一、虾的蛋白质含量？
每百克虾含蛋白质18.6克。虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，因而虾具有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；海虾中含有三种重要的脂肪酸，可提供精力。
二、虾仁蛋白质含量？
虾仁是富含优质蛋白质的食物，100克虾仁中含有的热量在100卡左右，蛋白质的含量在20克左右。一天100到200克左右的虾仁，可以满足人体的营养需求。虽然说营养价值较高，但是建议饮食多元化，不要挑食。多吃一些新鲜的蔬菜水果，可以促进蛋白质的吸收。
三、酵母的蛋白质含量是？脂肪的含量是？
根据酵母菌种不同，培养基不同，发酵地域不同，具体数值都是有区别的。举例啤酒酵母正常数值为：蛋白 45%（35-55%)，脂肪 4% (2-5%) ，在北方啤酒酵母的蛋白正常值为40%
四、花生饼的蛋白质含量如何？花生饼的蛋白质含量？
100克花生饼含15克蛋白。
花生饼是以脱壳花生米为原料，经压榨或浸提取油后的副产物。花生饼中粕的营养价值较高，其代谢能是饼、粕类饲料中最高的，粗蛋白质含量可达48%以上。精氨酸含量高达5.2%，是所有动、植物饲料中最高的。维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似
五、蛋白质含量最高的昆虫？
几乎每一种可食昆虫都含有丰富的蛋白质,如黄蜂干体蛋白质含量高达81%,苍蝇为79%,蟋蟀76%,蝴蝶75%,蝉72%,蚕蛹71%,蚂蚁67%,白蚁干物质竟有80%是蛋白质和脂肪,其热量价值比牛肉还高两倍。
！！！六、谁的蛋白质含量多？
肉类蛋白质比豆类、豆腐的高。；
1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～3.5%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。；而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇，吃多了对人体健康不利，容易发胖，并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等。
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2、植物性蛋白质如谷类，含蛋白质10%左右，蛋白质含量不高，但由于我国膳食谷类蛋白为主，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源；在植物蛋白质中，豆类是一种例外，蛋白质含量高而且质量好，尤其是大豆含蛋白质高达35%～40%，相对于其它植物蛋白，人体利用率高，并且不含胆固醇。；扩展资料：；需要蛋白质的人：；
1、质疏松的人。
人体骨骼包括两部分，一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物，它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物，它们主要维持人体骨骼的韧性。
当人体缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，可能导致骨骼韧性下降，变得松脆易折。；
2、容易感到疲乏的人。
人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。
如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。；参考资料：人民网-4类人需补充蛋白质 盘点富含蛋白质的食物
七、蟑螂的蛋白质含量高？
是的。蟑螂体内的抗体对癌细胞有着显著的灭杀效果，其提取物被现代医学机构推广应用于各类癌症的治疗，蟑螂干蛋白质含量为60%～70%。
八、蛋白质含量最高的米？
蛋白质高的米是糙米。
糙米膳食纤维多，蛋白质丰富，一般大米的蛋白质含量大约有8%，糙米的蛋白质高达15%。糙米中的维生素能够促进脂肪代谢，适合作为营养减肥食品。把红薯和糙米煮粥，当成主食吃，能够辅助减脂、通便。
九、蛋白质含量高的树？
1、粗蛋白含量高的树是蛋白桑。
2、蛋白桑也叫饲料桑，是北京桑梁技术发展中心科学家在1998年从全国28个桑树品种中选育出的杂交优势桑，雅津蛋白桑（饲料桑）叶子蛋白最大达到36%，枝条蛋白达到28%。
3、据现代研究，蛋白桑叶干物含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮，羽扁豆酮以及芸香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等物质。
十、双缩脲测定蛋白质含量，紫色越深，蛋白质含量越高？
蛋白质分子中含有肽键，用双缩脲试剂检测呈紫色．所以根据蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深。