四季豆煎鸡蛋的做法(四季豆煎鸡蛋的做法大全)

淘菜谱 2023-03-09 19:25 编辑:admin 263阅读

一、黑糖煎鸡蛋的做法?

把锅里放点水,把黑糖糖房里,融化了,把鸡蛋打进去就可以了

二、鸡蛋煎盘的做法?

步骤 1

面粉中加入鸡蛋、盐、鸡精、二味水、用勺子和匀,然后加入适量的冷水搅合成较稠厚的面糊。用勺子不断的搅合直至面糊里没有面疙瘩,加入挤干水分的蔬菜碎和虾皮,搅合均匀。(我用的蔬菜是青菜和胡萝卜丝)

步骤 2

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煎盘加热放入半汤匙油,用刷子或者生姜抹匀,放入一勺菜糊,用铲子抹匀,刮薄,摊成圆饼状。晃动锅子,用铲子轻轻转动面饼。(1、中火烙制;2、面糊刚下锅的时候,锅子不宜温度过高,会导致面糊没来得及摊薄就已凝固。可将锅子离火或者关火来调节温度。)

步骤 3

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待面糊凝固后,用铲子翻面,晃动锅子,加盖略焖半分钟。

步骤 4

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开盖,翻面查看,两面上花即熟。切好即食或者蘸上番茄沙司等喜欢的酱料享用。

三、羊肉煎鸡蛋的做法?

主料:羊肉750克,胡萝卜250克,鸡蛋2个,

调料:大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,酱油少许,糖少许,香菜10克,鸡精8克,盐5克

做法:

1. 将羊肋条肉洗净,切成4厘米左右寸断,放入开水里面氽一下;

2. 胡萝卜洗净,切厚片;

3. 葱切段、姜切片;

4. 香菜洗净切段;

5. 炖锅内放入水,放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒;

6. 大火烧开后改小火炖25分钟;

7. 羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖;

8. 加进鸡精、撒上香菜, 备用

9. 炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎

10. 加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,然后捞出荷包蛋

11. 把荷包蛋放入已经炖好的羊肉内,继续文火炖15分钟,就可以吃啦。

四、鸡仔煎鸡蛋的做法?

1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。

2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。

3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊,最後加入油拌匀30分钟後备用。

4. 将鸡蛋模两面烧热,注入面糊至八分满。

5. 将模夹紧摇匀,反转置炉上,以中慢火底面各烧2分钟。

五、毛笋煎鸡蛋的做法?

将毛笋洗干净,切好放入烧开的水中煮

②煮软捞出放置冷水中

步骤 2

切笋切碎

步骤 3

①锅里加油倒入笋,翻炒加盐〔由于笋煮过炒个2分钟即可〕

②打4个鸡蛋

步骤 4

①将炒好的笋放冷

②再与鸡蛋拌

③拌好后锅里加油煎

步骤 5

出锅

六、重庆煎鸡蛋的做法?

1、先热锅,锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;加入一点点油,再放一点点盐。

2、把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火。

3、一分钟后当蛋白有些凝固时,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖。

4、用小火继续煎1-2分钟就可以了

七、面煎鸡蛋的做法?

将面条煮熟捞进碗里用凉水使其冷却,捞出后沥干净水,用盐、生抽、辣椒汁、调味鲜、胡椒粉搅拌均匀;

切点香葱,将蛋打成蛋液,准备好后往不粘锅里放入油,倒入调好的面条,油煎至两面焦黄。

倒进蛋液,使其融合均匀摊成一块后翻面,撒上香葱煎香即完成

八、煎鸡蛋片的做法?

新鲜鸡蛋洗净外壳

步骤2

调味料油盐酱油准备好

步骤3

将鸡蛋敲入碗,加入适量的油盐酱油

步骤4

用筷子拌匀

步骤5

煎锅上灶烧热转小火

步骤6

锅内刷上薄薄一层油

步骤7

用勺子将鸡蛋液勺进煎锅,震动将蛋液铺平煎锅。将火转中火看锅内鸡蛋液8成煎凝即可关火。利用这个生铁煎锅的余热将鸡蛋完全煎透

步骤8

戴上隔热手套将煎锅反扣,鸡蛋薄片即可上碟

小贴士

煎东西时,煎锅要烧干水分,再下油抹匀,这样煎东西的时候受热才均匀。 煎鸡蛋煎到8成熟即可关火,这样利用余热将蛋继续煎熟,煎出来的鸡蛋才又嫩又好吃。

九、水煎鸡蛋的做法?

步骤/方式1

鸡蛋三个,这个两口人的量

步骤/方式2

葱花和香菜备好,很多人不喜欢吃香菜的味道,可以忽略。

步骤/方式3

炒锅烧水煮开,这里三个鸡蛋用2小满碗的水的量。1个鸡蛋就是大半碗的水量。把水煮开放点盐,开小火。

步骤/方式4

慢慢倒入鸡蛋液

步骤/方式5

倒入鸡蛋液后先不要着急拨动,小火加热到快凝固的状态。

步骤/方式6

然后在用铲子慢慢推动,不想要太大的块就用铲子铲几下。

步骤/方式7

看到鸡蛋都熟了,放入葱花和香菜,滴入几滴香油即可。

十、爆米花煎鸡蛋的做法?

将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净,锅中倒入玉米、鸡蛋

再倒入色拉油,用铲子拌匀,使玉米均匀裹上油脂;盖上盖子,开大火烧2-3分钟的样子,开始听到听到劈啪声,转成中火,一直到不再有噼啪声了关火