一、鸡脚烧土豆四季豆做法大全？
步骤 1
鸡脚，鸡腿解冻，我是把鸡腿肉给剃下来切小块，用料酒去腥。也可以不剃，直接下去烧
步骤 2
辅料备好
步骤 3
还剩一个莴笋，顺便切进去
步骤 4
因为红烧，我先炒了个糖色，没冰糖，用的白糖炒的
步骤 5
等糖化了，下鸡腿肉炒均匀，等鸡腿变色，下辅料炒
步骤 6
再把鸡脚放进去炒一下，然后放土豆进去
步骤 7
加水，淹过菜。放四季豆，四季豆我煸过的，四季豆要熟透。然后就开中火烧，放调料，盐，耗油，鸡精，味道调好，土豆鸡脚烧耙就可以出锅了
二、土豆排骨汤做法？
步骤 1，先上一锅水，煮起待开，葱切头后切段，尾切粒，姜切片，蒜切片，排骨洗干净剁块。
步骤 2，水开后，放入姜片、葱头、蒜片，一点料酒，等一下水再开后放排骨焯1分钟，捞起。
步骤 3，准备一沙锅，倒一圈油，盐，料酒，把汤锅里的配料捞到沙锅里，再勺几勺汤水，搅勺，把排骨放入开火炖起。
步骤 4，沙锅中，把适量生粉以冷水调开，倒入排骨拌匀，待开。
步骤 5，土豆削皮，切块，放入刚刚焯排骨的汤水中焯1分钟，捞起。
步骤 6，捞起的土豆倒入沙锅内，拌一拌匀排骨和土豆，煮开后转火。
步骤 7，熟后，开锅撒葱花即可
三、土豆做法大全？
烧土豆块的做法
准备用料：土豆200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、葱蒜适量
1、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。
2、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也可以放点桂皮香叶，味道会更浓。
3、倒入切好的土豆块，翻炒一下，炒土豆不需要放太多的油，因为土豆不吃油，放一点就可以了。
4、土豆里倒入生抽、老抽、耗油调味调色。
5、土豆里倒入适量的盐，根据自己口味添加即可。
6、所有的调料都放好之后，加入小半碗水小火炖一下，这样为了使土豆入味和熟的更绵软一些。
7、大概炖个六七分钟，土豆就做好了，色香味俱全，口感绵软，非常下饭，尤其是拌米饭，那才叫香。
四、西红柿土豆排骨汤做法？
用料：子排一根100g、西红柿3个、土豆2个
步骤：
1.排骨洗净，放锅里肏水
2.西红柿洗净备用、土去皮备用
3、把西红柿切小块、土豆切块
4、锅烧热放少许油，把洗好翻炒成汁
5、炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐，这样西红柿会很快出汁
6、砂锅里把水烧开，水里放少量料酒，再放入排骨煮20分钟，20分钟后放入西红柿汁，同时把切好的土豆放入一起炖，大火烧开后，小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可，放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了，咸淡按个人口味加入。
五、土豆排骨汤的做法？
土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你。
食材
土豆 150克
胡萝卜 100克
排骨 150克
北芪 几片
桂圆 几个
蒜头 3瓣
葱头 3个
盐 适量
清水 适量
1、买回来的排骨洗净，切成适当大小。放入滚水中煮出浮沫和血水。捞出用水清洗干净。
2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头。再放几片黄芪和几个桂圆。放入适量的清水，小中火煮30分钟。
3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。
4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。
5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可。
六、土豆鸭肉做法大全？
土豆鸭肉做法
主料
土豆2个
鸭肉250克
辅料
花椒适量
姜适量
干辣椒适量
酱油适量
葱适量
做法步骤
1.鸭肉剁块，土豆切块，葱姜等料备好
2.鸭肉在沸水中汆水，捞起去掉血水
3.炒锅倒油烧热，放入花椒，干辣椒，葱姜炒香，放入鸭肉炒5分钟后。
4.下入土豆炒匀加水，酱油慢炖20分钟。
5.煮好后加入盐拌匀，待汤收汁，即可起锅。
七、陕北土豆做法大全？
陕北土豆做法大全
材料
土豆2个，盐、糖、鸡精、糯米粉各适量，植物黄油10克
做法
1、将土豆洗净去皮，切快放入微波炉烤熟。
2、取出，立即压成土豆泥。
3、加入盐、糖、一点鸡精和植物黄油，搅拌均匀。
4、做成饼状，外表粘裹上糯米粉。
5、起油锅，油温中等，放入土豆饼炸到金黄色即可。
小诀窍
炸土豆饼时，油温不能大，否则容易炸焦的。这道香糯土豆饼不大吃油，可以放心食用。
八、土豆做法花样大全？
1. 土豆去皮，切丝，放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。
2. 锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。
3. 锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
4. 倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。
5. 倒进土豆丝，快速翻炒。沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香。加食盐和白糖调味。
6. 全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。酸辣下饭的经典菜肴就做好了～
九、土豆鱼丸做法大全？
1.首先，我们按自己做的量选择几个土豆，然后去皮，用冷水洗干净。
2.将去皮的土豆切成两半，然后蒸熟。
3.接下来，碾碎这些蒸熟的土豆。
4.在碾碎的土豆里，我们加入一定量的油等佐料。
5.然后我们加入准备好的木薯粉，先不要加多了，加一定量就行，揉在一起后，再根据需求再加油和加木薯粉。
6.揉的感觉差不多时即可。
7.这时，我们将准备好的鱼丸包好。然后下锅煮就可以了。
十、土豆火炉做法大全？
卜半个 葱适量
辅料：猪油 蘑菇精 盐 白胡椒粉
具体操作：
1、将所有需要清洗的食材洗好备用。
2、将土豆切块放入锅中；虾皮剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节备用。
3、待土豆七分熟时放于煎锅，用竹铲把土豆切碎。
4、在锅内加猪油，一直到土豆成泥状；
5、下虾泥略为煸炒，与土豆泥翻炒均匀；
6、下西红柿丁略煎，与土豆泥拌均匀。
7、加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘食用。