一、鹅蛋可以炒紫苏吗?
可以炒的,通常是2个鸡蛋5片紫苏叶,你炒鹅蛋可以多放二张紫苏叶
二、四季豆可以和鸡肉一起炒吗?
可以的,可以做成四季豆烧鸡。
准备材料:鸡肉 500克、四季豆 200克、植物油 0.5勺、姜 1块、蒜头 1块、料酒 1勺、酱油 1勺。
一、鸡肉切块洗净,加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟,如下图所示。
二、锅热下油倒入植物油少许,放入鸡肉翻炒,如下图所示。
三、鸡肉超出油后放入四季豆,翻炒均匀,再加入点水,如下图所示。
四、翻炒均匀后,盖上锅盖烧煮20分钟,如下图所示。
五、最后大火收汁后即可出锅装盘,四季豆烧鸡就做好了。
三、四季豆和长豆可以一起炒吗?
可以。四季豆是我们餐桌上常见的蔬菜之一。又叫芸豆,豆角等。无论炒还是炖肉,都很好吃。但是这种豆角一定要煮熟,否则会有点小毒。两种食物没有营养冲突.所以是可以同时食用的。但有些细节要注意下.豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。
四、四季豆可以和杏鲍菇、肉一起炒吗?
四季豆可以和杏鲍菇、肉一起炒,以“”为例。做法如下:
主料:五花肉6片,杏鲍菇1个
辅料:四季豆10根
调料:食盐少许,烤肉酱半碗,植物油少许
步骤:
1.把杏鲍菇切成长薄片
2.锅入水烧开,放进杏鲍菇片煮1-2分钟至软。捞出后尽量把水分沥干
3.再将四季豆焯水后切成段,要比肉片宽一些,入开水中煮1-2分钟
4.将烧烤酱中加入一点盐和植物油拌匀,取刷子,将肉片两面刷一层酱料
5.将杏鲍菇两面也刷一层酱料,与肉片摞在一些。将四季豆段排在其中一端,刷一层酱料
6.卷起来,尽量卷紧点
7.烤肉上铺上锡纸,将肉卷铺在烤网上
8.烤箱调至180℃,放在烤箱中层,烤25分钟左右
9.中途取出,再刷一层酱料,再接着烤熟即可
五、紫苏油可以热炒吗?
不能。紫苏籽油亚麻酸含量比较高,不适合高温烹调,凉拌或者炖煮。紫苏籽油能够直接饮用,日均服用5-10毫升;滴在米饭、面包或馒头上,儿童酌减至1-5ml。
六、金针菇可以和四季豆一起炒吗?
四季豆是不可以跟金针茹一起炒制的,两种食材搭配起来相克,而且四季豆没炒熟是会中毒的。至于长豆角和橄榄菜一起炒当然也是可以的 ,你可以加一些肉末一起炒在南方是非常普通的搭配 味道也非常好
七、四季豆和长豆一起炒可以吗?
四季豆和长豆可以一起炒的,可以同吃。完全没有问题的。
用料:四季豆200克,胡萝卜一根,大蒜7瓣,盐一小勺,生抽一小勺,花生油2大勺。
做法:
1、提前准备好所需食材。
2、锅中倒入花生油,油热后放入大蒜,炒出香味。
3、倒入胡萝卜和四季豆用中大火翻炒约一分钟。
4、加入盐,炒匀后继续再炒一分钟。
5、加入生抽,继续翻炒一分钟。
6加入少量的清水,盖上锅盖,中小火焖5分钟。
7、待汤汁收尽,关火,盛入盘中即可享用。
八、紫苏籽油可以热炒吗?
不建议用紫苏油炒菜,紫苏油或亚麻籽油中含有大量的Ω-3脂肪酸,有轻微的抗炎作用,但这类油脂不建议加热食用,以免多不饱和脂肪酸快速氧化。
九、紫苏叶可以炒腊肉吗?
可以
紫苏叶可以炒腊肉。
准备腊肉切片,辣椒破开,去籽,紫苏叶一把,水洗干净。腊肉回锅煎出油,至略微焦黄。锅中猪油炸辣椒到表面起泡。下腊肉,下紫苏叶翻炒,准备调料,生抽,老抽,盐,糖,花雕酒,略加一点开水,翻炒均匀出锅。这样做出来的腊肉非常好吃味美。
腊(xī là 同“臘”)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
十、紫苏可以和香菜一起煮鱼吗?
紫苏和香菜可以一起炖鱼,炖鱼的时候加入香菜,促进可以提高营养价值,还具有增香美观的作用,加入紫苏具有养肝、抗癌的作用!
1,鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分;
2,紫苏叶子清洗干净,沥干水分;
3,起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段;
4,香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制;
5,沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽;
6,添加刚要没过的热水,添加糖和一勺豆瓣酱;
7,中火慢炖至汤汁过半;
8,添加进紫苏叶子,并用盐调咸淡味;
9,汤汁基本收尽,撒点香菜即可出锅。