗，香菜，蘑菇洗干净备用。黄花菜木耳用热水泡发。蒜苗切成段。
3/4
第三步：锅里油到出，锅里留少量油，先把蒜苗，西红柿，蘑菇倒入锅内翻炒，炒至七成熟的时候，加入泡好的黄花菜，木耳以及炸好的肉片。加入水，按菜的多少，以及人数的比例来加水，也可以加入高汤，我是不想吃的太油腻，所以不用高汤。
4/4
第四步：锅开后，开始放调料，依次放入胡椒粉，香醋，香油，盐，然后把调好的粉芡倒入锅里，迅速搅拌，再等两分钟，放入香菜碎，最后放入味精出锅
3. 蒜苔怎么做最好吃
蒜苔洗净切段，加一勺食用盐搅匀，腌十分钟，两个鸡蛋加适量食用油搅匀，胡萝卜去皮切条，平底锅预热刷油，倒入蛋液，摊成蛋饼，取出切成菱形块，蒜苔攥出水分，放入碗中，锅中烧油，放葱花、生姜爆香，放胡萝卜翻炒一分钟，加入蒜苔、泡发的木耳炒匀，加适量生抽、一勺蚝油，炒至蒜苔断生，加鸡蛋块翻炒三十秒出锅。
4. 蒜苔怎么做汤好吃视频
一般都是蒜苗鸡蛋汤 将青蒜苗择洗干净，切成长5厘米的小段；鸡蛋磕在碗里打散；冬笋削去老皮，洗净后切成细丝 汤锅置火上，放上鸡汤烧沸，倒入蒜苗段烫熟，捞出放在汤碗里 将锅内汤汁再烧沸，放入冬笋丝，加上盐、胡椒粉和味精调好口味，用水淀粉勾芡，淋上鸡蛋液，撇去浮沫，出锅倒在盛有青蒜苗的汤碗里，淋上香油即可。
5. 家常蒜苔怎么做好吃
蒜苔炒腊肉 土豆条炒蒜苔
蒜苔香辣鸡翅 杏鲍菇炒蒜苔
蒜苔炒猪皮 珍珠蒜苔
蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝
6. 怎样炖蒜苔菜好吃
主料
排骨 适量
土豆 适量
蒜苔 适量
辅料
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
调料
盐 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
黄豆酱 适量
老抽 适量
生抽 适量
开水 适量
料酒 适量
做法步骤
1.适量排骨洗净备用。
2.蒜苔洗净切段。
3.土豆去皮洗净切块浸泡水中。
4.葱姜蒜改刀备用。
5.排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。
6.黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。
7.珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。
8.放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。
9.加入开水，放入葱姜蒜。
10.中火煮沸转小火煮炖。
11.盖上盖子就可以慢慢等待了。
12.排骨八成热放入土豆同煮。
13.土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。即可
7. 蒜苔汤的做法
1.先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2.锅里注入适量清水放入生蚝。
3.大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
5.翻炒片刻将大葱蒜苗放入一起炒。
6.注入适量开水大火煮沸。
7.将焯过的生蚝加入。
8.煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9.熄火前将香菜加入即可。
8. 蒜苔怎么做汤好吃窍门
蒜苗丸子汤的做法：先把蒜苗剁成碎末，把肉馅和蒜苗混合在一起，加盐少许。在混合肉馅里打入一个鸡蛋清。
在锅中放入清水少量，水快开了的时候把丸子搓成圆形，放入水中，3分钟左右肉丸熟了，把蒜苗的叶子加进去，放入加盐和味精，就出锅了。
9. 蒜苔疙瘩汤怎么做
香辣牛肉炖白萝好吃。这道菜牛肉软烂淳香，萝卜清爽适口，二者搭配，完美。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）。
第三步：将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，焯好后捞出备用。
第四步：锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放放姜片、八角煸炒出香味。
第五步：将焯好的牛肉放入锅内煸炒，然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀