1. 四季豆烧成什么颜色就是好了
正常情况下是灰色的。
正常的香灰不会有颗粒的感觉，颜色是灰色的（因为檀香松木竹枝燃烧后仍然有竹碳互相混合就是灰色，而不是白色或深色，颜色接近白橡木木纹间的白色）。
香的制作都是以檀香末和松木末制作粘黏在竹枝条上为佳，当然也有其他形态的例如无骨香、显像香。
但这些只能说是后来取巧的制作，传统祭祀用的还是以前者为主。
香的好坏可以观察无风状态下的燃烧情况来决定：
1香灰是否可以在2厘米内都能不落而且弯曲（燃烧竹枝会弯曲的，竹枝燃烧后的碳灰能不能支持檀香和松灰的重量，因为檀香和松灰都是充分燃烧所以很轻的）
2燃烧的烟是不是垂直向上袅袅升起，而不是挥散不成形的（檀香和松木燃烧的特性）
3香味是微微散发的，而不是形成一股气味的
4燃烧中会不会产生爆裂火星，如果会的话就是具有添加物或木粉不是松木 5）形成的香灰不会有颗粒的感觉，颜色是灰色的（因为檀香松木竹枝燃烧后仍然有竹碳互相混合就是灰色，而不是白色或深色，颜色接近白橡木木纹间的白色）
2. 四季豆煮变色
一般为让四季豆熟，可用水焯一下，或炒时适当放些水炖一会。
1、四季豆又名芸豆，为一年生草本植物有小毒，应用清水或加盐水浸泡二十分钟后再烹调食用烹调时须熟透再食用。
2、生的四季豆中含皂甙和红细胞凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后毒素会对胃肠道有刺激性，使人体红细胞发生凝集和溶血，造成中毒。 并对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。
3、四季豆炒肉的做法：
（1）四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯一下水，2-3分钟捞起来。
（2）锅中油热放葱、辣椒爆香一下，倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白。
（3）倒入焯过水的四季豆，加盐大火炒3分钟，就可以起锅、熄火。
3. 四季豆怎么红烧
原料：线茄、四季豆、五花肉、红菜椒、大蒜、盐、油、酱油。
做法步骤：
第1步、准备好食材，并清洗干净
第2步、把四季豆，两头摘去再掰成小段，适量的五花肉切成条，红椒切丝，大蒜切片备用。
第3步、茄子去蒂，切成跟四季豆差不多长短的小条。
第4步、锅烧热，加入适量的油，烧热后加入大蒜和味极鲜酱油炒一下，放入肉先炒上色
第5步、接着放入四季豆，加入一的盐快速翻炒均匀并至豆角变青色
第6步、再倒入茄条，一起快速为翻炒均匀，加入少量的醋，让茄条熟软的更快也更易入味。
第7步、最后收了汤汁，放入红椒丝拌匀，便可出锅装盘了。每次这样炒，每味又下饭。
4. 怎样烧四季豆不变色
1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。
2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。
3、在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止巴锅，可将锅端起轻轻晃动。
4、切鱼块时，应顺鱼刺下刀，这样鱼块不易碎。
5. 四季豆煮熟是什么颜色
驴肉本身不是红彤彤的而是在煮肉时加了（亚硝酸钠）及色素、注（亚硝酸钠的作用是、增色、防腐但它是强烈致癌物）现在所有熟食基本都加亚硝酸钠主要延长熟食保质期、如果煮肉不加亚硝酸钠肉出锅后肉的颜色是外表是黑红色切开里面是白色卖相不好看、保存时间极短、所以熟食外表光鲜漂亮的请注意食用、包括超市里面的熟食制品、。不信你买块生肉自己试试。
6. 四季豆有几种烧法
烧鹅主要有：红烧鹅肉、土豆焖鹅、三杯鹅煲、家常焖鹅等烧法。
7. 四季豆怎么烧颜色不变黄
存放方面不要让它经常晒太阳，会加速黄化，最好拍照完进箱，保持存放地点干燥。
清洁方面基本工具擦擦克林，回箱前最好检查下有没有在娃娃表明留下污渍，用克林擦除，千万不要沾水擦妆面！另外最好不要一直穿着深色衣服深色假发，可能会发生色移。
妆面方面最好定期换个妆，也是为了防止发生色移。
8. 四季豆什么颜色是炒熟了
四季豆熟了是绿颜色，炒熟之后翠翠的，非常爽口。
9. 四季豆怎样才能烧出来是绿色的
挖一个口径1米中经1.4米的弧形井洞、在洞低挖个横向的出口宽40公分高1米。挖好要加固等上3-7天每天在里面烧大火30分钟越久越好、这样就可以开始烧炭了。把选好的木材据成长30公分的木条 放进井丽烧制等有一定量的底货碳后就把所有的木材放入要木材与木材之间有空隙。等看到表面冒火了， 就可以封掉井口，再封好横向井口，等上15天，优质的木炭就出来了。
10. 四季豆放什么炒不变色
淀粉。就是在炒蘑菇之前，用淀粉在蘑菇外面裹一层，然后稍微放在油锅里面钻一下，这时候再把炒蘑菇从油里面捞出来，进行清炒，味道不会受到影响，而且蘑菇也不容易变黑，可以兼顾味道和外观，是比较合适的做法哦，大家不妨自己动手试一试。
11. 四季豆怎样煮才颜色好看
大多数人煮绿豆汤，都会先浸泡后放入冷水锅中，大火烧开后小火长时间煮焖，像这样煮出来的豆汤便会呈浑浊的灰黄色，合理的煮法应该是:首先把干绿豆清洗干净、沥干水。锅中加水，水量略多干绿豆，烧开后放入绿豆，继续大火煮，煮到水将干时，加入滚开水，盖严锅盖，煮20分钟，此时绿豆已开花。在把浮于面上的豆皮捞去，再煮15分钟，豆就酥烂了这样，绿豆汤就汤清豆绿，没有腻糊味。