1. 瓜丝卷卷怎么做
1、原料：面粉、嫩南瓜、花椒油、盐、蒜、味精、生抽、陈醋、油泼辣子。
2、南瓜切成细丝，用花椒油拌匀，放置一会儿，再放少许盐，使其回软。（不会出水）。
3、500克面粉放250克水，揉成光滑的面团，下成50克的小剂子，擀成薄饼。
4、薄饼厚度约1毫米。
5、将南瓜丝摊在薄饼上。
6、再用一张薄饼盖在上面。
7、将边缘部分压紧。
8、饼锅预热，放入菜馍。
9、下面起花后，翻身再烙另一面。
10、烙好后切成四牙。大蒜捣成泥状，放盐、味精、生抽、陈醋、油泼辣子，搅拌均匀，做成蘸汁。
11、将一牙菜馍从中间揭开，一分为二，两边对折卷起蘸蒜泥汁食用。
2. 南瓜丝春卷的做法
可以用油炸的，没有问题，如果南瓜丸子解冻后岀水太软，可以外层上一层面粉，这样油炸就不容易散开，可以炸成好看又好吃的丸子的。南瓜是一种蔬菜瓜果类食品，营养丰富，味道香甜，人们都喜欢吃南瓜。南瓜还可以做南瓜煎饼，南瓜丸子都很好吃的。
3. 南瓜丝卷子的做法大全
工具/原料
主料150g南瓜丝150g面粉配料5g盐 适量水
方法/步骤
1/8分步阅读
南瓜切成丝，入盐拌均匀。
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加入面粉。
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倒入适量的水。
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拌成略稀的南瓜丝面糊。
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饼铛预热后刷上油。
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挖取南瓜丝面糊入饼铛内。
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一面凝固后再翻，烙至两面金黄。
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即可出锅装盆。
4. 丝丝花卷的做法
羊肉卷和猪肉卷的区别，可以从色泽、纹理、脂肪分布三个方面来分辨：
⑴、色泽：羊肉的颜色是鲜红色，猪肉是粉红色。二者之间颜色的差别还是很明显的。
⑵、纹理：猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。
⑶、脂肪分布：羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，俗称“大理石花纹”。而猪肉则没有，脂肪与瘦肉区分较明显。
5. 南瓜丝花卷怎么做才松软好吃
1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；
2.揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
3.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
4.取出发酵好的面团，排气；
6. 丝花卷的做法
原料介绍/银丝卷
精面、熟猪油、白糖、芝麻油
做法/银丝卷
将老酵撕碎放入盆中，用750克凉水调稀，加入1500克面粉和成团，发酵
案板上铺上少许面粉，将发好的面团放在上面，在其中挖个圆坑，放入白糖
把碱面用水溶化后倒在白糖上随即按揉均匀，揉拉成很细的面丝
将熟猪油和芝麻油混合刷在面丝上，抻面时余下的面头下剂擀成圆形面皮，裹上面丝段几丝，饧十分钟再入笼蒸熟即成