一、油炸四季豆的做法？
主料 ：
四季豆适量
辅料 ：
食用油盐味精面粉淀粉水适量
烹饪步骤 ：
1.去菜场买来四季豆洗净并切条，将准备好的面粉淀粉水充分搅拌好！在里面加入少量盐跟味精?
2.将四季豆放入已经搅拌好的面粉里面进行搅拌，淀粉可使四季豆吃起来比较脆
3.在锅中倒入油直到油热起来
4.放入四季豆在油里面进行油炸
5.直到四季豆炸成金黄色之后捞出来
6.成品出锅，开吃即可，可当零食也可当下酒菜美味可口！
二、油炸香肠油还能用吗？
可以吃。
其实油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。所以我们需要将炸肉剩的油放在避光、阴冷、密封的环境下进行贮藏。炸肉剩的食用油怎么办主要是看你有没有什么具体的需要，在我们做面食或者包水饺时使用水饺皮时，都可以将其涂抹在皮上，以起到“润滑”的作用。所以，炸肉剩的食用油千万别扔，用处可多着呢。
三、油炸食品能用锡纸保温吗？
油炸的食品通常来说是可以用锡纸来保温的,但通常效果不如想象来的好那是因为1,锡纸大多数情况下包裹食物是为了让受热过程均匀并且提升食物在加温过程中的热交换效率,2,就本身锡纸来讲,有的不适用于包裹食物,有的可以,具体的情况请参照零售包装的说明书3,总的来说,锡纸当然可以保温,但是它保温的效果不是太令人满意,所以一般它最长出现的情况是在烹调过程中.
四、四季豆是煮了再油炸吗？
是的四季豆焯过水再油炸就比较好吃
五、油炸油能用多久？
不超过一周。
炸过东西的油放置的时间尽量不要超过一周，因为油被炸过之后，里面的有些成分就已经遭到破坏。其在放置的过程中也会慢慢的发生氧化反应，如果放置时间较久还没有使用完的话，油就会出现变质的情况。因此炸过东西的油尽量要在一周内使用完。
六、油炸四季豆多久能炸熟？
四季豆含有扁豆碱，如果不熟透吃的话很容易造成食物中毒，通常情况下中等油温炸四季豆的话，3~4分钟就可以查收，你也可以根据经验判断，就是四季豆表面完全皱起来，略带一点点变黄色基本上就可以了。
七、油炸干四季豆的做法？
四季豆切断，锅中倒入油，油温五成热下入四季豆小火慢炸，炸至金黄捞出。
八、油炸四季豆凉拌的做法？
【食材】四季豆、大蒜、盐、生抽、食用油
【做法】
1、 四季豆摘洗干净，放入开水里煮3分钟左右，捞出过冷水
2、 大蒜去皮拍碎
3、 热锅下油，加入蒜末小火煸炒出香味，然后加入四季豆
4、 用小火煸炒至四季豆两面金黄
5、 加入适量盐、酱油拌匀即可
食材清单：四季豆 350克 / 花椒粒 3克 / 猪肉末 150克 / 毒蒜 2个盐 适量 / 干辣椒 适量 / 熟芝麻 少许 / 生抽 2勺 / 糖 1小勺
烹饪步骤
1 -
四季豆摘掉头尾，撕掉豆边经线，再掰成两段，干辣椒剪成小段，蒜瓣切片备用。
2 -
四季豆洗净沥干水，下锅炸至变软，然后捞出控油放碗里。
3 -
锅里留底油，下肉末炒至变色，下花椒粒，蒜片和干辣椒，煸炒出香味。
干煸四季豆，除了宽油炸四季豆，好吃的肉末，配料也是非常的关键，特别是干辣椒。
干辣椒可以说是辣椒界的扛把子，口感纯正，增辣很给力，色泽很诱人，大部分菜肴需要辣味都可以使用，喜欢川菜和辣的朋友别错过哟。
红辣椒 干辣椒特辣 朝天椒调料 卤料香料调料100克*2 100克*2
4 -
把炸好的四季豆下锅，翻炒均匀，调入生抽，适量盐，1勺糖再次翻炒均匀。
5 -
出锅前撒上熟芝麻翻炒均匀即可，用筷子将炒好的干煸四季豆夹入碗中，这样可以少盐少油，锅底的油可以留着拌面非常的好吃。
美味呈现
干香辣爽的干煸四季豆，制作简单，口感丰富，下饭下酒都适合，一起来试试吧。
九、四季豆不能用农药吗？
能用。豇豆、刀豆、四季豆等豆类普遍农残含量高，合格率最低。
叶菜类的农残也比较高，由于叶菜较易受病虫害影响，且农药直接喷洒在菜叶表面，表面积大，农药吸收较快。
再加上叶菜生长期较短，用药与上市难以达到安全间隔期，使农药来不及挥发便上市，最终导致附着的农药较多
十、多肽尿素四季豆能用吗？
可以使用。多肽尿素是一种无公害、无污染、不含的环境友好型产品。
施用多肽尿素可明显促进作物根系生长，而根系发达有利于四季豆生长，农作物会更加健壮。对作物有抗病、补肥、养分长效缓释不挥发、抗逆能力、利用率高且不流失的特点，既能提高四季豆的产量，又能改善果实的品质。