一、文蛤干怎么吃？
这么做好吃
1.泡好的黄豆加入矿泉水用榨汁机炸成黄豆汁和黄豆渣,将榨好的黄豆汁,渣一起上笼蒸15分钟,取出待用。
2.将吐过沙的蛤蜊,用清水煮开取蛤蜊肉和蛤蜊汤待
3.将青萝卜去表皮切成短丝,氽水备用。
4.起锅下花生油,放入葱花下蒸好的黄豆汁,渣,鸡蛋略煎,在加入蛤蜊肉,萝卜丝,蛤蜊汤,盐,味精,焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌
二、一岁宝宝吃文蛤吗？
一岁的宝宝可以适量的吃一些花蛤，但是需要注意不能吃得特别多。花蛤本身属于一种贝壳类食物，里面含有大量的蛋白质、氨基酸，适量的吃一些花蛤可以有效的为宝宝的身体提供能量，并且可以起到一定的补钙作用，可以促进孩子骨骼的强度。
但是需要注意，本身花蛤是一种容易过敏的食物，吃多之后容易导致过敏现象的发生，所以有过敏体质的孩子不建议食用。
三、文蛤，竹笋一起和排骨炖汤可以吗？
1.准备食材。
2.绿竹笋剥除外壳。
3.绿竹笋洗净切片备用。
4.猪排骨洗净锅内装水放入猪排骨先做第一次川烫。
5.笋片放入锅中装入过盖排骨笋片的水量，水滚开后转为小火熬煮约1-2小时。
6.最后放入蛤蜊，待汤滚后蛤蜊打开试咸淡即可。
四、一岁的宝宝可以吃文蛤吗？
一岁的婴儿可以适度吃一些文蛤，但是他们应该小心不要吃得太多。属于贝类食品，含有大量蛋白质和氨基酸。食用适量的可以有效地为婴儿的身体提供能量，并能起到补钙和增强儿童骨骼强度的作用。然而，应该注意蛤蜊本身是一种容易过敏的食物，吃得太多很容易导致过敏反应。因此，过敏体质的儿童不推荐食用。
五、豌豆尖和四季豆能一起炒着吃吗？
豌豆尖和四季豆能一起炒着吃
材料：猪肉末60g，四季豆150g，榄菜20g，蒜适量，葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。
2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。
3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。
4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。
5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。
6.美味又好吃的豌豆尖和四季豆能一起炒着吃完成开吃了。
六、文蛤和蛤蜊的区别？
文翰和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这两者的外形极为的相似，都含有丰富的营养物质肉质鲜美，所以也是人们饭桌上缺少不了的美味食物。实际上，文蛤和花蛤虽然同属于一种贝类海鲜食物，不管是从外形还是它的肉质来讲，都是比较接近的，可是这两者还是存在一些区别特点，所以在选择的时候，还是要注意下面的一些区分。 文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。 1. 文蛤： 文蛤比较大一般直径在几厘米，最大的有十几厘米。海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，如铁板烧 、煎、炒、做汤 等，味极鲜，尤以南通海边出产者为鲜。 二： 花蛤： 花蛤，也叫杂色蛤。 花蛤个头较小 ，海水养殖，壳面斑纹类似文蛤，但一般颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红。鲜度略次于文蛤。略有凹凸感。可以辣炒，也可以做汤，味道没有文蛤鲜。
七、文蛤和河蚌，扇贝的区别？
文哈和扇贝是海产品，河蚌是淡水产品
八、文蛤和花蛤的区别？
文蛤和花蛤是同一种东西，文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。
文蛤又名花蛤，属软体动物门、双壳纲、真瓣鳃目、帘蛤科、文蛤属。其贝壳略呈
三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等，喜生活在有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，唐代时曾为皇宫海珍贡品。
九、请问胡萝卜和四季豆一起吃是否有关系？
胡萝卜的营养价值非常丰富。它们含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。许多食物会破坏胡萝卜中的维生素C，如猕猴桃、四季豆、茄子、苹果、柠檬、山楂等。最好每隔一小时吃一次。如果同时吃，胡萝卜的营养价值就会降低。因此，在日常生活中有必要适当避免同时吃它。
十、文蛤咋炒？
辣炒花蛤好吃
1、辣炒花蛤很好吃，在炒制以前可以准备花蛤六百克，葱姜蒜适量，另外再准备适量的干红辣椒和花椒，最后还要准备少量的生抽与醋以及食用油和食用盐。
2、把花蛤提前放在清水中养一天，让它吐掉壳内的沙子，再用清水洗净，把锅中放油加热到后把辣椒入锅炒出香气。
3、随后把葱姜蒜入锅炒制，炒匀以后加入花蛤快速翻炒，随后加入生抽和盐以及醋等调味料。
4、炒两三分钟以后，花蛤就会慢慢的张开口，等它差不多全部张开以后就关火，直接出锅装盘就能食用。