一、粉条和土豆能一起煮吗?
粉条和土豆天生就是一对,不用泡,煮一煮就上桌,根根入味又下饭
主料:土豆500克、干粉条150克
辅料:植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个(不吃辣的不加) ,姜5克、老抽5克、香葱2根、火锅底料50克。
做法:1、把土豆去皮切大小一样的块,姜切末,香葱洗净切段
2、干粉条洗净,可以用凉水泡一会,也可以不泡,看你的煮粉条的耐心了。
3、热锅凉油,火锅底料炒出香味和出红油,加八角和辣皮子、姜片爆出香味,(没有火锅底料的,可以加点豆瓣酱也不错)
4、加土豆块快速翻炒均匀,多翻炒几分钟把土豆炒出水分出香味。
5、加点生抽翻炒均匀上色,喜欢颜色重的,可以加点老抽,比较上色。
6、加清水盖过土豆块,大火烧开,转中火烧10分钟左右以后,看到土豆差不多快熟了。
7、下干粉条翻炒均匀,汤汁一定要盖住粉条,这样粉条可以吸收汤汁变得好吃。
8、加盐翻炒均匀,可以加锅盖焖煮几分钟,这样土豆和粉条都熟得快,味道好,粉条不要加得太早了,要不土豆没煮熟,粉条就被煮碎了。
9、加鸡精翻炒均匀,在煮2分钟左右.
10、撒上香葱段即可出锅了。
可可的小贴士
1、粉条可以不用提前泡软,这样和土豆一起炖,可以吸收它们的汤汁更加好吃了。
2、爱吃辣椒的可以加点肉一起炖出来,味道更好吃。
二、草鱼能和土豆一起煮吗?
草鱼能与白菜和土豆能一起炖放心吧这个可以但是搭配在一起很好。
三、鸡蛋能和土豆一起煮吗?
鸡蛋能和土豆一起煮,土豆中含有一种蛋白酶抑制剂,可以抑制胰蛋白酶的作用,所以对于食物当中的蛋白吸收虽然会有一定的影响,但是不至于让鸡蛋完全失去蛋白质的效应。
不仅限于鸡蛋,只要是食物当中存有一定的蛋白质,土豆都会对其产生一点影响,但是通常来讲影响问题不大。土豆和鸡蛋一起吃,并不会产生不良反应和食物中毒等情况。
四、毛豆能和土豆地瓜一起煮吗?
可以一起煮。毛豆,土豆,地瓜,都是根茎类蔬菜,都有良好的营养价值,是人们生活中经常食用的蔬菜。作为天然食物,一起烹饪一般是没有问题的,并不存在一些人所说的什么这个不能和那个一起烹煮的禁忌,因此将毛豆、土豆和地瓜一起烹煮是不会有什么问题的。
五、野鸭子能和木耳土豆一起煮吗?
野鸭子能和木耳土豆一起煮野鸭子一个,土豆4个,木耳100克,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐做法 1.鸭剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断,木耳泡发2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟5.加入土豆,木耳和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅
六、四季豆土豆魔芋豆腐可以一起煮吗?
四季豆土豆魔芋豆腐可以一起煮的,不过注意要煮熟透,未煮熟透的四季豆、土豆常常容易导致食物中毒,发芽的土地不可以用,发芽土豆毒素较高,食后容易中毒。
目前许多中小学生发生食物中毒事件,几乎都是四季豆、发芽土豆、黄花菜、皮蛋等惹的祸。
七、土豆南瓜鱼能一起煮吗?
鱼跟土豆和南瓜可以一起煮,不过建议不要这么烹调,单独的土豆和鱼或者南瓜和鱼最合适。要一起烹调的话,把土豆跟南瓜都切块一起放入即可。主料:干鱼150g、土豆400g辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量 步骤:
1.准备适量小干鱼。
2.土豆去皮切块,用清水洗去淀粉。
3.把小干鱼用温水泡半个小时,然后用清水洗干净,沥干水分待用。
4.锅中加油烧热,倒入小干鱼。
5.炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和花椒炒香。
6.倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
7.再加入适量水,小火炖20分钟。
8.然后放入切好的青椒和蒜末,加盐再炖5分钟。
9.关火放入适量味精翻炒均匀即可。
八、白萝卜土豆和板栗能一起煮?
可以一起煮
土豆萝卜板栗可以一起炖猪蹄。将土豆白萝卜板栗分别切成块状,猪蹄切成块状,然后先放入锅中炒一下,然后放入适量的水
九、土豆可以和鸡肉一起煮吗?
土豆可以和鸡肉一块吃,方法如下:
1.将鸡剁成块。
2.将姜切片,八角红椒桂皮香叶蒜瓣洗净装盘备用。
3.将土豆切滚刀状放碗里倒入清水。
4.汤锅加水倒入鸡块,开大火盖好锅盖煮开后盛出。
5.鸡块焯水。
6.炒锅少油倒入冰糖,小火炒糖。
7.锅铲不要停,慢慢将糖炒冒泡。
8.糖冒泡立刻倒入鸡块煸炒上色,这时候开中火。
9.将姜香叶红椒桂皮八角倒入继续煸炒出香味儿。
10.这时候再加点老抽煸炒,看图颜色均匀。
11.倒入漫过鸡块的开水,倒入料酒,盖好锅盖大火后小火焖30分钟。
12.30分钟后加入土豆块和蒜瓣,盖好锅盖继续焖十分钟。
13.十分钟钟后加入盐,五香粉。
14.加入胡椒粉,开大火稍微收点汁。
15.鸡块收汁,加入鸡精拌匀就关火。
16.装盘,用葱丝点缀一下。
十、土豆和马鲛鱼可以煮一起吗?
用料
主料
马铃薯丁(脱水)300g
调料
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
元贞糖
适量
剁椒
适量
土豆烧咸马鲛鱼的做法
1.土豆去皮洗净,切块,咸马鲛鱼事先用清水浸泡1小时,洗净,切大块
2.锅里油热,放下马鲛鱼煎成两面发黄
3.放料酒,姜片,蒜末,土豆,加适量清水
4.大火煮5分钟,放糖,剁椒,豆瓣酱,鲜抽
5.中火煮至土豆熟
6.放些鸡精,葱花
7.装盘即可