1. 丝瓜炒杏鲍菇可以吃吗
1、肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。
其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的伯),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
牛肉是火锅的必备菜品,火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛,可以用牛肋骨或牛肉丸,牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。
羊肉。羊肉也是不可或缺的一种肉,像肥牛度一样,火锅通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以买到。
2. 丝瓜能跟杏鲍菇一起炒吗
黄瓜炒蛋,番茄炒蛋,丝瓜炒蛋,金针菇炒蛋,焖烧茄子,麻婆豆腐,青椒土豆丝,青椒杏鲍菇,海带冬瓜等。
还可以搭配一些简单的汤:什么西红柿蛋汤,海带汤,丝瓜汤,三鲜汤,冬瓜汤,青菜汤,鸡蛋汤等等。反正只要不手残,不需要过多步骤,油盐葱蒜鸡精等往里加,都还不错
简单来说,就是买那种不需要太多处理的东西(←←画重点)。比如说,黄瓜,茄子,西红柿,丝瓜,土豆,金针菇,杏鲍菇,豆腐等,洗一洗,泡一泡,顶多削个皮,就能直接上手切的。
正常情况下,寡人一个菜一个汤,煮一次饭就可以搞定一天,而且超便宜。
至于大量制作,一次吃几天这种做法,寡人不建议。不新鲜,最好当天制作的东西当天吃完 。
3. 丝瓜杏鲍菇怎么做好吃
原料:面粉适量、全麦粉适量、南瓜泥适量、酵母适量、胡萝卜适量、杏鲍菇适量、瘦肉适量、豇豆、葱适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。
做法步骤:
第1步、南瓜去皮切块,上锅蒸熟。
第2步、趁热用勺子压成南瓜泥,放凉。
第3步、称量好面粉、全麦粉、酵母,混合均匀,加入凉至35度左右的南瓜泥,揉成光滑的面团,
第4步、揉好的面团,盖上湿布放温暖处发酵。
第5步、发酵好的面团。
第6步、面团取出放案板上,用力揉出内部的空气,搓成长条
第7步、分别分成一大一小两个剂子,大约是30g和15g.
第8步、大点的面团按扁圆形,在上面刷上一层油。
第9步、把小面团包裹在里面。
第10步、做好的面胚放入蒸锅中,饧发20分钟。
第11步、等面团彭大至一倍大时,冷水上锅蒸,大火烧开,上汽后蒸15分钟。
第12步、关火后虚蒸5分钟,再开盖拿出。。
第13步、蒸馒头时准备馅料,肉剁成末,胡萝卜、豇豆、杏鲍菇切成细丁。
第14步、锅中放油烧热,放入肉末炒至变色
第15步、再放入胡萝卜、豇豆、杏鲍菇炒熟,放入葱花,加盐、料酒、生抽、鸡精调味,盛出。
第16步、窝窝头成品。
第17步、加入馅料,美味
4. 杏鲍菇炒丝瓜吃了有什么好处
制作过程:主料:老鸭1/2只辅料:黑木耳5g、杏鲍菇200g、丝瓜200g、生抽适量步骤:
1.鸭子切块,洗净,开水焯一下。
2.黄芪当归洗净用作料盒装好。
3.和鸭子一同放在锅里煮。
4.加姜葱,开锅后转小火煲2小时以上。
5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。
6.开锅后加丝瓜。
7.煮开后加少许生抽,香菜起锅。
5. 丝瓜炒杏鲍菇可以不
双贝丝瓜汤
用料:
丝瓜 300g、油 适量、盐 适量、白贝 100克、干贝 10粒、生姜 少许
做法:
1、白贝洗净;丝瓜滚刀切块;生姜切丝;干贝清洗一下备用
2、锅内煮开水,煮开的水放入干贝煮5分钟
3、继续加入白贝,继续加入白贝
4、加入姜丝,再放入丝瓜块,盖上盖子,煮开改小火,继续煮5分钟
5、煮好的汤,加入一点盐,油调味,即可出锅
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肉丸丝瓜汤
用料:
丝瓜 1根、猪肉 100克、盐 3克、清水 3碗、料酒 5克、胡椒粉 2克、蚝油 10克、姜末 2克、红薯淀粉 30克、菜籽油 少许
做法:
1、猪肉洗净剁成肉末;丝瓜去皮洗净切滚刀块
2、肉末放入蚝油、胡椒粉、姜末、红薯淀粉、料酒,彻底拌匀
3、清水倒入锅,加入姜片煮沸
4、用勺子挖一勺肉团,放入锅内
5、煮到丸子飘起来就行,加入丝瓜继续煮沸1分钟左右
6、丝瓜变软后调入菜籽油、盐调味即可
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虾丸丝瓜汤
用料:
鲜虾 500克、葱姜 适量、料酒 5克、玉米淀粉 5克、丝瓜 1根、鸡蛋 1个、盐 适量、蔬之 鲜调味料 适量
做法:
1、鲜虾挑去虾肠,剥去虾壳,虾头,洗净;用刀剁成虾茸,怕腥的可以加点葱姜一起剁碎
2、打入鸡蛋,加入适量盐、料酒、玉米淀粉和蔬之 鲜调味料,往同一方向搅拌上劲,用勺子或用手挤出大小比较均匀的丸子
3、丝瓜去皮,滚刀切块
4、锅中倒水烧开,放入生虾丸
5、煮到虾丸变色时倒入丝瓜
6、水开后再煮2-3分钟加盐调味即可
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白玉翡翠丝瓜汤
用料:
丝瓜 2根、杏鲍菇 1个、鸡蛋 2个、小葱白 1段、枸杞 20个、食用油 少许、盐 半勺、家乐菌菇靓汤浓汤宝 1颗
做法:
1、丝瓜去皮切滚刀块;杏鲍菇洗净切滚刀块;鸡蛋搅散;小葱白切碎;枸杞洗净,准备1颗家乐菌菇靓汤浓汤宝
2、锅中烧开水,加入半勺盐、1勺食用油,放入丝瓜、杏鲍菇焯30分钟。焯好后过凉水,焯好后过凉水
3、锅中倒入少许食用油,将鸡蛋炒至凝固盛出备用
4、锅中不用放油,放入葱花炒香
5、加入适量清水和1颗浓汤宝烧开
6、烧开后放入丝瓜、杏鲍菇和鸡蛋烧开
7、烧开后撒上枸杞关火盛出
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番茄肥牛丝瓜汤
用料:
肥牛 200g、番茄 1大个、丝瓜 1小个、味精 3g、盐 1勺、油 适量、料酒 适量
做法:
1、番茄洗净切丁;丝瓜去丝切丁
2、水烧开了放肥牛焯水,加入料酒,1分钟后捞出备用
3、锅中加入适量油,倒入番茄翻炒一下,然后倒入2小碗清水
4、水开小火炖煮3分钟,出来番茄汁了倒入丝瓜
5、稍微一会倒入焯好的肥牛,煮1分钟
6、加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅
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蛤蜊肉丝瓜汤
用料:
丝瓜 1根、蛤蜊肉 100克、葱 5克、盐 适量
做法:
1、丝瓜粗略去皮后,切成滚刀小块,葱切葱花
2、起锅热油,加入葱花爆香,加入丝瓜翻炒几下
3、倒入清水、蛤蜊肉,大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
4、煮好加少许盐调味拌匀即可
小贴士:
如果没有蛤蜊肉也可以直接用新鲜蛤蜊,先焯水后洗净再使用哦
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山药酥肉丝瓜汤
用料:
酥肉 250克、山药 375克、丝瓜 1根、生姜 1块、香葱 适量、白胡椒粉 1克、料酒 50ml、盐 7克、鸡粉 3克
做法:
1、提前炸好的酥五花一直冻在冰箱随时取出用,丝瓜去皮切滚刀,生姜切片,香葱切葱花
2、山药去皮对半破开切滚刀快速浸凉水里
3、砂锅注入4斤开水,加入酥五花、姜片、料酒、白胡椒粉小火闷煮20分钟
4、加入山药,炖25分钟
5、倒入丝瓜大火煮2分钟,加入盐、鸡粉调味,最后撒葱花
小贴士:
如果粉条的话,可以在15分钟前放粉条,粉条容易熟就提前10分钟!
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青蟹丝瓜汤
用料:
青蟹 2只、白丝瓜 3条、生姜 1块、深海硬壳虾 125克、文蛤 12个、小葱 2棵、菜籽油 50ml、开水 1250克、盐 10克、鸡粉 3克
做法:
1、青蟹用筷子插嘴里窒息后开盖,去内脏,去腮,去腹部盖子,洗净,切2半
2、生姜切片,小葱切葱花,其它洗净备用
3、白丝瓜去皮切滚刀,尽量大块些,煮过后出水会变小很多
4、把锅烧热注入菜籽油烧
5、加入姜片爆香,青蟹切口朝下煎香,再加入虾,轻轻翻炒15秒
6、加入料酒、开水、白胡椒粉,关盖子煮沸 计时大火急攻5分钟
7、加入盐,鸡粉、丝瓜、蛤蜊,关盖子大火煮沸后计时1分钟
8、最后撒葱花关火出锅
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鱼饼香菇丝瓜汤
用料:
丝瓜 1根、香菇 5朵、鱼饼 5片、玉米油 1茶匙、蒜头 适量、细盐 1小匙、枸杞 适量、葱 适量
做法:
1、备好所用食材,将食材分别洗切好备用
2、锅里加少许油,下蒜片爆香,加入香菇、丝瓜下锅翻炒出味
3、再加入适量的清水,煮至汤底出味
4、再将鱼饼下锅煮5分钟左右
5、关火加入细盐、葱、枸杞调味点缀即可
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蚬干瑶柱丝瓜汤
用料:
丝瓜 1根、蚬 干 适量、瑶柱 适量、姜片 2片、热水 适量、花生油 3g、盐 适量、白糖 适量
做法:
1、所有材料汇集,丝瓜去皮滚刀切块
2、烧壶开水;蚬干,瑶柱洗净少量水浸泡一下
3、用电饭煲选择蒸煮功能20分钟,倒入开水及蚬干,瑶柱及浸泡的水后加入花生油
4、盖上盖子煲煮10分钟,再加入丝瓜再盖上盖子煲煮10分钟
5、加入盐、白糖 试味即可开吃
6. 丝瓜炒杏鲍菇可以吃吗有毒吗
杏鲍菇免高速费。因为属于高速公路绿色通道《鲜活农产品品种目录》品种,免费目录里面有!
高速公路免费《鲜活农产品品种目录》:
白菜类: 大白菜、普通白菜(油菜、小青菜)、菜薹
甘蓝类: 菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝
根菜类: 萝卜、胡萝卜、芜菁
绿叶菜类: 芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜
葱蒜类: 洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜
茄果类 :茄子、青椒、辣椒、西红柿
豆类 :扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆
瓜类 :黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜
水生蔬菜 :莲藕、荸荠、水芹、茭白
新鲜食用菌 :平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)
多年生和杂类蔬菜 :竹笋、芦笋、金针菜(黄花菜)、香椿
仁果类: 苹果、梨、海棠、山楂
核果类: 桃、李、杏、杨梅、樱桃
浆果类 :葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴、桑葚
柑橘类: 橙、桔、柑、柚、柠檬
热带及亚热带水果 :香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾
什果类 :枣、柿子、无花果
瓜果类: 西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊丽莎白瓜、华莱士瓜
鲜活水品(仅指活的、新鲜):鱼类、虾类、贝类、蟹类其它水产品 海带、紫菜、海蜇、海参活的畜禽家畜 猪、牛、羊、马、驴(骡)家禽鸡、鸭、鹅、家兔、食用蛙类其他 蜜蜂(转地放蜂)新鲜的肉、蛋、奶 新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶等等。