一、青椒火腿包子的做法?
步骤青椒火腿水煎包的做法步骤11.把面活好饧发至两倍青椒火腿水煎包的做法步骤22.青椒洗干净,切碎青椒火腿水煎包的做法步骤33.火腿肠切成小丁青椒火腿水煎包的做法步骤44.把面分成均匀的小剂子青椒火腿水煎包的做法步骤55.把馅料包入面皮,包成包子青椒火腿水煎包的做法步骤66.电饼铛预热,放一点肉,放入包子青椒火腿水煎包的做法步骤77.包子胚定型,加入小半碗面水,蒸熟即可出锅
二、青椒馅包子的做法?
— 食材清单 —
主料:青椒3个
辅料:红烧肉适量,大葱1根,胡萝卜半根,姜半块,生抽1勺,十三香1g,盐2g,花生油1勺,芝麻油适量,面粉250g,酵母3g
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材,青椒三个,熟肉100g
2· 先和面 250g面粉3g酵,酵母加温水化开,再倒入面粉里,也是温水和面,水多次少加,合成面团,温暖的地方醒发
3· 同时准备馅:切馅,加点盐杀出些水份
4· 攥去水份的菜馅,加入切好的小肉块
5· 一个小时面也发好了,我放到了有阳光的暖和的地方,醒发就很快
6· 揉面排气,揪成15个面剂子,盖上保鲜膜二次醒发
7· 这时可以拌馅了,加生抽 花生油 十三香 芝麻油 盐(用量可以根据自己的口味调整)
8· 面二次醒发两倍大后,开包,我包了12个包子,蒸了三个馒头
9· 冷水上锅,小火烧开,再次醒发面皮,大火蒸7.8分钟就行,馅是熟的,面熟了就好了,这样蒸出来的包子,个大,不塌底
三、青椒馅包子的做法,茄子青椒馅包子怎么做好?
主料
茄子
500克
青椒
300克
面粉
700克
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
酵母
适量
步骤
1.面粉加适量的酵母.
2.加水合面,醒30分钟.
3.茄子洗干净.
4.切小丁.
5.青椒洗干净.
6.青椒切丁.
7.加电烧油.多放油.
8.油热加切好的茄丁翻炒,加五香粉.
9.把茄丁炒软.
10.装到盆里.
11.青椒丁放一起,放五香粉.
12.加盐,加香油.搅拌.
13.做剂,压皮.
14.包馅.
15.锅加水,水沸腾.放包好的包子.盖盖蒸15分钟.
16.出锅.
四、猪肉青椒包子的做法,猪肉青椒包子怎么做好吃?
放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。一、工具/材料面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。二、方法/步骤1、酵母先用清水泡一会,放入面粉、紫米粉,活成软硬适中的面团,室温下发酵约2个小时,拉开面团看看,出现了大大的蜂窝;2、青椒洗净,切成丁,撒适量的盐。3、五花肉洗净,切成小丁;4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油,调拌均匀;5、面团揉匀,搓成长条,切成合适大小的剂子;6、按扁擀皮;7、包子皮上先放青椒;8、再放上五花肉丁;9、包好的包子,随便什么形状都可以的;盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。
五、青椒甘蓝馅包子的做法?
面粉
400g
甘蓝
1个
油适量盐适量酵母粉1大勺鸡蛋1个
取适量酵母粉
用温水搅拌
面粉里加入一个鸡蛋
放入酵母粉和温水
揉成面团用保鲜膜盖住
准备好甘蓝和青椒
先切甘蓝
甘蓝剁碎
青椒切丝后剁碎
放在一个容器里剁点葱花,搅拌均匀
面团发酵到2倍大时肉畜气泡,分成等量的集子
取一个集子擀出面皮
包出包子来,进行第二次发酵
放在摸了油的替上
盖盖,下凉水,烧开后25分钟。
六、面筋青椒包子的做法大全?
一、工具/材料
面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、面筋,五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。
二、方法/步骤
1、酵母先用清水泡一会,放入面粉、紫米粉,活成软硬适中的面团,室温下发酵约2个小时,拉开面团看看,出现了大大的蜂窝;
2、青椒洗净,面筋,切成丁,撒适量的盐。
3、五花肉洗净,切成小丁;
4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油,调拌均匀;
5、面团揉匀,搓成长条,切成合适大小的剂子;
6、按扁擀皮;
7、包子皮上先放青椒;
8、再放上五花肉丁;
9、包好的包子,随便什么形状都可以的;盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。
七、茄子青椒馅包子的做法?
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义经常吃茄子有预防高血压、冠心病.
材料
主料:茄子500g、青椒300g、面粉700g;辅料:油适量、盐适量、香油适量、五香粉适量、效姆适量
茄子青椒馅包子
1
面粉加适量的效姆.
2
加水合面,醒30分钟.
3
茄子洗干净.
4
切小丁.
5
青椒洗干净.
6
青椒切丁.
7
加电烧油.多放油.
8
油热加切好的茄丁翻炒,加五香粉.
9
把茄丁炒软.
10
装到盆里.
11
青椒丁放一起,放五香粉.
12
加盐,加香油.搅拌.
13
做剂,压皮.
14
包馅.
15
锅加水,水沸腾.放包好的包子.盖盖蒸15分钟.
16
出锅.
素馅的蒸10-15分钟即熟.
八、青椒鸡丁包子做法大全?
用料
茄子 两只
青椒 根据个人吃辣程度
葱 两根蒜
三骨朵花椒 适量
适量食用油适量
面粉 500g
酵母 3g
青椒茄子包子的做法
面粉酵母混合,添加水,跟平时和面差不多,揉好,然后盖层保鲜膜,发面。然后菜都洗干净,蒜剥皮
茄子削皮
茄子切丁
青椒切丝,葱切小环,与茄丁混合。蒜切片。等面团发起来,就把面团倒到案板上,揉至光滑
馅料中放四勺盐,三勺花椒粉,倒入适量食用油,搅拌均匀。然后擀包子皮,包子包起
包好的包子静置醒二三十分钟
锅里添足量的水,大火烧开,然后,包子上锅蒸15-20分钟,关火,五分钟后开锅
忽略那略略开了的口吧
成品
这个是前天那个批次的,今天的晚上了,就没吃,控制住自己的饮食
这个也是前天的,前天发面发的硬了今天的比较虚软
九、青椒鸡蛋馅包子的做法,青椒鸡蛋馅包子怎么做?
主料青椒500克鸡蛋5个虾皮20克面粉500克辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量五香粉适量 步骤青椒鸡蛋馅包子的做法步骤11.面粉中加入适量的酵母,再加温水青椒鸡蛋馅包子的做法步骤22.和成光滑的面团,放置温暖出发酵青椒鸡蛋馅包子的做法步骤33.准备好食材青椒鸡蛋馅包子的做法步骤44.将鸡蛋打入碗中,打散蛋液,青椒鸡蛋馅包子的做法步骤55.然后炒熟鸡蛋,并用铲子铲碎。青椒鸡蛋馅包子的做法步骤66.将青椒洗干净后,切碎,攥去水份青椒鸡蛋馅包子的做法步骤77.虾皮用清水泡几分钟青椒鸡蛋馅包子的做法步骤88.姜切末青椒鸡蛋馅包子的做法步骤99.葱切碎青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1010.将青椒碎、鸡蛋、虾皮、葱末、姜末,一起放入盆中青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1111.先倒入熟油青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1212.再加入、盐、花椒粉,搅拌均匀,青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1313.再倒入酱油、蚝油,搅拌均匀,馅料就做好了。青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1414.发好的面团,有2-3倍大青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1515.取出面团,排气青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1616.分成若干个小剂子青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1717.将剂子按扁青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1818.擀皮青椒鸡蛋馅包子的做法步骤1919.包入适量的馅料青椒鸡蛋馅包子的做法步骤2020.包成包子生坯青椒鸡蛋馅包子的做法步骤2121.将包子放在铺了湿布的帘子上,盖盖,进行二次醒发青椒鸡蛋馅包子的做法步骤2222.醒发20分钟后,开火蒸青椒鸡蛋馅包子的做法步骤2323.20分钟后包子熟了
十、豆腐青椒包子馅的做法?
主料
青椒
4个
甘蓝
100g
面粉
500g
温水
265ml
辅料
肉馅
400g
精盐
1小勺
生抽
2大勺
鸡精
1小勺
植物油
适量
花椒粉
1/2小勺
步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克,均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净,用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水,水开后放入甘蓝,青椒,焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎,青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末,葱剁成葱末,备用。
11.肉馅中放入葱末,姜末,植物油,生抽酱油,搅拌。
12.接着放入花椒粉,精盐,鸡精,再次将肉馅搅匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来,搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子,整齐排列,然后撒上补面,用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅,包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上,竹帘底部放些补面,以免防粘。
20.锅中放水,等水开后,放入饺子,饺子要点三回水,快要好的时候饺子就飘到水的上面了,证明饺子已经熟了,用漏勺捞出饺子,即可吃到香嫩的饺子。