1. 四季豆炒虾干可以吗?
主料
虾适量
辅料
红尖椒适量 泡菜适量 生抽适量 香油适量 姜适量 蒜少许 葱适量
步骤1
P1、p2去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品,不去肠也算干净,不过我还是去了肠的,避免吃下去沙沙的
步骤2
p2、p3洗净,倒入芝麻香油和生抽(老抽虽浓,却没生抽鲜美),姜蒜码味,20分钟
步骤3
P1、P2,选大葱中稍细的葱,刀面斜切成段;P3-P4,蒜成片,姜成丝,红辣椒和泡菜成碎末
步骤4
油熟后,倒入码味后的虾,翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜,起锅。
2. 四季豆炒虾的做法
用料
鲜虾
白菜
盐 少许
白糖 少许
料酒 少许
姜 少许
白菜炒虾(虾嫩小窍门)的做法
处理虾,把虾头拔下来!虾身去虾线,用料酒去腥备用白菜叶最好是撕,稍微大点!白菜棒切一下,尽量用白菜叶好吃!这次家里白菜不多了,放了些白菜帮
锅里放油,放姜放虾头(这是窍门,据说虾油基本在头里!)炒出虾油,红红的!可以用铲子压压虾头,把虾油挤出来!
放入白菜,有白菜帮就先放棒子炒白菜我喜欢先放盐。这样可以把白菜的水分沙出来!火急可以放点水!这时候可以看到白菜上裹着红红的虾油,颜色很好看!白菜炒熟后放入虾身,炒到变红色!这中间放点白糖提鲜!也可以放点生抽调色!味极鲜也可以,不过我不大放!
出锅!
3. 四季豆炒豆干可以吗
准备食材。四季豆500克,葱蒜,味精,白糖,胡椒粉,干辣椒,肉馅加盐,鸡精,料酒,豆瓣酱,花椒。
做法。将四季豆两头去蒂去除中间的茎,摘成5厘米长的段洗净备用。葱姜,蒜洗净切末。锅内下色拉油,待油温烧至六七成热,放入四季豆炸干,盛出备用。锅内再放入15克色拉油,待油温烧至7成热时放入花椒,放入豆瓣酱小火边炒出红油时,倒入肉末,加入葱姜蒜爆香后加干辣椒。放入炸好的四季豆,继续加入盐,味精,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,大火爆炒,一分钟即可出锅。
4. 四季豆炒虾仁可以吗
食材:黄瓜、虾仁
烹饪步骤:
1.准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉,搅拌腌制10分钟。
2.碗中打入三个鸡蛋,搅匀成蛋液。
3.黄瓜切斜片。
4.起锅烧水,下入虾仁,煮熟备用。
5.锅内烧油,倒入蛋液,炒出备用。
6.锅留底油,把准备的食材全部下锅。
7.加盐,翻炒均匀出锅。
小提示:虾越新鲜,虾仁越嫰,所以尽量选用活虾;虾仁要先腌制过后再炒,加淀粉增加虾仁口感嫩度。
5. 四季豆能炒虾吗
炒虾尾尽量不放菠萝啤
因为菠萝啤元素成分里面含有丰富的维生素,虾中营养成分含有丰富的蛋白质,这两种食物一起摄入可能会导致蛋白质沉积,影响身体对食物的消化吸收。虾是寒凉的食物,而菠萝啤也是寒凉的食物,摄入后可能导致腹泻。所以炒虾尾尽量不放菠萝啤
6. 虾和四季豆的做法
食材清单加入采购清单
娃娃菜 1颗 、 海白虾 15只 、 虾米 10克 、 葱 3根 、 姜 3片 、 蒜 5瓣 、 鸡汤 1碗 、 盐 1茶匙 、 白胡椒碎 适量
烹饪步骤
步骤1/16
10克虾米,用清水浸泡30分钟。
步骤2/16
市场买回的鲜活大对虾10—15只,虾头掰下来备用。
步骤3/16
虾剥虾仁,开背去泥肠,开的深一些,煮熟后能卷起来。
步骤4/16
葱白切段,姜切片,蒜5瓣。
步骤5/16
娃娃菜切块清洗干净备用。
步骤6/16
锅内倒入比平时炒菜稍微多一些的油。
步骤7/16
倒入虾头,中小火炸虾油。
步骤8/16
虾头全部变红后,放入葱姜蒜一起炒香。
步骤9/16
加入泡好沥干的虾米一起翻炒。
步骤10/16
倒入娃娃菜,翻炒均匀。
步骤11/16
虾头上的油炒到被娃娃菜吸收后,挑出来不要了。
步骤12/16
倒入一碗鸡汤,最好用鸡汤,实在没有就用清水。
步骤13/16
菜煮开后,加入虾仁一起大火炖煮。
步骤14/16
煮到虾仁变红后,加1勺盐调味。
步骤15/16
撒上葱花,再撒一些白胡椒粉,拌匀即可。
最后一步
娃娃菜和虾仁一起入口,两种口感一样鲜美,真的太好吃了~
7. 虾仁炒四季豆家常做法
主料:虾仁80克,蒜黄200克,鸡蛋两个
辅料:玉米油适量,生抽1勺,米醋半勺,盐3克
做法:
1.准备好食材。
2.蒜黄切好。
3.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。
4.鸡蛋炒熟。
5.放入虾仁.蒜黄。
6.快炒2分钟放3克盐。
7.放1勺生抽。
8.最后放半勺米醋,炒匀即可出锅
9.出锅成品
8. 四季豆炒虾仁的做法大全
原料:柚子肉100克、虾仁300克、芹菜4根、小番茄4个、糖适量、盐适量、食用油适量、淀粉适量
做法步骤:
第1步.柚子肉掰成小块,用淡盐水浸泡10分钟
第2步.虾仁裹淀粉,加入芹菜段一起入锅炒至半熟
第3步.倒入小番茄和柚子瓤,加糖和盐(比例为2:1)
第4步.翻炒2-3分钟即可出锅
9. 四季豆炒虾仁可以吃吗
可以吃,但是必须是煮熟的虾仁。
哪些食物猫咪不能吃呢?
1,巧克力不能吃
巧克力有巧克力碱,一旦吃进去它们就会亢奋或觉得口渴;可是过几个小时后,猫咪可能会开始呕吐,拉肚子甚至心脏病发作。
2,含木糖醇食物
例如糖果、口香糖。因为木醣醇可能使胰岛素在猫的体内循环增加,而导致猫的血糖下降。
3、葡萄或葡萄干
葡萄或葡萄干可能导致猫咪肾功能衰竭。
4、牛奶及乳制品
大部分猫咪有乳糖不耐受,可能会导致拉肚子。
猫咪肠道消化系统比较弱,需要细心呵护哦。
10. 四季豆炒虾仁
食材
菠菜300克,虾仁200克,胡椒粉1克,精盐3克,生姜5克,生粉1克,食用油20毫升
做法步骤:
1,新鲜的菠菜,清除老叶子,剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。
2,虾仁,清理干净虾线,洗净沥干水分。
3,加入姜丝,胡椒粉和生粉,用手抓匀后腌制10分钟。
4,捞起泡好的菠菜,洗净后掐成小段。
5,锅中烧水,水开后加精盐和适量食用油
6,下入菠菜。
7,烫变色后捞起沥干水分。
8,另起油锅,爆香姜丝。
9,下入腌好的虾仁。
10,翻炒至变色的时候,淋入料酒除腥气。
11,下入焯水的菠菜。
12,炒散后加入精盐调味。
13,炒匀后关火即可。
11. 四季豆炒河虾可以吗
用料:
料酒3勺,河虾300克,盐28克 ,糖10克,姜4片,生抽1勺,青红椒2个
做法:
步骤1
将小河虾用清水冲洗两遍,用剪刀顺着头胸连接处45度角剪掉虾头,用拇指和食指捏住河虾肚子位置,挤出内脏。所有河虾处理完成洗干净控水备用。
步骤2
青红椒改刀放入锅中无油煸炒断生备用,这样做的目的是为了保留辣椒的脆感。
步骤3
热油大火爆香姜片,倒入河虾大火爆炒,翻炒均匀,1到2分钟后倒入料酒闷3秒。
步骤4
放入青红椒,调入一调料勺的盐、一勺白糖、一汤匙的料酒和一汤匙的生抽翻炒均匀,锅边再淋入清水大火煮开。为了提香去腥我们可以沿着锅边淋入少许陈醋。
步骤5
最后我们就可以出锅装盘了,起锅时撒上少许猪油,喜欢吃葱的撒点葱花装盘。