一、豆角焖面用长豆角还是四季豆？
四季豆的好吃，长豆角也可以，关键是要有五花肉！
二、豆角焖面用四季豆还是长豆角？
答，豆角焖面，用四季豆和长豆角都好吃。因为做焖豆角的时候都要放上点肉片，所以说肉焖出来的四季豆角和长豆角都好吃，里面放上各种佐料，花生油，五香粉盐，酱油糖，大葱，生姜蒜。做的焖面更好，更好吃豆角焖面用四季豆，和用长豆角都很好吃。
三、豆角焖面用四季豆还是豇豆？
在做豆角焖面的时候，可以用四季豆，也可以用豇豆，用四季豆和豇豆做出来的豆角焖面，都是非常美味的。在做豆角焖面的时候，可以根据个人的口味选择一些别的蔬菜，可以选择加香菇，土豆，藕片，胡萝卜，豆芽，海带丝等等。这样做出来的豆角焖面，不仅蔬菜的种类特别多，而且豆角焖面的口味也会非常好。
四、豆角焖面用炒面还是鲜面条？
答，豆角焖面用鲜面条。因为焖面的时候是把面放在菜上面，所以说鲜面条更好，焖出来的面条香味浓浓。豆角焖面是一道美味佳肴，用一块肉切成片，热锅过油炒制，放上豆角，放上佐料油盐酱油，葱姜蒜放水，上面放上面条一焖。豆角焖面，用鲜面条好。
五、排骨豆角焖面用什么豆角？
排骨豆角焖面用豇豆
步骤 1
芸豆跟豇豆摘好，洗净，掰成段，控干。土豆切成条。姜切片，蒜切小粒，葱切段。
步骤 2
热锅凉油放排骨，葱姜蒜八角煸炒一会儿。放入芸豆豇豆一起煸炒，直到芸豆变色，变成鲜绿的颜色。
步骤 3
加入料酒，甜面酱，黄豆酱，生抽，老抽，煸炒均匀。加入开水，开水要超过芸豆再多一点，放盐，开始小火炖。
步骤 4
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差不多十分钟之后把土豆条放进去继续炖。大约半个小时左右，芸豆基本熟了，汤汁剩下刚没过食材，把面平铺到上面。
步骤 5
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小火加盖五分钟之后，翻动一下，以免糊锅。汤汁基本收干的时候，关火。先不要揭盖，继续焖五分钟。好了。开吃喽。
六、天津豆角焖面用什么面？
天津豆角焖面的面，是用高筋面粉加适量的盐加鸡蛋做成的，面搅拌后揉成面团。面团一定要硬，这样做出来的面条才有劲道。一般天津焖面的辅料有豆角（俗称万子）肉（适量），调料有蒜（适量），葱（适量），姜（适量），盐，味精。
步骤是，锅内放油，放葱姜把肉炒香，然后加入豆角、酱油、盐、味精等，炒制三四分钟，炒香后放入水，等水开后把面铺在豆角上盖上锅盖，闷上五六分钟即可。
七、豆角焖面豆角用焯水吗？
不用水焯。先在锅里放油，油烧热，放葱花炒香，在放点肉煸炒，然后放豆角炒断生，放生抽，多放点水，烧开，用勺饶出点汤，另放一个容器盆里面，把面条平铺在豆角上，再把饶出来的汤均匀浇在面条上，盖上锅盖，煮10分钟左右，用勺把面跟豆角搅拌一下，盛出锅，好吃的豆角焖面就做好了。
八、豆角焖面用什么肉？
一般情况下豆角焖面用猪肉，也可以根据自己的口味用牛肉羊肉，除非你是清真的家庭用牛羊肉，如果是汉族建议你还是用猪肉五花肉比较适合，因为五花肉肥瘦相间，稍微有点油被面条吸收吃到嘴里口感更香，豆角焖面有个关键，在出锅之前不能少了醋和蒜末，放了这两样之后翻炒均匀，才是最好吃的豆角焖面。
九、豆角焖面用的是什么面？
豆角焖面用的是垆面，也可以用日常的挂面面条来制作。焖面首先是人们吃的那种，另外焖面一般会有选择细面条更合适。焖面前不需要煮熟面条，面条在蒸汽作用下可以焖熟，这也是焖面的特点，焖的过程也是入味的过程，水煮后的面条不容易入味。
十、豆角焖面的面？
材料:豆角、五花肉、面条，配料: