1. 尖椒四季豆
青尖椒红尖椒的区别：形状不同、味道不同，所含的物质不同。
2. 剁椒四季豆
1、首先小红辣椒去蒂，洗净晾干水分。
2、姜蒜用料理机打碎。
3、小红辣椒切碎放入盆内。
4、把姜蒜末倒在辣椒碎上，放上盐。
5、倒上白酒搅拌均匀。
3. 四季豆炒菜椒
菜椒三个，瘦肉半斤，大蒜，生姜少许，小米椒两个，先把青椒洗干净切成条备用，瘦肉切成片用盐巴酱油腌制十五分钟！大蒜切沫，生姜切丝，小米椒切小块。
锅中下油，七成热下大蒜生姜跟小米椒，翻十秒，把肉放下去炒到八成熟，盛出来，再倒入少许油把青椒放下去炒到八成熟，把肉放下去翻炒一分钟即可出锅！
4. 四季豆炒尖椒
用料：黑木耳300g，豆腐200g，肉末200g，尖椒100g。
做法：
1.干黑木耳提前泡发，去除头部杂质，洗净撕成一小朵。豆腐洗净切厚片，三角形的或四角形的都可以。
2.尖椒洗净去籽，切块，蒜切末。猪头剁成肉末，用一个碗装起来，调入适量生抽搅匀腌制一下。
3.调料汁：往一个碗里调入适量料酒、生抽、老抽、白砂糖、一点点精盐，再调入一点水搅匀。
4.水淀粉：往一个碗里调入适量淀粉、水、鸡精搅匀。
5.热锅热油，把切好的豆腐块放进去煎至两面金黄。然后控油，装盘里待用。
6.锅里煎过的油倒出，再往原锅倒入适量花生油烧热，放入豆瓣酱/辣豆瓣酱、蒜末炒香，倒入腌制好的肉末翻炒香。
7.然后，倒入黑木耳翻炒一下。接着倒入尖椒块炒香。然后倒入调料汁炒匀。接着倒入煎好的豆腐块炒匀，改中小火慢慢烧至入味。
8.快好前倒入水淀粉，改大火，待汤汁收干时即可关火装盘。
5. 青椒四季豆
青椒炒鸡蛋这道菜，简单易操作，而且美味下饭，老少皆宜。
用什么青椒，这要看自己的口味了，其实不管是青椒，红椒，灯笼椒，尖椒，辣的不辣的，都可以哦！
如果用尖椒，尖椒切成丝炒鸡蛋比较好，尖椒皮薄，切丝炒蛋比较好看些。
如果用灯笼椒，那灯笼椒最好切成块状，因为灯笼椒皮厚，切成块状，视觉效果会更好哦！
青椒炒鸡蛋最好加点配菜，西红柿，或者木耳，洋葱块，这样口感更丰富，营养更全面哦！
6. 红椒四季豆
怎么才能切漂亮的辣椒丝呢,现在我告诉你一个实用.简单的方法.
1.要选用圆的青，红辣椒。
2.辣椒去掉头尾和辣椒蒂。（少去点，不能浪费哦～）
3.辣椒中间开一刀，顺着纹路斜刀崎，再换个方向切深点就好啦，在水里泡一个小时看看是什么效果，肯定漂亮的另你惊讶！呵呵～～
7. 椒香四季豆
觉得灯笼椒要香一些，制作方法还是有区别的，看翠过后一定要过，中不能用机器来绞绞来的就没有那么香了，手工中的效果最好
8. 花椒四季豆
花椒树从种子萌发出苗，栽培到开花结果之前为幼龄期，幼龄期一般为2~3年;从开始开花到大量结果为结果初期，花椒树3年后即可少量开花结果，4~5年后相继增大;盛果期是花椒树开始大量结果到衰老以前，一般自第10年以后即进入大量结果期，突出的特点是果实的产量显著增高，一般盛果期年限10~15年，长的可达20年。
9. 尖椒四季豆的家常做法
1. 大尖椒去蒂去芯洗净（尖椒内部掏空）。肉末加1勺生抽，1勺料酒，1个鸡蛋，1勺淀粉，葱花混合均匀。顺时针搅拌至发粘上劲。
2. 用筷子将肉末分别塞进尖椒里。用厨房纸将尖椒表面水分擦干。
3. 油锅烧热，入尖椒中火慢煎，盖上盖子。取一碗，加1勺生抽，1勺料酒，半勺糖，一点点老抽混合成调味汁。
4. 尖椒煎至两面起皮发皱（时间比较久，煎好一面再翻面煎另一面）时，倒入调味汁。
5. 盖上盖子，小火焖煮一会儿。关火装盘。
10. 四季豆炒辣椒做法
辣椒去蒂洗净切段，大蒜切碎。起锅烧油，下入大蒜炒香，再倒入辣椒翻炒，然后倒入食盐、豆豉和酱油炒匀出锅即可。
11. 尖椒四季豆炒肉怎么做好吃
肉切片锅里放油，葱姜蒜爆锅炒出香味，放肉炒放酱油十三香，最后放青椒和尖椒，炒蔫出锅。