电饭锅炖四季豆排骨的做法(电饭锅炖四季豆排骨的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-10 17:03 编辑:admin 105阅读

一、电饭锅排骨土豆炖豆角的做法?

首先将排骨用热水炒好待备用,然后再将洗好的豆角和土豆准备好了,土豆切大块,待锅热后先把排骨炒下放好佐料填热水炖七成熟后再把豆角和土豆放一起再炖就可以了。

二、电饭锅炖排骨做法排骨多能炖好吗?

能,只要不超过电饭锅的标准水线就行。

三、电饭锅排骨做法?

排骨切段,凉水下锅,加入料酒焯水,锅开后捞出清洗干净。

把排骨倒入电饭煲,倒入姜片、蒜片、啤酒、香叶、大料、桂皮,按煮饭键烧开,锅开后加入豆瓣酱,搅拌均匀,盖上盖子煮10分钟,把排骨拌一下,再盖上盖子把汤汁收干,盛出排骨,撒上蒜苗即可。

四、排骨炖的做法?

玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;2.锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准;3.加入三大勺黄豆酱;4.再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;5.汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。”

五、电饭锅煲排骨的做法?

食材清单加入采购清单

排骨 500g、 葱段 半根 、 姜 6片 、 冰糖 6颗 、 八角 适量 、 香叶 、 花椒 、 干辣椒 、 十三香粉 、 料酒 适量 、 老抽 、 生抽 3茶勺 、 香油 、 蜂蜜 、 盐 适量

烹饪步骤

1.买好的带脆骨的鲜小排,洗净备用;

2.准备调料,料酒、老抽、生抽、香油、葱切三段、姜切三片、八角、花椒、香叶少许,准备冰糖、蜂蜜,十三香粉、盐,准备啤酒一瓶;

3.排骨冷水下锅,水没过排骨即可,开火煮;

4.煮至水中起沫,捞出排骨,冷水洗净;

5.将焯过水洗净的排骨放入电饭煲中,加入开始准备的调料,老抽两勺、生抽三勺、料酒三勺,蜂蜜一勺,香油三滴,将香叶八角花椒加入调料包中,以免后期调料影响口感,冰糖、葱段、姜片直接放入锅中,加入少许十三香粉,搅拌均匀;

6.加入半瓶准备好的啤酒,啤酒没过排骨即可

7.放入电饭煲中,白米低压煮饭50分钟,静待;

8.完成后翻拌,再加热十分钟,即可

六、麻辣排骨的做法电饭锅?

主料:猪小排

辅料:生抽、干辣椒、花椒、淀粉、葱、姜、蒜

调料:生抽、食盐、食油、白糖、胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒

1、准备材料。排骨洗净,让卖家剁成小块。

2、排骨放入大碗中,加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒,与排骨拌匀,腌制约1小时左右。

3、蒸锅中放入排骨。

4、蒸约30-40分钟后取出,用厨房纸巾吸干表面的汤汁。

5、炒锅放油烧热,放入排骨大火炸至表面金黄色。

6、锅中留底油烧热,放入花椒爆香后捞出不要,再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。

7、放入排骨翻炒均匀即可。

七、老式电饭锅排骨做法?

排骨焯一下水,再清洗干净下锅炖就好了

八、电饭锅红焖排骨做法?

排骨砍成小块,清水洗净后放进电饭锅内胆里备用

步骤 2

烧一壶开水,将烧开的水倒进电饭锅内胆,用手摇一摇,待排骨表面变白后将水倒掉(不可用开水泡太久,否则肉容易变老),将排骨倒到碗里备用(不要就在电饭锅里)。

步骤 3

将电饭锅内胆用水冲洗一下,然后将内胆放回电饭锅,连接电源,给锅预热(我一般选择“煮粥”功能,看电饭锅那个功能键能更快将锅热好就选那个就好)。

步骤 4

锅预热好后倒入适当的食用油,放入葱姜蒜,炒出香味后倒入排骨,翻炒2-3分钟左右,根据个人口味放入适量的冰糖或者白糖,翻炒2-3分钟。然后,放入适量生抽和耗油(根据个人咸淡口味定量),放少许盐,翻炒4-5分钟(一般此时排骨已开始入味)。(我喜欢在焖排骨时放入一些番茄,就在加完调料后加入锅里)

步骤 5

将烧好的开水倒入电饭锅内,水位与排骨平齐即可(喜欢多汁的可放多些,但是一定要是烧开的水,至少达到80℃,不要用冷水)。

步骤 6

盖上锅盖,焖至少20分钟(如果喜欢吃软烂一些的,可以焖久一些,以收汁为准)。

九、电饭锅猪蹄排骨做法?

猪蹄切块凉水下锅,放入两勺料酒,两三个葱段,两片姜,水开后再煮10分钟后捞出,凉水冲一下备用

炒锅中放入一点油,放入花椒大料香叶桂皮八角和葱姜蒜,炒出香味,倒入生抽,老抽一点点为了上色,料酒,和黄豆酱,翻炒几下放入之前的猪蹄

翻炒几下后加水末过猪蹄,然后加盐,一勺白糖,一点点五香粉

盖盖儿大火烧开以后关火把所有的东西都倒进电饭锅里,选煮饭项就不用管了

一个小时后出锅,注意水一定要放够了,末过猪蹄多一点也可以,我这个是刚刚末过的量,出来以后汤汁很少。

十、电饭锅炖芸豆的做法?

原料

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芸豆20根,中等大小土豆3个,新鲜小香菇10颗,草鸡半只,葱姜蒜适量,八角一颗,料酒适量,酱油适量,蚝油1大勺, 盐少许,鸡精少许,干红辣椒若干

1/芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟。

2/冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用;

3/土豆去皮,切滚刀块备用;

4/小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿;

5/草鸡洗净切块,焯水备用;

6/葱切段,姜蒜切片,八角备用。

7/起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角;喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒;

8/下鸡块;

9/煸炒均匀;

10/加入少许料酒,煸炒均匀;

11/下酱油炒匀;

12/加入蚝油,煸炒均匀;

13注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫;

14/盖上锅盖焖炖片刻;

15/一次加入土豆、芸豆、香菇;

16/翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖;

17/全部材料炖熟后,加入适量盐调味;我怕辣,这时候才加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可;

18/最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。

19.美味又好吃的电饭锅炖芸豆的做法完成开吃了。