四季豆鸡腿的做法(四季豆鸡肉的做法)

淘菜谱 2023-01-14 04:32 编辑:admin 62阅读

1. 四季豆鸡肉的做法

把鸡肉切小块丁。。四季豆切丁,锅里加水,放入鸡肉跟四季豆,然后准备熟的八分熟,放入方便面焖几分钟熟后,放映放入调味就好了

2. 四季豆鸡肉的做法视频

醋溜白菜鸡肉

白菜拨开清洗干净,准备生姜,小米椒,姜切片,蒜切两半,辣椒切段

鸡肉冷水下锅焯水,放白酒去腥,放入葱结,大火煮开,继续焯水两分钟

然后把葱结拿出,鸡肉捞出备用

起锅烧油,放姜蒜、小米椒炒香,放火锅料进去,中小火煮化

鸡肉倒进去炒香,放少许蚝油、白酒、继续炒半分钟,鸡肉、倒适量清水,大火收汁,下白菜即可

3. 四季豆炒鸡腿肉

家常做法:首先把买回来两个大生鸡腿上的小绒毛摘净.去掉有肥油的地方 .完了清洗干净.温水下锅超水,水抹过鸡腿.放一匙料酒.开锅撇去浮沫.再超水两分钟捞出用温水洗净.另起锅烧水(比超水时多一点水即可).放入超完水的鸡腿.三片生姜.四块葱段.一个八角.10粒花椒.1个小朝天椒.半匙盐(有个底口即可别放多了过咸)一匙料酒.半匙鸡粉(提鲜)开锅后盖盖煮至鸡腿熟(时不时开盖用筷子扎鸡腿.若能扎透鸡腿就可以了)关火捞出空掉汤汁放凉后.用手撒成大块(厚点的)鸡丝待用.(鸡腿骨头扔掉煮鸡腿的汤留着可以煮面条吃)准备洗好的去蒂去子的红绿辣椒各一半也切丝(与鸡腿丝相仿的丝)待用.锅放少许油把切好葱花炒出香味再放入红绿辣椒丝爆香段生.再下入鸡腿丝爆炒几下加点开水防糊锅.关小火依次加入少许酱油.胡椒粉.耗油盐适量.味精.水添多就放勾点薄芡.点几滴香开大火爆炒出锅即可.家常版其实就是普通的炒法,只不过先把鸡腿肉弄熟再炒至.爱吃辣的可以再炒至时放点川椒段…想吃酱香味可以先放点豆瓣酱炒出酱香味和红油再放鸡腿丝辣椒丝炒至即可…

4. 鸡肉能炒四季豆吗

四季豆炒牛肉的做法

1.四季豆洗净摘段。

2.牛肉切丝,蒜头两个拍散。

3.锅里热油,加入蒜头炒香。

4.加入牛肉快速翻炒。

5.牛肉七八分熟时盛出。

6.锅里继续加油烧热,加入蒜头和四季豆快速翻炒。

7.四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒,并加盐调味,加适量水,加盖烧。

8.烧至四季豆熟时即可。

5. 四季豆鸡肉的做法大全

主料

菱角肉一份 鸡肉块半只 鹌鹑蛋六个

辅料

生姜一小块 白糖一大勺 植物油适量 盐适量

1、鸡肉切成小块,洗净凉水下锅焯水

2、焯水以后捞出用流动的清水洗净,控水

3、菱角剥去外壳备用

4、生姜一小块切片

5、炒锅烧热,放适量油,然后放一大勺白糖进去炒至溶化,并出现气泡,也就是炒糖色啦

6、放入鸡肉块、鹌鹑蛋、姜片一起进去翻炒,让每一个都裹上糖色

7、加水没过鸡肉块,大火烧开以后转小火慢炖

8、鸡肉块煮10分钟以后加入菱角肉,再小火慢炖30至40分钟

9、汤汁快烧干的时候加盐调味,然后不停的翻炒,让糖色变的更漂亮

6. 四季豆炒鸡块做法

鸡洗净切块,泡好的香菇切丝,姜切片,干辣椒切圈,尖椒切小块,锅中加清水,放入鸡块、姜片、2汤匙料酒,水开后撇去浮沫,焯水2分钟,捞出沥干,热锅放油,放冰糖小火炒至锈红色,放鸡块翻炒上色,加2汤匙料酒翻炒,放姜片、干辣椒翻炒,加2汤匙生抽炒匀,加开水、香菇水,水开后盖盖中火焖煮10分钟,放入香菇...

7. 四季豆煮鸡肉可以吃吗

罹患咽炎可以进食鸡肉,不要抽烟饮酒,不能食用辛辣刺激性的食物,以免导致咽炎症状加重,最好饮食清淡为主,多饮水,多使用富含维生素的食品,有利于促进咽炎的恢复,在医生指导下使用药物治疗促进咽炎的恢复愈合,不要熬夜,避免疲劳。

8. 四季豆烧鸡的家常做法

主料:老鸡

辅料:黑豆

调料:色拉油、海天排骨酱、绵白糖、海鲜酱、香葱、美极鲜、味精、蜂蜜、鸡粉、一品鲜酱油、姜、十三香等

制作工艺:

1、柴鸡800g斩块,泡净血水,黑豆加温水泡发6小时

2、大葱段50g,姜片50g,白芷1片,山奈1片,丁香5个,大料2个。锅入水加蜂蜜10g、麦芽糖5g,倒入鸡块汆水。

3、撇净附沫,控净水,入八成热的油温,炸至紧皮,锅入油,放入大葱段、姜片、白芷、山奈、丁香、大料、炒香入鸡块煸香。加排骨酱8g,糖色5g,略炒。

4、加水800g。取高压锅将鸡块倒入,小火压15分钟。取高压锅将泡好的黑豆放入高压锅加蜂蜜50g,白糖100g,水500g小火压30分钟。锅入料油150g加入鸡块、排骨酱10g,小火炒香。

5、黑豆一同放入高压锅上气压3分钟。出锅倒入盛器中。 

注意事项:黑豆加工时用高压锅上气,小火30分钟。

9. 四季豆焖鸡肉的做法窍门

用料:鸡半只,沙虫适量,大枣10粒,盐适量

做法:1.准备好所有食材,先将半只土鸡,把鸡洗净切块备用。

2.准备干沙虫、干大枣,把干沙虫泡水5分钟,把泡水洗净的沙虫捞出剪掉头尾,从沙虫的一头把沙虫剪开分开。

3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入沙虫,炒2-3分钟,炒制变色出香味即可。

4.大枣泡水洗净,把枣沙虫放盘里备用,把鸡、炒香的沙虫、大枣放入砂锅中。

5.放入准备好的热水,开大火煲开,在用小火煲3分钟,煲好放入盐即可食用。

10. 四季豆炒鸡腿肉的做法

鸡腿肉切成丝,用淀粉聂一下,炒鸡腿肉半熟,放玉兰片一起炒