一、腊肠炒四季豆的做法？
主料腊肠160克四季豆250克辅料蒜10克油适量酱油适量 步骤腊肠炒四季豆的做法步骤1.四季豆切成小段，腊肠二条;腊肠炒四季豆的做法步骤2.腊肠切片;腊肠炒四季豆的做法步骤3.蒜切碎;腊肠炒四季豆的做法步骤4.四季豆放开水中焯熟;腊肠炒四季豆的做法步骤5.四季豆捞出沥水;腊肠炒四季豆的做法步骤6.炒锅烧热，掉下蒜爆香;腊肠炒四季豆的做法步骤7.倒下腊肠煎炒至腊肠出油;腊肠炒四季豆的做法步骤8.倒下四季豆与腊肠一起翻炒，淋入酱油翻炒均匀至熟出锅。
二、腊肠饭需要炒腊肠吗？
需要把腊肠先炒一下在倒入饭团继续炒
三、腊肠炒多久？
腊肠炒八分钟即可，腊肠是经过腌制的，肉馅经过加工剁碎，切片炒八分钟即可。
四、如何炒腊肠？
食材：腊肠150克，杭椒50克，洋葱半个，姜1块，蒜2瓣。
做法：
1.杭椒斜切丝，洋葱半个切条，蒜2瓣切片，姜1块切片。
2.锅中放入适量水烧开，放入腊肠蒸制10分钟，取出放凉，切片。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腊肠翻炒10秒钟，放入姜蒜片炒香。加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生，加入鸡精半勺翻炒均匀即可。
五、腊肠炒什么？
腊肠可以和西兰花、荷兰豆、胡萝卜等蔬菜同炒，味道会很好，当然，别忘了，腊肠炒饭同样很美味。下面给你介绍几款腊肠小炒：1、西兰花炒腊肠原料：腊肠、西兰花调料：调料：蒜头2瓣、盐、白糖、油、生抽、生粉做法：1、西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。2、腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。3、蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。烹饪小技巧：1、腊肠一定要用开水洗一下，才能把表面的灰尘彻底洗干净。2、西兰花要灼水，记得要过冷水，保持颜色碧绿。3、腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。2、腊肠丝瓜胡萝卜原料：丝瓜1根、胡萝卜1根、腊肠1根调料：葱、姜、蒜末、酱油、糖、盐、油。做法：1、起油锅，葱姜蒜末爆香。2、放入腊肠煸炒，炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒（胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收）。3、放入适量的白糖、酱油，炒熟后放入丝瓜（去皮切条）。4、快出锅时放入少量的盐（腊肠本身已经有咸味），即可出锅。菜品特色：这道腊肠丝瓜胡萝卜，丝瓜，通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效；胡萝卜，可以增强免疫力。3、腊肠炒饭原料：米饭1碗、腊肠1根。辅料：鸡蛋1个、洋葱、甜豌豆、玉米粒。调料：油、盐。做法：1、起油锅，洋葱炝锅。2、放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆翻炒。3、半熟时把各种丁拨到一边，倒入打好的蛋液。4、鸡蛋基本定型后把各种丁和鸡蛋混起来翻炒。5、这时放入米饭同炒，同时撒入少量的盐。6、炒至均匀即可出锅。
六、炒腊肠做法？
食材用料：
腊肠 2根 大葱 5棵 胡萝卜1根 木耳1小把 青椒1个 蒜头2粒 生姜2片 食用油 盐 糖 开水
1.准备好所有食材，木耳提前泡发，并清洗干净，摘成小片。
2.腊肠切成片儿，胡萝卜切菱形片，葱切斜段，青椒切菱形片，蒜头切成片
3.炒锅中放入适量食用油，油热后煸香姜片和蒜片。
4.放入腊肠片煸炒。
5.煸炒至白色部分变透明。
6.放入胡萝卜片和葱白，煸炒数分钟。
7.放入木耳，青椒片翻炒数分钟。
8.放入葱叶煸炒，并加入少许盐和少许糖调味，如果腊肠比较咸的话，盐分可以省去。葱叶软化后可加少许开水出汁，翻炒均匀就可以出锅了。
七、腊肠炒法？
1.甜豆炒腊肠
（1）将甜豆两面的筋给取出来，然后再把腊肠清洗干净，再切成片状备用。
（2）热锅下腊肠，用小火炒制，可以把腊肠的油脂给炒出来。
（3）用腊肠炒出来的油，加热好，加入甜吓着，然后快速的炒合均匀。
（4）最后撒上点白糖，适量的盐搅拌均匀就可以出锅了，盐要少许，因为腊肉已经有咸味了。
2.腊肠炒饭
（1）将腊肠切成丁状，洋葱切成丁，鸡蛋放到碗中，打成鸡蛋液备用。
（2）锅中加入适量的油，等油热了之后，把蛋液打入锅中，炒成鸡蛋碎末。
（3）接着再倒入洋葱丁，把玉米粒，腊肠丁也倒入炒合均匀，撒上适量的盐，最后，加入米饭，炒合均匀就可以起锅进行食用了。
3.青椒炒腊肠
（1）将香肠切成片，青椒切成块状，生姜蒜切成末状。锅中加入适量的油，加入香肠，把香肠的油脂给炒出来，再加入生姜末，蒜炒出香味。
（2）接着加入辣椒段，炒熟后，加点鸡精，就可以出锅了。
腊肠怎么炒
4.芹菜炒腊肠
（1）将芹菜准备好，清洗干净，然后再切成段状，放到盘中备用。
（2）将腊肠切成片状，放到盘子里面，葱，姜，干辣椒都给切好。
（3）锅中加入适量的清水，等水烧开之后，把芹菜放到锅中焯一下，再捞起来把水份给沥干。
（4）接着再把腊肠也焯一下，大约30秒左右再捞起来，用清水清干净。
（5）锅中加入适量的清油，等油热好后，把葱，生姜，干辣椒倒入，炒香，再加入腊肠。
（6）接着加入料酒，芹菜，用大火翻炒，最后，撒上味精，白糖，盐，勾上水淀粉收汁，就可以装盘了。
5.芥蓝炒腊肠
（1）锅中加入适量的清水，再滴上油，等水开了之后，把芥蓝放到锅中焯一下，烫成青绿色，再捞起来把水份给沥干。
（2）锅中加入油，把生姜片加入炒香，再把切成片状的腊肠加入，炒到透明色，再加入芥蓝，最后，撒上白糖，盐搅拌均匀，就可以上桌了。
八、菠萝炒腊肠怎么炒？
菠萝切好 切成钉状 大概是一个成人拇指的二分之一大 备用
腊肠切片
蒜泥 拍蒜都可以 小米辣自己选择
耗油 盐 鸡精可有可无
油下锅 放蒜 小米辣
翻炒出蒜香 下菠萝和腊肠 翻炒至腊肠熟
不懂熟不熟看见变色 拿起来尝一下
起锅。
九、腊肠炒生菜的做法，腊肠炒生菜怎么做好吃，腊肠？
把生菜洗净，控水；
2
腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可；
3
腊肠蒸好后切片放入盘内备用；
4
加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！
十、蒜苗炒腊肠用的什么腊肠？
一般是用的四川的香肠，也叫腊肠。