1. 丝瓜海带鸡蛋汤的做法
袋装的海带丝,有一种是熟的已经调好味的,有的是带辣味的,有的不带辣味,可以开袋即食。当然还有其他的吃法,一是海带丝抖拌面。就是把方便面泡好,将大部分面汤倒掉,然后加入海带丝拌一拌,就超级好吃。
二是海带丝丝瓜汤,加丝瓜切好,炒至断生,加水烧开,加入海带丝,再飞入鸡蛋花,营养又鲜美。袋装海带丝你有什么吃法?快快来分享吧!
2. 丝瓜海带鸡蛋汤的做法窍门
黄瓜炒蛋,番茄炒蛋,丝瓜炒蛋,金针菇炒蛋,焖烧茄子,麻婆豆腐,青椒土豆丝,青椒杏鲍菇,海带冬瓜等。
还可以搭配一些简单的汤:什么西红柿蛋汤,海带汤,丝瓜汤,三鲜汤,冬瓜汤,青菜汤,鸡蛋汤等等。反正只要不手残,不需要过多步骤,油盐葱蒜鸡精等往里加,都还不错
简单来说,就是买那种不需要太多处理的东西(←←画重点)。比如说,黄瓜,茄子,西红柿,丝瓜,土豆,金针菇,杏鲍菇,豆腐等,洗一洗,泡一泡,顶多削个皮,就能直接上手切的。
正常情况下,寡人一个菜一个汤,煮一次饭就可以搞定一天,而且超便宜。
至于大量制作,一次吃几天这种做法,寡人不建议。不新鲜,最好当天制作的东西当天吃完 。
3. 冬瓜海带鸡蛋汤的做法
冬瓜3两
海带丝半把
枸杞一匙
小葱二根
辅料
盐适量
鸡精半匙
芝麻油半匙
1. 海带丝泡发洗净稍微焯一下水。
2. 冬瓜去洗去除上面的毛,切成薄片,越薄越好。
3. 枸杞用清水泡一会儿。
4. 锅里放清水,下海带丝和枸杞,大火烧沸。
5. 烧的锅里微微有热度的时候。下冬瓜片焖煮。
6. 起锅前放入盐和鸡精。放少许芝麻油。
7.撒葱花,出锅
4. 海带丝和鸡蛋怎么做汤
原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。
做法步骤:
第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。
第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。
第3步、加入白胡椒粉。
第4步、加入少量盐。
第5步、锅开后下内脂豆腐。
第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。
第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。
第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。
第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。
第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。
5. 丝瓜海带鸡蛋汤的做法大全
第1步、半干腌渍的海带嫩苗,洗去盐粒,浸泡1-2小时备用。猪肝切薄片,小肠切段,猪腰肉切薄片,洗净沥干备用。
第2步、泡发好的海带嫩苗切成合适的段,丝瓜去皮切滚刀块备用。
第3步、沥干水份的猪肝、小肠和腰肉加盐、白胡椒粉和玉米胚芽油腌制半小时。
第4步、腌制好的肉类中加1匙红薯淀粉,拌匀备用。
第5步、烧一锅清水,水开后下丝瓜和海带嫩苗,煮3分钟。
第6步、下入腌好的肉类,先不要搅动,煮1分钟后再去搅散开,并撇去浮沫。继续煮上3分钟。
第7步、起锅前加适量盐、鸡精和白胡椒粉调味就可以啦!
小贴士:
小肠上的肠油不要处理太干净,有些肠油口感才好!白胡椒粉是点睛调料,必须放哦!
6. 海带鸡蛋肉丝汤的做法
能,非常能,如果喜欢大块肉,可以块大一些,把这几种东西放到锅里,加入盐,少量味精,一起煮,可以煮到汤白浓时关火。南方人有时喜欢煲汤,可以煲一切。所以说只要食材新鲜,什么都可以熨烫。虾米海带都很有营养,鸡蛋是高级蛋白,每天可以吃一个。肉要少吃。