一、土豆饭正宗做法?
好吃的土豆焖饭怎么做准备时间:5分钟烹饪时间:25分钟特色:喷香喷香的。饭颗粒分明,光泽有弹性,吃起来不油不腻的。在如此快的时间,把如此平常的材料做得如此好吃,简值是化腐朽为神奇啊!原料:大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙(5g)、鸡精1茶匙(5g)、酱油1汤匙(15ml)。
做法:1、将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。 2、在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。 3、等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。 4、焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。提示:1、春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。 2、东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。
二、乌饭叶土豆饭的做法?
1. 土豆去皮洗净,切成1-2厘米的小方粒,过水淘洗一边沥干水分备用
2. 锅中倒油,比平时炒菜少一些,将土豆下锅翻炒
3. 加入一些盐,少量就可以,不要放多了
4. 翻炒至看似土豆快变成透明的时候,炒锅关火,将土豆盛入电饭煲,将剩饭弄松,不要一大坨一大坨的,很松散才好,平铺在土豆上面,用筷子插到饭煲底部,做几个通气孔,加水(不需要太多,不用没过土豆,少量水,能保障土豆熟透米饭变热就可以,待煮饭跳至保温,过一会儿再按成煮饭,
5. 盛饭前用勺子从饭煲底部将土豆和米饭搅拌均匀,就可以吃啦
三、咖啡鸡肉土豆饭怎么做好吃,咖啡鸡肉土豆饭?
用料
鸡腿 3根
土豆 350G
咖喱 100G
湛农良品农家花生油 少许
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
咖啡土豆鸡的做法
准备材料:将红萝卜切片,洋葱切粒,土豆、青红辣椒滚刀切。
并将鸡腿砍块,焯水备用
热锅放入湛农良品花生油,并姜片、蒜头洋葱,细火翻炒,再加入红萝卜及土豆,翻炒2分钟铲出备用
放入鸡腿翻炒,炒白
加水,没过鸡块。并放入咖喱块
大火开后转中火。放入青红辣椒
收汁时要翻一下,并下盐
装盘收工
小贴士
收汁时,注意火候。
四、黄焖土豆饭做法?
土豆焖鸡翅
以富含胶原蛋白的鸡翅配合煮得软糯的土豆,用米酒、生抽焖制,滋补又养颜,土豆还多吃不胖,做法也非常简单。
材料
主料:土豆,鸡翅
调料:花椒,姜,米酒,醋,植物油,生抽,糖,香辣酱
做法
1、将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;
2、起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅;
3、加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;
4、炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;
5、加入姜片和三匙醋,盖上锅盖,焖四十分钟;
6、揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看,不加也可以,可加点老抽上色;
2、焖制中途汁烧干的话,加开水;
3、发芽土豆不要吃。
五、土豆牛肉套餐饭描述?
材料
冷冻牛排肉,土豆,洋葱,胡萝卜,咖哩块,黑胡椒
做法
1、牛排肉解冻,土豆、洋葱、胡萝卜切丁。
2、煸香洋葱,炒熟土豆、胡萝卜,炒牛肉丁半熟即可。
3、加适当水,两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香,等汁浓郁加盐。
4、烧在煮好的饭上。
六、老饭骨土豆焖饭?
骨洗净,冷水入锅,放入料酒、葱段、姜片,大火烧开,焯去血水即可。
焯好的骨捞出,用清水再次洗净,土豆切小块备用。大米洗净,提前用水泡上。
锅中放入适量油、白糖,待糖全部融化后倒入葱花爆香。再倒入骨翻炒均匀放入酱油,花椒、白胡椒粉,继续翻炒至骨上色,然后放入适量水,大火烧开后转中火炖20分钟。
20分钟后打开锅盖,倒入土豆翻炒,放入适量盐调味,泡好的大米倒入电饭煲中,加入适量水,再将炒好的骨土豆连同汤汁一起倒入锅中,搅拌一下,按下煮饭键就OK了。
七、土豆羊肉煲饭做法?
步骤1
很幸运挑到带有一点肥的羊肉,所以咱们把肥肉部分先割下来,不是丢掉哦!把它切成小丁状。
步骤2
腿肉里也会带有腿骨,取下瘦肉切成1公分大小,,腿骨也留下来。
步骤3
土豆切滚刀块,泡水防止变色。另外备些洋葱块、姜片、葱段。
步骤4
羊油先下锅中小火逼油,顺带把羊骨也煎一煎。
步骤5
不要看小小一丢丢羊肥肉,还可以逼出足够的油脂来炒香姜葱。
步骤6
羊肉块码在锅中煎香、加入洋葱块,加入胡椒粉,孜然粉。
步骤7
羊肉粒翻炒入味后,加入大米与土豆块。
步骤8
有条件来一碗高汤。盖上锅盖,大火烧开,小火焖煮30~40分钟,焖20分钟。开盖查看米饭大约有八、九成熟,就可以加入鸡纵菌,开小火焖5分钟,到这步骤,原则上已完成,偏偏有人拿了韩式拌饭辣酱,要求加一点试试,于是就成了混合体,结论是不错吃,想尝鲜,自己也试试。
八、土豆烧肉饭花样做法?
步骤/方式1
五花肉切片
步骤/方式2
土豆切丁
步骤/方式3
红椒切丁
步骤/方式4
大蒜切粗粒
步骤/方式5
切葱花
步骤/方式6
锅中下五花肉煸出猪油
步骤/方式7
下土豆丁炒至边缘焦黄
步骤/方式8
下入蒜粒
步骤/方式9
红椒丁
步骤/方式10
加入适量开水
步骤/方式11
加入少许冰糖
步骤/方式12
加入生抽,老抽,蚝油,少许五香粉,煮沸后转小火加盖焖10分钟。
步骤/方式13
加入剩米饭,加盖继续焖烩至水分浓稠。
步骤/方式14
撒入葱花即可。
步骤/方式15
一囗就停不下来
九、形容土豆饭的句子?
土豆焖饭非常的好吃,吃了还想吃
十、土豆疙瘩饭怎么蒸?
把饭放锅中蒸,差不多熟的时候再倒入土豆一起蒸就可以了