1. 八角丝瓜如何去皮
先用水泡十个小时，然后把筋撕下来，再用手撮一撮就可以把皮去掉了。
2. 八角丝瓜需要刮皮吗
一、选择自然弯曲的
丝瓜在生长的过程中，需要植株根系大量输送养分，而自然生长过程中结出来的丝瓜，因为没有大量使用化肥、植物激素等促进其生长的药物，再加上阳光照射并不那么均匀，所以结出来的丝瓜都会带有自然的弯曲。我爸爸种了几十年的丝瓜，自家的丝瓜基本上很少有长得笔直的。
不过，自然生长出来的丝瓜卖相不好，再加上耗时长，所以现在有很多的农民都会添加化肥、激素等方式，以帮助丝瓜生长。而通常这种丝瓜会长得很笔直，品相更好，也更受人欢迎。所以，大家在购买时千万不要被丝瓜的表象所迷惑，慎重起见，最好选择自然弯曲的丝瓜，这样吃起来才会更健康。
二、看瓜花和花蒂情况
无论是选购丝瓜还是黄瓜，在网上都有这样一个传说：购买顶部带瓜花的，证明它最新鲜。其实，这个观点并不完全正确。丝瓜或者是黄瓜，在自然生长直至成熟后，确实会带有瓜花和花蒂。但如果采摘过后放置了2~3天，瓜花和花蒂会出现枯萎和脱落的情况。而如果是打了激素后的丝瓜，顶部的瓜花和花蒂不会主动脱落，用手轻轻一碰也不容易掉。如果遇到了这一种，千万不要买。
三、有苦味的丝瓜不能吃
不知道大家有没有吃到过带有苦味的丝瓜，我之前就吃到过好几次，好在我对丝瓜比较了解，每次遇到了这种丝瓜，都直接倒掉了。因为有苦味的丝瓜不能吃。丝瓜如果吃起来有苦味，那么表明它含有碱糖甙生物碱。这种物质是一类有毒的物质，就算是清洗、盐洗法包括高温都无法分解。所以遇到了这种丝瓜，千万不要觉得浪费，一定不要食用。
3. 八角丝瓜去皮也是一门学问
第一方面：看外观。不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。
第二方面：掂重量。把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
第三方面：尝味道。如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
第四方面：看手感。好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
4. 八角丝瓜如何去皮视频
丝辫是词语搭配形式，意思是用丝编程的辫子。丝字组词例子有，丝丝心动，丝瓜视频，丝丝缕缕，千丝万缕，丝丝入扣，丝竹陶写，丝毫不慌，丝绸之路，丝袜美腿，变字组词例子有，辫儿哥哥，辫发千钧，辫儿，大辫子妹妹，头发辫子，黑头发辫子，小女孩头发辫子，编头发辫子，辫发。
5. 菱角丝瓜怎么去皮
1、勺子刮皮:准备一把铁勺子,用勺子的边缘用力将丝瓜的皮刮下即可。
2、刀背刮皮:准备一把水果刀,用水果刀的刀背将丝瓜的皮用力刮下即可。
3、削皮刀刮皮:使用专门的蔬果削皮刀将丝瓜的皮从头刮下即可。
4、丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
6. 八角瓜怎么去皮
第一步：丝瓜刮掉外皮，切成5厘米的厚度待用。
第二步：瘦肉清洗干净，剁成肉末，生姜去皮洗净切成末待用。
第三步：玉米淀粉放入小碗里，加入少许水，调成水淀粉待用。
第四步：把肉末和姜末放入碗里，打入一个鸡蛋，加入少许盐，适量蚝油，少许水淀粉，搅拌均匀待用。
第五步：把切好的丝瓜摆入盘里，在上面酿上少许肉末，蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，把丝瓜放入大火蒸8分钟关火。
第六步：蒸好焖3分钟取出
第七步：把丝瓜蒸出来的汤汁倒入锅里，再加入少许水，加入适量蚝油，适量生抽，少许鸡精，少许白糖煮至冒泡，倒入水淀粉勾芡。
第八步：把汤汁浇到丝瓜上面，再切点葱花撒上去即可。
7. 八角丝瓜皮能吃吗
连续的高温、光照不足、干旱等因素会影响植株正常营养吸收会导致苦丝瓜的形成。
丝瓜在生长过程中,如果氮肥施得过多,有机肥和磷钾肥用量偏少,水分不足,也会增加苦味。
丝瓜在生长过程中如果遇到较重的虫害，就会激发自身的保护潜能，促使植株产生较多的苦味物质。要知道，野生丝瓜就是靠着这种苦味物质来保护自己的。
8. 丝瓜去皮吗?
吃丝瓜丝瓜尖，可削皮，也可不削皮，随自己口味而定。丝瓜去皮后放入水中漂着不易变黑。丝瓜是瓜菜类最易氧化的蔬菜之一，且去皮后放在空气中很快变老，丝瓜建议吃新鲜的。如吃时发现丝瓜很苦，一定要扔掉。发苦说明丝瓜已变质，会引发不良作用。
9. 八角丝瓜如何去皮快
1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。
3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。
10. 八角丝瓜如何去皮保存
步骤1
首先，我们要用去皮器把凸起的棱部削掉。
步骤2
然后，再把相近的棱削到头部。
步骤3
然后，再把中间部分削到头部。
步骤4
就这样，一直把八棱丝瓜皮都削完。
步骤5
最后，把头部连皮一起切掉。
步骤6
切掉以后的样子。
步骤7
这样，八棱丝瓜就去完皮了。