1. 茄子炒丝瓜有毒吗
可以一起吃，做成丝瓜炒茄子。
主料：丝瓜1条、茄子1个
辅料：盐小半勺、生抽5克、油15克、鸡精2克
丝瓜炒茄子的做法：
1、将茄子和丝瓜清洗，备用
2、把丝瓜去皮
3、把丝瓜和茄子切成条状
4、先把茄子放入锅中炒至软烂
5、再把丝瓜倒入锅中，进行翻炒
6、超软后，加入少量食盐
7、炒熟后，可放几个尖椒，淋上生抽、鸡精
8、翻炒两下即可出锅，装盘
2. 茄子丝瓜一起吃有毒吗
用料
番茄
茄子
丝瓜
葱花
番茄丝瓜炖茄子的做法
所有食材切滚刀块，番茄可以划十字刀入开水烫一下去皮，也可以直接切。
茄子平铺在盘子里盖保鲜膜，入微波炉打4-6分钟，以茄子热透软掉为准，稍微硬一点也没关系，一会还要炖。
拿出去掉保鲜膜时小心不要被水蒸气烫到，放一边晾一会。
锅里少量油，爆香葱花，下番茄块炒到出汁变软。
下丝瓜翻炒一会，下茄子块，翻炒均匀后加一小碗水开始炖。
炖到丝瓜软，茄子和丝瓜都吃透番茄汁水，大火收汁，加盐调味。
3. 番茄可以炒茄子有毒吗
西红柿汁多爽口，风味独特，营养丰富。茄子含有丰富的蛋白质，维生素。二者搭配同炒，营养双重吸收，有很高的营养价值，口感丰厚，酸甜咸适中，柔软鲜香，色香味浓。下面介绍西红柿烧茄子的做法:
食材:茄子1个，西红柿2个，葱，姜，蒜，盐，花椒，淀粉，味精，白糖，料酒，酱油，耗油，色拉油。
1、茄子用水洗净，去皮。切块。在茄子上面撒些盐，腌制一会，这样在炸茄子的时候，会减少茄子吃油。
2、把腌茄子下来的水倒掉，放入淀粉，用手抓匀，使茄子挂糊，备用。
3、西红柿用水洗净，控干水分，切块，备用。
4、葱，姜，蒜切末，备用。
5、锅内放入油加热，油热后加入茄子，十火油炸。把茄子炸软。
6、茄子炸软后，沥干油，装盘备用。
7、盛出炸茄子多余的油，锅内留少许油，放入花椒，葱，姜，爆锅，然后放入西红柿翻炒。
8、炒至西红柿下汤成汁，放入白糖，料酒，酱油，耗油，盐。把炸好的茄子放入锅中翻炒，略烧一会。
9、西红柿汁和茄子融合一起后，放入蒜，味精，关火即可。
4. 茄子和芹菜炒有毒吗
食材用料
芹菜 四小颗 红辣椒 半个
线茄 三根 盐 三克
油 适量 生抽 十克
耗油 十五克
做法：
1.线茄切条泡入水加入盐和几滴醋侵泡二十分钟
2.芹菜去除叶子
3.洗干净切断
4.红辣椒切粒
5.锅中放水烧开加盐放入芹菜焯水一分钟
6.芹菜焯水后过凉水备用
7.茄子控干多余的水份
8.热锅冷油，油给多点
9.放入茄子翻炒
10.炒至茄子变软
11.加入芹菜翻炒
12.加入红辣椒粒
13.放入盐，耗油，生抽翻炒均匀乘盘
14.一道美味的茄子炖芹菜就做好了
5. 茄瓜炒时间长有毒吗
茄子的营养，相信众所周知吧。茄子中含有丰富的蛋白质以及脂肪、钙、磷等等，我们吃茄子可以补充众多营养。茄子的烹饪方法超级多，可以炒还可以用来煮炖等。茄子切好以后颜色很容易改变，所以一定要掌握正确的烹饪方法。另外，一般来说炒茄子需要五至十分钟，当然根据茄子的多少，炒制的时间也会不同。
6. 炒茄子会中毒吗
茄子炖时间长了也不会产生毒素的。因为茄子不论是蒸还是炖，在时间上没什么严格要求的。只是看你想怎么吃，怎么做了。
7. 茄子炒丝瓜有毒吗能吃吗
材料：
西红柿1个，小丝瓜1条，茄子1根，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖
做法
1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；茄子切块，蒜切蒜片
2.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块，茄子一起翻炒至熟即可
8. 丝瓜可以烧茄子吗
原料：辣椒、茄子\葱、调料：酱油、醋、料酒、砂糖、盐、蚝油、鸡精、豆瓣酱 做法：将青椒切片、茄子切条。
锅中放入多一些的油，烧热后放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出现即可捞出。
再把茄条放入油中煎炸，至茄子发软即可捞出。
锅中留少许油，放入葱炒香。喜欢辣味的这时候可以放入豆瓣酱煸炒。
在放入茄子、辣椒翻炒后，放入酱油、少许醋、料酒、砂糖、耗油翻炒均匀后。在放入盐、鸡精即可出锅。