1. 四季扁豆怎么炒好吃炒肉
用料扁豆 一把葱 半根猪肉 一块老抽 半勺淀粉 半勺蚝油 半勺生抽 1勺盐 适量
扁豆角炒肉的做法步骤
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肉洗净切小条
步骤 2
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倒一勺生抽、一点点盐、一勺淀粉腌制一会
步骤 3
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扁豆角洗净
步骤 4
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豆角切薄丝，这样易熟易入味
步骤 5
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水烧开，下豆角
步骤 6
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等水再次沸腾就可以了，捞出放入凉水，这样会更脆
步骤 7
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热油下入葱稍微炒炒放旁边，再倒入肉条翻炒
步骤 8
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倒入一点蚝油，翻炒至变色
步骤 9
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倒入焯好水的豆角继续翻炒
步骤 10
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加入一点老抽、生抽、盐 （这里老抽倒多了所以颜色比较深）
步骤 11
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炒熟就可以出锅了。
2. 扁豆炒四季豆
步骤/方式1
用料
四季豆 250克
干辣椒（小米椒） 3个
青辣椒 2个
大蒜 4瓣
葱 2根
油 2大勺
蚝油 2小勺
生抽 1小勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
四季豆掐掉两头，菜洗干净。
步骤/方式2
蒜切碎，辣椒切圈，葱切碎。
步骤/方式3
四季豆切长段。
步骤/方式4
开大火，锅里下油，油热下蒜，辣椒炒两三下。
步骤/方式5
放入四季豆翻炒，炒至微干，加水，不要漫过四季豆。 盖上盖煮3分钟左右，开盖加入蚝油，生抽翻炒。
步骤/方式6
加入盐，鸡精。
步骤/方式7
再炒个一两分钟，如果没有汤汁了，可以再加点点水，要确保四季豆熟透。
步骤/方式8
撒上点葱即可出锅。
3. 扁扁四季豆怎么炒好吃
扁青豆炒五花肉特好吃，准备好食材，起锅烧油，先炒肉，至七成熟放入青豆，加调料，加人少许清水，等一会即可
4. 怎样做扁豆炒肉
你好很荣幸回答你的问题，希望对你有所帮助
1. 肉切丝 太软就在冰箱冷冻会儿
2. 扁豆角切丝
3. 开火，放入油等油热了后倒入葱姜丝翻炒后倒入肉丝，少许酱油，少许盐等肉丝变色后盛出，并将葱姜丝捡出扔掉
4. 倒入油油温升高后倒入扁豆角丝，放盐，少许酱油，少许水盖上锅盖让豆角闷会儿…再倒入肉丝翻炒
5. 最后将饼丝倒入翻炒均匀，关火倒入少许味精翻炒均匀后盛盘
5. 四季扁豆角怎么炒好吃
食材明细 紫扁豆角适量 红菜椒适量 蒜适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清炒紫扁豆角的做法步骤
1 紫扁豆角（广州买不到的，这可是老家带来的有机菜哟）
2 红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福
3 紫扁豆角切丝备用
4 蒜拍散、红菜椒切丝
5 锅烧热放蒜爆香
6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖
7 放入红菜椒丝、少许蒜
8 翻炒后装盘
9 亲，来张特写，太美啦。。。
6. 如何炒干扁四季豆
不是先干炒。
主料:四季豆1斤
辅料:肉沫少许，干辣椒段少许
调料:花椒粒少许
烹饪步骤:
1. 四季豆撕去两边，用手折成中等长度段。
2. 四季豆洗净之后放在箱子里沥干水分。锅里多放点油油，烧热之后把四季豆分少量多次进行炸至。
3. 炸至表面成虎皮状即可捞出。
4. 蒜切粒准备好干辣椒。
5. 花椒少量。
6. 肉末放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。
7. 如果你放少量的油，把肉沫炒熟捞出。
8. 锅里留少量的理由，加上蒜粒和干辣椒段爆香。
9. 倒入四季豆。
10. 在放牧炒好的肉末，如此时锅太干放一点点水。
11. 放入花椒粒，酱油与盐。
12. 出锅之前加点鸡精，烧干水分即可。好吃又开胃的干煸四季豆做好的
7. 扁豆四季豆一定要炒熟才能吃吗
可以吃扁豆的，怀孕期间适当的吃一些豆制食物也是可以起到均衡营养的作用，除此之外，在怀孕期间也应该保持平和的心态，精神和情绪上都不要太过的紧张，或者是太过的激动，尤其是在孕早期的时候，如果精神异常也会影响到胎儿，甚至有可能会导致胎儿出现先兆性流产等现象。
8. 肉炒扁豆怎么做好吃
主料:
土豆两个
扁豆适量
青椒一个
蒜两瓣
姜两片
辅料:
生抽两勺
醋一勺
糖一勺
盐适量
淀粉两勺
老抽两滴
植物油适量
1. 蒜切片，姜切丝。
2. 土豆去皮切滚刀块，用清水洗去淀粉。
3. 扁豆去筋，洗净，断成小段。
4. 青椒洗净，去蒂，去籽，切成小块。
5. 小碗中放入两勺生抽，一勺醋，一勺糖，两勺淀粉，两滴老抽，适量盐，适量清水，调成汁。
6. 锅中放入适量植物油，油烧热，放入土豆，炸至金黄，捞出控油备用。
7. 把扁豆放入油锅，炸至出现虎皮，捞出控油备用。
8. 把油全部倒出，锅上残留的油足够，放入姜蒜翻炒。
9. 放入青椒翻炒。
10. 放入土豆块，扁豆。
11. 放入小碗中的调料汁，大火烧开，汤汁粘稠，翻炒均匀关火出锅
9. 炒扁四季豆的做法
材料
猪五花肉(不带皮的)200克，蒲菜100克，胡萝卜20克，香菜50克。调料盐5克，味精5克，胡椒粉2克，鸡蛋液60克，湿淀粉20克，香油10克，高汤300克。
做法
1、蒲菜洗净，切成长4厘米的段；胡萝卜洗净，剁成末；香菜洗净，剁成末备用。
2、猪五花肉洗净，切成细蓉，加鸡蛋液、60克水、3克盐、3克味精、湿淀粉、胡萝卜末、香菜末搅打均匀，汆成直径为1.5厘米的丸子，放入80℃的热水锅中小火加热至肉丸浮起，出锅后控水。
3、锅中放入高汤，大火烧开，放入2克盐、2克味精、胡椒粉、肉丸、蒲菜中火烧3分钟，边烧边打去浮沫，待浮沫殆尽，淋上香油出锅，装入汤碗中即可。
10. 四季扁豆炒肉的做法
1 扁豆清洗备用。
2 切段备用。
3 锅中加入少许油,加入肥肉煸出油,肥肉捞出丢...