一、河鳗切片怎么炒？
跟葱姜蒜，再加点料酒一起爆炒最好吃
二、黄瓜切片怎么炒？
1.准备适量的黄瓜切成片状，加入5克盐，搅拌均匀后充分腌制装袋压干水份。
2.起锅烧油，充分滑锅以后倒出留适量底油，然后下入五花肉炒香。加一点老抽 加点水把五花肉烹一下
3.下入适量的小米辣编香，加入适量的老抽和清水，然后倒入黄瓜
4.翻炒均匀后加入适量的糖和清水，再次翻炒均匀即可出锅。
三、炒红萝卜怎么切片？
1.
将胡萝卜四周切去,可以防止胡萝卜滚来滚去.
2.
菜刀向左切斜切段.
3.
接着胡萝卜横向切片.
四、切片炒肉用什么肉？
一般都用猪肉，火腿肉也可以，这两种是大家切片炒肉普遍用的肉，炒出来的味道很好，但要注意肉不能放时间太长，不然就会不新鲜就不好吃了，炒完了肉要趁热吃，凉了就不好吃了，就算加热一下味道也会差的特别远，所以切片炒肉不推荐用其它肉
五、怎么炒四季豆炒豆浆？
四季豆用水焯一下后，炒完后放水多炖一会，因不熟容易中毒，豆浆不能炒的，
六、江团鱼切片怎么炒吃？
买好的江团鱼洗干净，去除内脏，然后切片。
02
将生姜、大蒜、大葱切片或切丝。
03
油锅中倒入植物油，温度适中后加入豆瓣酱。
04
豆瓣酱呈糊状后加入准备好的葱、姜、蒜。
05
混合好后加入江团鱼切片，加入适量的水至淹没鱼肉。
06
大火收汁后就可以起锅了。
七、切片年糕可以炒什么菜？
切片年糕可以与韭黄，也可以与大白菜炒，或者与木耳炒，得非常好吃。
八、煮熟的鸡蛋切片怎么炒？
鸡蛋煮熟之后切片（刀抹点油不会散）然后裹上水淀粉煎 青红椒炒好了汇一下 调料随意 我放了酱油 醋 胡椒粉 盐 糖 一点啤酒 就这些
九、袋装的切片年糕怎么炒？
食材：
年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量
韩国炒年糕片的做法步骤：
1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次
2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。
3、将牛里脊肉切成小条。
4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。
5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。
6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。
7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。
8、放入韩式辣酱和番茄酱
9、 然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。
10、 年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。
十、四季豆炒多久？
四季豆放入锅中翻炒八分钟左右之后就能完全炒熟了，当我们看到锅中四季豆的颜色发生改变之后，就可以取出一个试味，若四季豆没有豆腥味即可盛出食用。在处理烹饪的四季豆时，要掐掉它毒素较多的两端，再把它切成三四厘米的小段。