凉拌四季豆的做(凉拌四季豆的做法大全家常)

淘菜谱 2023-01-09 04:39 编辑:admin 232阅读

1. 凉拌四季豆的做法大全家常

可乐青瓜凉拌做法?步骤 1

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小黄瓜2斤,洗净晾干水分,姜6片切丝,蒜7瓣切片。

步骤 2

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装入无水无油的容器,上面撒姜丝、蒜片、花椒、干辣椒段。

步骤 3

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撒白砂糖2茶匙,大粒盐适量,稍腌30分钟后,上面重压一个装满水的大号可乐瓶。

步骤 4

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重压1小时翻动一次,再重压,重复3次就OK啦,盖上盖子放冰箱冷藏一晚上,早上喝粥搭配碧绿爽脆的腌小黄瓜,别提多美味了!

步骤 5

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我一般喜欢剪成小段,淋点芝麻香油,这样更好吃。

步骤 6

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佐粥超爽口

2. 凉拌四季豆的做法窍门

1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净,再用刀背拍扁,切成合适入口的长度,比较大块的地方切成2半。

2/黄瓜放进深碗里,加少量的盐,腌制5分钟,时间太长的话黄瓜出水比较多,倒掉腌出来的水分,不用加水冲洗,以免黄瓜里的水分变多,影响口感。

3/小米椒切成小段,紫皮蒜米拍扁去皮,切成蒜末,加一勺白芝麻。

4/准备一个小碗,放入1汤匙生抽,2汤匙香醋,半勺白砂糖,半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。

5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。

6/倒入调味酱汁,简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做,不要放太久。

7/最后撒上芝麻,换个好看的盘子盛好,就可以端上桌了。

8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。

3. 凉拌四季豆的做法大全家常视频

主料:

蒿子冻1块

黄瓜适量

胡萝卜适量

茼蒿适量

辅料

朝天椒适量,尖椒适量,生抽少许,辣椒粉适量,芝麻少许,葱适量,蒜适量,白糖少许,香油少许

做法步骤

步骤1

将蒿子冻,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒,葱,蒜洗净,改刀

步骤2

将生抽,辣椒粉,芝麻,葱,蒜,糖,芝麻油混合均匀,做成酱汁

步骤3

将改刀后的蒿子冻,黄瓜,胡萝卜,茼蒿,红辣椒,绿辣椒淋入酱汁拌匀即可

4. 凉拌四季豆怎么做

食材主料蚕蛹一斤辅料葱胡萝卜香菜盐醋几滴香油一两滴蒜步骤1.蚕蛹下锅煮熟,水中加入盐2.煮熟后捞出备用3.葱,蒜,胡萝卜切片,香菜切段4.蚕蛹,葱,胡萝卜,蒜,香菜放到一个盆中5.加入盐,几滴醋,一两滴香油拌匀即可6.装盘上桌

5. 凉拌四季豆怎么做好吃法窍门

食材

甘蓝 一棵

粉条 一小把

葱 三段

姜 两片

红辣椒 两个

花椒粒 一小捏

油 适量

醋 适量

味极鲜酱油 适量

甘蓝一个剥去外面的老叶,洗净。葱、姜洗净控水。

1、甘蓝切成细丝。红辣椒切段。

2、锅中烧水,水中放一点儿盐和油,水开后把甘蓝丝倒入开水中,接着捞出冲凉水,沥水。

3、把粉条放进开水中煮一分钟,捞出冲凉水,沥水。

4、锅中烧油,油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中,待葱、姜炸至焦黄,用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火,把辣椒段放进锅中。

5、把甘蓝丝和粉条放进盆中,把带有辣椒段的油浇到盆中。

6、倒入适量味极鲜酱油和醋,酌情加盐,拌匀,盛盘。

6. 凉拌四季豆怎么做好吃法

食材明细 四季豆 250克 芽菜 3汤匙 生姜 1小块 猪肉 20克 生粉 半茶匙 大蒜 3粒 料酒 1茶匙 酱油 1茶匙 盐 适量 干红 椒 20粒 鸡粉 半茶匙 花生油 400克(实耗25克) 干红椒 20粒 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 干煸四季豆的做法步骤 干煸四季豆的做法步骤:1 1将四季豆摘去老筋,洗净后完全沥干水分。

干煸四季豆的做法步骤:2 2将干辣椒切成小段,生姜和大蒜切沫。干煸四季豆的做法步骤:3 3将碎米芽菜进一步切细,猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。干煸四季豆的做法步骤:4 4起锅烧热油,以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出(可适当撒几粒盐保持四季豆色泽)。干煸四季豆的做法步骤:5 5锅内留底油,先将花椒投入炒制微黑时放干辣椒、生姜沫、大蒜沫炒香。干煸四季豆的做法步骤:6 6将香料划到锅边,下入猪肉沫炒出浸油。干煸四季豆的做法步骤:7 7下入碎米芽菜炒香。干煸四季豆的做法步骤:8 8放入炸好的四季豆,加盐、鸡粉快速炒15至20秒,关火即可。干煸四季豆的做法步骤:9 9操作完成。

7. 凉拌四季豆的做法大全家常窍门

用料:

鸡翅尖 500克

杭椒、小米辣 适量

香葱、香菜 适量

姜、蒜 适量

生抽 50克

香醋 30克

辣椒油 2汤匙

麻椒油 适量

花椒油 适量

香油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

凉拌鸡翅尖的做法步骤:

步骤 1

准备好所有食材 将鸡翅尖洗净,用厨房剪将翅尖剪成三小段,装盘备用

步骤 2

将杭椒、小米辣切段装盘备用

步骤 3

葱、姜、蒜切末装盘备用

步骤 4

起锅加水煮开,倒入剪好的翅尖,加料酒煮沸5分钟,捞出过凉装盘控水备用。

步骤 5

调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。

步骤 6

将翅尖放入大点容器,加葱、姜、蒜、末,加辣椒段,浇上料汁拌匀,泡一会更入味儿~

步骤 7

最后装盘,撒上香菜

8. 凉拌四季豆的做法大全家常菜

夏日家常菜凉拌黄瓜做法1.将黄瓜洗净;蒜米剥皮;青椒洗净;准备盘子一个或碗装;

2.再将黄瓜啪碎切断(太碎的话也不用切);蒜米,青椒切碎;

3.再将黄瓜,蒜米,青椒全部放入盘里,在加少许生抽,搅拌均匀等5分钟即可。

9. 凉拌四季豆的做法大全家常菜窍门

原料:红薯粉180克 胡萝卜1根 刀豆1把 熟肉片一半 鸡蛋2个 牛肉酱2勺 生抽1勺 鸡精1小勺 干虫草花1小把;

步骤:

1. 干虫草花洗洗,加水泡发,胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝,肉片提前炒好;

2. 红薯粉用冷水泡软,差不多泡了1个半小时;

3. 锅里水烧开,把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心,差不多煮了3分钟,用筷子挑粉起来,看到无硬心就可以了;

4. 煮好的粉沥水,用冷水冲,边冲边用手拨动粉,把粉条剪短;

5. 鸡蛋打散,锅烧热后给油,把鸡蛋液倒锅里,成蛋饼,把蛋饼翻面,用锅铲把蛋饼切成条状,盛出备用;

6. 再把胡萝卜丝倒锅里翻炒,多翻炒几下,再把刀豆丝倒锅里翻炒,再给点油,刀豆很吸油,不停的翻炒,把泡好的虫草花放锅里,翻炒均匀;

7. 再加入泡虫草花的水,继续翻炒均匀,放入红薯粉翻炒,如果发现有点粘在一起就加点冷水就散开了;

8. 加牛肉酱,加生抽,继续翻炒,加了一半炒好的肉片和鸡蛋条,再翻炒几分钟,最后加点鸡精就可以出锅了;

10. 凉拌四季豆的做法家常窍门

做法:雏菊500克

辅料:黄瓜适量, 圣女果适量 ,紫甘蓝适量, 柠檬汁适量 ,食盐适量, 蒜适量, 鸡精适量, 白糖适量 ,香油适量

步骤1。将菊花菜摘洗干净,控净水

步骤2。放入盐腌十分钟后挤去多余的水份

步骤3。黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块

步骤4。将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀

步骤5。加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒,拌匀

步骤6。将蒜切茸,加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中,拌匀然后就可以开吃了!

11. 凉拌四季豆的家常做法大全家常

主料

盘菜1个

辅料

香油适量、盐适量、白砂糖适量、鲜酱油适量、香醋适量、胡椒粉适量、枸杞子适量、胡萝卜碎适量

步骤

1.盘菜洗净,去皮,切蓑衣刀;

2.下盐腌制24小时;

3.白砂糖、鲜酱油、香醋、胡椒粉烧一个汁;

4.将腌制好的盘菜装盘,淋上汁水;

5.淋上香油,放上几颗枸杞子、撒上胡萝卜碎点缀即可.