一、牛腩跟什么烧好吃?
1.
牛腩切块,下锅焯一下水,再捞起来。
2.
八角、桂皮、山楂用清水浸30分钟,土豆、胡萝卜切成滚刀块,生姜和蒜头切片待用。
3.
热锅后倒入比平时炒菜稍多一些的油,把土豆、胡萝卜块放入稍煎至表面焦黄即可。
4.
另锅热油,先将八角、桂皮、生姜、蒜片煸出香味,然后加入牛腩小炒片刻。
5.
加入料酒和老抽、食盐炒匀。
6.
兑入浸过食材的清水,放入山楂片和冰糖。
7.
再放入土豆、胡萝卜块,大火烧开,煮10分钟。
8.
把所有的食材一起倒入高压锅内胆,上高压锅压15分钟。
9.
在高压锅压15分钟后,再把牛肉倒入出炒锅中收汁即可。
二、螃蟹跟什么烧好吃?
螃蟹味咸、性寒,富含蛋白质、钙、脂肪、钾、胆固醇、磷、维生素A等营养成分,在食用时应搭配一些性温、富含维生素、低脂肪、低胆固醇的食材炒菜同吃为宜,这样可降低食用螃蟹后的寒性,还能互补螃蟹中较为缺乏的微量元素营养,如:玉米百合炒西芹、香菇炒西兰花、甜豆山药炒黑木耳、榄菜炒四季豆等。
三、咸鸭子跟什么烧好吃?
盐腌过的腊鸭和藕一起炖汤很鲜,鸭炖块焯水洗净,下油锅加姜片煸炒,给料酒,放高压锅加藕块,压半小时即可
四、清烧四季豆怎么烧的好吃?
四季豆要把鲜嫩的味道做出来才好吃,第一步要清洗好把角皮去掉,用小火爆炒一分钟立马出锅
五、四季豆怎么烧才好吃?
食材:四季豆500克,肉末50克,大蒜5瓣,干辣椒10个,花椒1小抓,生姜1块,食盐1茶匙,鸡精少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙
做法步骤:
第一步:将买回来的四季豆,先用盐水浸泡30分钟,再次清洗干净,然后撕去豆丝,切成寸段备用!
第二步:碗里放入1抓花椒,大概50颗的样子,然后用剪刀把干辣椒剪刀碗里,再把大蒜拍扁剁碎,放碗里,把生姜也拍扁剁碎放一起备用!
第三步:起锅加入宽油,油温烧至7成热,然后将四季豆放入锅中,炸熟至四季豆表面微皱,煮四季都一定要熟透,炸好的四季豆捞出控油备用!
第四步:锅内留底油,将肉末放入锅中,小火炒香,然后将配料(姜末,蒜末,花椒,干辣椒)放入锅中,小火炒出香辣味,再倒入炸好的四季豆,加入1茶匙食盐,加入少许鸡精,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火翻炒均匀即可出锅!
六、韭菜跟什么菜烧最好吃?
韭菜鸡蛋,韭菜肉丝。这是最常见的。我家经常炒韭菜豆芽,绿豆芽,清脆爽口。韭菜炒海货也好吃,虾皮,虾仁,牡蛎,海肠之类的都好吃,鲜美。香肠切片切丝跟韭菜一起炒都美味,哈哈
七、鸡翅膀跟什么烧好吃?
七,翅膀跟什么烧比较好吃?鸡翅膀呢?也俗称鸡翅,鸡翅的烧法十分的多,第一可以爆炒香辣鸡翅。
第二可以汇集翅,第三可以烤鸡翅,但是鸡翅跟什么烧特别好吃呢,鸡翅土豆烧特别好吃,如果土豆烧上的话,土豆特别的软,烂根鸡翅的香甜配在一起绝了,就是歪歪点事,所以大家可以去试一下。
八、地平菇跟什么搭配烧好吃?
地平菇和肉片和大辣椒一起炒好吃。
九、四季豆怎么烧好吃家常做法?
四季豆好吃的做法
食材:四季豆,青椒,红椒,大蒜,红干椒
调料:食盐,白糖,鸡粉,胡椒粉,生抽
1.准备四季豆一把,先择去头尾和上面的老筋,再切成斜片,放入盘中备用,青椒一个,先对半切开,去掉内瓤,再切成青椒丝,放入盆中,红椒半个切成红椒丝,和青椒放在一起,用来配色,蒜子几粒切成蒜片,放入盆中,再放入几粒红干椒备用。
2.我们把四季豆焯一下水,起锅烧水,加入一勺食盐入味,再加入少许植物油,增加食材的亮度,水开后,下入四季豆,用勺子连续搅动,使食材均匀受热,焯水一分钟,倒出控水。
3.另起锅添入少许食用油,倒入蒜片和红干椒爆香,炒出香味以后,倒入青红辣椒,快速翻炒,把辣椒炒至断生后,倒入四季豆,快速翻炒30秒,起锅开始调味。
4.加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,生抽5克,继续翻炒化开调料,15秒后即可关火起锅装盘
十、四季豆烧腊肉怎么做好吃?
步骤/方式1
四季豆摘好 洗净
步骤/方式2
锅烧开水 放一二滴油 放油让菜更好看
步骤/方式3
水开了 放豆 煮到断生捞起
步骤/方式4
腊肉切片
步骤/方式5
把腊肉炒出油
步骤/方式6
再加入蒜炒香
步骤/方式7
把豆放入再炒二三分钟
步骤/方式8
最后加盐调味
步骤/方式9
装盘