1. 猪心炒四季豆
搭配洋葱和辣椒味道就美极了
2. 猪脚炒四季豆
爆炒猪脚的做法如下:;
主料:猪蹄1只,柿子椒4根,红尖椒5根;调料:食盐适量,调和油少量;
步骤:;
1.猪脚焯水后,用高压锅压至8成熟。
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2.青红椒洗净后,切成圈状。
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3.准备好姜片和蒜瓣。
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4.锅内放少量的油,爆香姜片和蒜瓣。
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5.放辣椒入锅,中火慢慢煸炒。
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6.撒少许盐,继续煸炒辣椒。
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7.炒至辣椒7成熟。
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8.放入猪脚,改大火用铲子爆炒。
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9.放适量的盐。
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10.等汤汁基本炒干,发出浓郁的香味时,撒胡椒粉出锅装盘。
3. 猪心炒四季豆的做法
食材:猪心1个
菜椒半个,木耳适量,笋尖适量,茄子适量,油适量,料酒适量,生姜适量,盐适量,糖适量,鸡精少许
做法
1、把猪心切片,泡出血水
2、把笋尖和木耳焯水后,沥干水份备用
3、菜椒洗好切片
4、热锅起油放入生姜,倒入泡好的猪心,倒入料酒,洒入盐,糖,爆炒断生后盛盘备用
5、另起油锅倒入木耳和笋尖,洒入盐后翻炒均匀
6、翻炒均匀后倒入爆炒好猪心,把菜椒也一起倒入,继续翻炒均匀
7、翻炒1分钟后洒入鸡精调味就可以盛入盘子,这样一盘炒猪心就做好了。
4. 猪腰炒四季豆
做内脏的菜,一定要泡水去除异味,还要放蒜末。这样的菜不能多吃,偶尔吃一次就好了。
主料:猪腰子适量
辅料:蒜适量,甜面酱适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,葱适量,醋适量
步骤:
1、切好猪腰子,放清水浸泡一小时,中间换几次水。
2、将猪腰子焯水捞出。控净水分备用。
3、烧热油,将猪腰子过油,捞出备用。
4、烧热油,葱花炝锅,放甜面酱炒香,放料酒,酱油,盐,白糖炒香。
5、放猪腰子,开大火快速煸炒收浓汤汁。顺锅边淋少许醋。
6、出锅前,放蒜末即可。
7、爆炒猪腰。
5. 猪心炒四季豆怎么做
花菜猪心的做法:
1.准备好花菜,猪心和青椒2.将青椒切丝,猪心切片3.花菜掰开4.花菜入锅焯1分钟5.热锅冷油,先将花菜煸炒一下6.然后将青椒倒入锅中一起煸炒7.最后加入猪心,加适量水和盐煸炒入味即可。
6. 猪心炒四季豆怎么炒
1,准备一颗猪心,泡盐水十分钟,清洗干净。猪心洗净后,切片,尽量大小均匀,这样上盘比较好看哈 。
2,锅中加水把猪心焯水,这样可以去除一下生肉里的细菌和血沫。然后捞出冲洗干净。
3,葱姜切丝,蒜拍碎备用,青红小米椒切小段。青椒洗净,去蒂,去籽,切片,和猪心差不多大的片就可以
4,起锅烧油,放葱姜蒜炒出香味,放入焯好的猪心,翻炒。把配菜青椒,小米椒下锅,放一勺盐,一小勺耗油,一勺生抽,一小勺酱油,十三香,翻炒均匀,出锅,装盘。
7. 猪肝炒四季豆
猪肝是很好的一道食材,还可以补铁 猪肝炒蒜苗也是很好吃的,而且特别下饭 猪肝富含有多种营养物质 它富含维生素c和微量元素铁锌铜 而且鲜嫩可口 炒猪肝的时候,一定要放一点料酒,放一点生粉 这样可以去一心,然后呢也比较嫩 把猪肝切片 然后再切一些葱姜蒜,还有泡辣椒,这是配菜,备用 ,炒猪肝的时候,放一些蒜苗,真是很香的,好吃
8. 猪肉炒四季豆
西红柿炒猪肉也很简单呀,
第一步:把西红柿去皮,用开水烫一下后撕开。我是直接削苹果一样把皮削掉。
第二步:西红柿切片,猪肉切片放点油盐入下味。
第三步:先热锅倒入食用油,放入猪肉炒香,盛起
第四步:加入少许油倒入番茄,翻炒几下倒入一碗清水,加一小勺白糖,掩盖掉部分番茄的酸味,盖上盖子煮到汤色变红,番茄味出来再加入先前炒过的猪肉翻炒几下就可以了。
9. 猪心炒四季豆能吃吗
最好不要吃猪心,包括猪肝等动物内脏最好都不要吃,容易引起血脂进一步增高。不要吃高脂肪的食物如肥肉。可以吃清淡易消化的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果,可以适当的吃鱼肉,虾肉等蛋白质含量丰富的食物。还要多进行体育锻炼,都有利于血脂的控制。
10. 猪肺炒四季豆
用料
猪肺 1个
紫苏 50克
红萝卜片 适量
洋葱 1/4个
干辣椒 2个
姜 2片
蒜 3瓣
葱 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 2克
糖 1克
生粉水 适量
盐
鸡精
这步先分享猪肺的清洗方法:市场上买的新鲜猪肺首先要整体检查,颜色粉嫩无黑斑点为最佳,清洗时将清水从猪肺的气管灌进猪肺,这个时候猪肺会逐渐变大,等猪肺完全被水灌满后,用力按压猪肺,把水从猪肺里挤出。重复这个步骤4~5次以上,直到挤出的水变得清澈无泡沫为止。
洗干净的猪肺冷水下锅,放入葱姜料酒煮15分钟,过程中不断撇去浮沫,最后捞出冲洗放凉切片备用。
少量洋葱切丝,红萝卜切成薄片,姜丝,蒜末,干辣椒碎备用。
起锅烧油,将姜蒜末和干辣椒爆香,下洋葱丝和红萝卜片翻炒一下。
倒入切好的猪肺片和紫苏,下生抽蚝油,盐糖鸡精调味,开大火爆炒,最后勾薄芡,撒上葱段即可。
11. 四季豆炒猪肚丝
用青椒炒猪肚很好吃的。 原料:白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。 做法如下:
① 将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。
② 炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。 特点:色艳味美。 花炒猪肚 材 料 猪 肚 1 / 2 个 葱 2 条 姜 3 片 蒜 3 粒 辣 椒 2 只 调 味 份 量 A: 油 2 汤 匙 面 粉 3 汤 匙 醋 3 汤 匙 盐 1 茶 匙 B: 小 苏 打 2 汤 匙 水 1 杯 C: 盐 1 / 2 茶 匙 胡 椒 粉 少 许 白 醋 少 许 做法 猪 肚 翻 开 内 部 去 除 油 质 , 再 放 入 调 味 料 A 中 抓 洗 搓 去 粘 性 , 再 用 清 水 清 洗 。 猪 肚 切 成 细 丝 , 浸 泡 於 调 味 料 B 中 , 约 8 小 时 冲 洗 沥 乾 。 把 葱 、 姜 、 蒜 、 辣 椒 , 切 成 细 丝 。 将 水 煮 开 , 放 入 浸 泡 好 的 猪 肚 丝 , 出 水 至 熟 再 捞 出 。 用 3 大 匙 油 将 3 爆 香 , 接 著 炒 猪 肚 丝 , 加 入 调 味 料 C 快 炒 起 锅 即 成