1. 四季豆五花肉干锅怎么做好吃视频
食材
四季豆200克
猪肉80克
姜适量
蒜瓣2瓣
小红椒1个
小青椒1个
蒸鱼豉油适量
生抽适量
油适量
盐适量
蜂蜜80克
盐3克
黑胡椒粒15粒
=步骤=
将四季豆去蒂并抽去豆筋，摘成长段，并用水洗净沥干
将五花肉切成薄片
将蒜瓣切碎，姜切片，辣椒切圈，葱切成葱花
在锅中倒入适量的油，等油烧热，放入四季豆；等四季豆炸熟后捞出备用
用少量的底油炒五花肉，并放入生抽、姜片、蒜末、辣椒，翻炒均匀
辣椒炒熟后，放入炸熟的四季豆，并加盐、蒸鱼豉油翻炒均匀
最后，加适量的水煮一分钟即可出锅
❥ 成品，最后撒上葱花。
2. 干锅四季豆怎么做?
材料
主料：大白菜芯1个、五花肉1块；辅料：辣椒、老抽、辣白菜、生抽、蚝油、盐
干锅辣白菜
1
大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘子瓣一样的，底部不要断，其实切成长片也一样还更入味。
2
干辣椒放一半煸香，五花肉放进去煸炒出油，放点老抽给五花肉上色。
3
放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒，我加了少少汤略焖一下，白菜软后，加生抽，蚝油，盐，最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
4
把剩的干辣椒放进去，转到小锅仔里收干汤水，盖上盖子，小火热着。
小贴士
大白菜是冬天很多家庭的必备菜吧，百菜不如白菜嘛，这菜辣乎乎热腾腾的，十分钟左右就做得，所以挺适合家里临时来个人救急啥的 。
3. 四季豆五花肉干锅怎么做好吃视频讲解
烹饪步骤步骤1
找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。
步骤2
虾去泥肠后在锅底排整齐。
步骤3
准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。
步骤4
加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。
步骤5
撒葱末，最后收汁。
小贴士因为吃不了辣，所以我家做的干锅虾，是不放辣椒的。
4. 四季豆干煸五花肉
主料：
圆菜花1个；
辅料：
五花肉180克；
调料：
食盐4克，葱小半根，姜1片，八角2个，干辣椒3个，料酒1小勺，生抽1小勺，胡椒粉少许，白糖适量，植物油10克；
做法：
1.把圆菜花择成小截，先用盐水泡10分钟左右，沥干水分备用；
2.辣椒切成小段，葱姜切片，五花肉切片，然后淋少量生抽；
3.锅里面倒油，五成热之后，放葱姜和大料，煸炒出香味之后再放入辣椒；
4.加五花肉片快速煸炒；
5.五花肉煸炒变色，有香味出来，渗出油脂，趁热放入酱油继续煸炒；
6.渗出的水和酱油滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入圆菜花
7.一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘
5. 五花肉干锅四季豆的做法
花椰菜半个，把花椰菜表面上的一些脏东西刮除。然后切成小朵状，再清洗干净备用。花椰菜的品种不少，最佳的选择是散状的花型花椰菜。选择它的主要原因是这一型的花椰菜口感比较好，另外是特别适合作为干锅菜使用。
2、辅料相对较少，一些增加香味的食材有干辣椒、花椒和蒜头。另外还必须准备一些胡萝卜片作为润色搭配，最后是味道的关键所在“豆瓣酱”这个不不能少。
3、这一道菜虽然主角是花椰菜，但是五花肉却是很重要的一环。它不但能增加食用的口感还能增加香味，把所买的五花肉切成小肉片备用。
4、锅热少许油倒入五花肉，慢慢煸炒出五花肉的油。把五花肉煸炒至微焦黄就可以了，接着倒入豆瓣酱炒出红油炒出香味。
5、这个时候再倒入胡萝卜片和花椰菜进行爆炒，待花椰菜半熟的时候，加入所需要的调味料。
6、在炒好之后就可以，倒入干锅之中上菜了。非常好吃的一道家常干锅菜，在家可以自己做个下饭。
6. 四季豆五花肉干锅怎么做好吃视频教程
主料
菜花适量
五花肉适量
青蒜苗适量
洋葱适量
辅料
红辣椒适量
蒜适量
干锅菜花的做法步骤
1.准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。
7. 四季豆炒肉的视频
步骤 1
将南瓜切块、豆角切小段（不切用手掰成小段也可以）、肉切合适大小，葱切葱花、蒜切片、姜切丝或片
步骤 2
锅里放适量油（炒锅：盖过锅底再多一点点就可以），待油热后（冒了比较多的烟），把肉放入锅内翻炒（此时油会出现四溅的情况，请不要慌张，提前做好防护），翻炒至微微发黄的时候倒入一点点酱油（老抽不是生抽），继续翻炒至肉均匀上色。然后将葱姜蒜倒入锅里，翻炒几十秒。
步骤 3
倒入豆角南瓜，翻炒均匀后（大概几十秒，菜肉混合均匀就可以）加一勺生抽、一勺味极鲜、蚝油（大概一矿泉水瓶盖的量），继续翻炒。 这个过程中有可能出现焦糊，不要慌张，可以把火调小一点，或者加一点点水（一点点防止焦就可以，因为后面还要加水）。
步骤 4
翻炒均匀上色后，加入一玻璃杯的水，量可以自己调整，不用没过全部的菜，倒入锅里后大概到达菜量的一半就可以，然后盖上锅盖焖煮七八分钟，此时开中小火就可以。这个过程需要时不时翻炒，以防糊锅。
步骤 5
期间可以尝尝豆角软没软（咬一下试试软硬度就可以，吃生豆角会拉肚子所以不要咽下去哦）南瓜有没有化，顺带可以尝尝味道淡不淡，觉得淡的话再加点盐。
步骤 6
如果豆角软了南瓜也软了，味道也合适，就可以开大火加一点点味精或鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦～（如果锅里还有比较多的水，这一步可以多翻炒几十秒收一收汁）
8. 四季豆五花肉干锅怎么做好吃视频教学
前言去年我过生的时候，我的弟媳做了个干锅兔很好吃，一直惦记着，今天想起来整齐网上查了一下有不少的做法，我参考了一个，稍稍有点改动材料主料：兔子半只；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱1大勺、胡椒粉适量、鸡精适量、青笋适量、土豆适量、香菜适量、大葱适量、芹菜适量、干辣椒1大把、小青椒1小把、红椒2个干锅兔1兔肉洗净2斩成小块3放入胡椒粉，十三香料酒拌匀腌制30分钟4锅里烧水将兔肉焯一下水5捞起沥干水分备用6将红椒洋葱蒜姜切片小青椒切圈香菜洗净切成2节芹菜切成节7青笋土豆切厚片，干辣椒洗净8锅里油烧快开时倒入兔肉炸到微黄9捞出沥干油备用10锅里留油放入葱头，姜蒜干辣椒和豆瓣酱炒香放入兔肉11放入水或者高汤12中火煮10分钟13放入青笋和土豆片14煮开后放入青红椒和蒜片15放入芹菜和葱叶子16炒匀17放入盐和鸡精生抽18炒匀，关火19出锅，撒上香菜即可小贴士兔肉可以不用焯水，但是必须用水泡去血水，这样兔肉更嫩些
9. 四季豆烧五花肉怎么做好吃
主料:
五花肉500克，甲鱼蛋200克
辅料:
生抽20克，
盐3克，
糖15克，
生姜1块，
葱适量，
油适量，
料酒小半碗，
花椒少许，
八角少许，
香叶2片，
桂皮1块，
— 烹饪步骤 —
1· 五花肉精选切块备用，
2· 先把甲鱼蛋煮熟。
3· 准备调料，大料一块，桂皮一块，花椒一小捏，香叶一片· 葱半根，蒜几瓣拍一下，三片姜备用。
5· 烧水将五花肉焯水，焯好备用
8· 甲鱼蛋剥皮备用。
9· 起油锅，下一勺白糖，炒糖色，下肉炒，炒上色， 生抽两勺， 加足水，再加啤酒，啤酒可以使肉更香更嫩，甲鱼蛋和料包放入， 下一勺香其酱，大火烧开转小火，炖熟炖烂，出锅前大火收汁，加盐加鸡粉出锅！
10. 干四季豆烧肉的做法
主料：
五花肉适量
辅料：
四季豆适量
配料：
姜适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
做法步骤：
1.五花肉切块焯一下
2.四季豆折好备用
3.放油放姜片爆香，加五花肉煸至金黄色加料酒煸香，再加老抽也煸香
4.加入水，加糖、醋烧开
5.小火炖至快烂时加入四季豆
6.加入适量盐烧开，收汁即可
11. 四季豆炒肉的家常做法视频
首先要把四季豆用开水淼熟，四季豆一定要淼熟，淼四季豆之后出锅，把切碎的肉用油炒出油，放青红辣椒大蒜子，加盐味精调味放淼熟的四季豆炒几下就可去锅。