一、月子餐丝瓜炒肉的做法？
主料:
丝瓜两条
辅料:
猪肉适量
姜适量
蒜适量
步骤
1· 丝瓜切成滚刀片，姜，蒜切好
2· 切好肉片下锅炒至8成熟装盘
3· 丝瓜下锅炒至稍微变软，把肉片下入与丝瓜翻炒，可以加点水炒至丝瓜变熟。
4· 放入盐，鸡精装盘。
二、丝瓜炒肉片？
食材
丝瓜（1根）
肉片（100克）
料酒（适量）
淀粉（适量）
枸杞（少许）
盐（1克）
酱油（10克）
蒜末（2克）
步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
步骤3、将丝瓜去掉外皮。
步骤4、将丝瓜切成薄片。
步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。
步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。
三、丝瓜子炒肉的做法？
食材
主料
500g丝瓜
250g酱肉
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量姜
适量酱油
适量蚝油
具体步骤
1 丝瓜洗净控干
2 自制烧肉解冻
3 烧肉切薄片
4 丝瓜去皮切滚刀块
5 葱姜蒜切好备用
6 上锅热油
7 放入少许葱和辣椒段
8 倒入丝瓜块
9 翻炒至变色
10 放入烧肉片
11 翻炒后加少许酱油
12 放入少许盐
13 少许蚝油
14 撒入葱末蒜末姜末，翻炒两下即可
15 装盘
四、三层肉炒丝瓜家常做法？
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.蒜切碎，红椒切块，瘦肉切薄片备用。（不喜欢吃辣椒，不放也好吃。）
3.肉片用少许食盐，生抽，腌制5分钟左右。
4.锅中倒入适量油烧热，倒入肉片翻炒至变色后盛出备用。
5.再加适量油烧热把蒜末炒香。
6.加入丝瓜下锅翻炒片刻。（丝瓜比较吸油，此时可加入“少许”清水翻炒）
7.然后下入红椒块继续翻炒均匀。
8.丝瓜快熟时加入炒好的肉片一起炒均匀。
9.加入适量的盐调味再翻炒片刻既可。
五、丝瓜炒肉怎么做好吃？
做法：
1、丝瓜洗净切块;
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
六、丝瓜炒肉做法第一名厨？
【丝瓜炒肉所用的原料】
丝瓜、里脊肉、葱姜蒜、西红柿、青红椒
【丝瓜炒肉的制作方法】
1、首先把丝瓜用削皮刀去皮，这里要说一下，在炒丝瓜容易变黑，所以一定要把皮取干净，然后把去过皮的丝瓜切成四瓣，斜刀片成段备用。
2、青红椒把心去掉，切成菱形片，西红柿切成小块，大蒜用刀拍破，切成蒜末，大葱切成葱花，姜姜切成姜丝，里脊肉切成薄厚均匀的片备用。
3、下面开始上火制作，锅上火加适量的植物油滑一下锅（热锅凉油滑锅能让炒肉片的时候不粘锅），然后下入肉片炒香炒嫩熟。
4、再下入葱花，姜丝，蒜蓉炒香，倒入切好的番茄翻炒几下，然后下入丝瓜，加少许的酱油调一下颜色，加入青红椒片，下面开始调味，加适量的盐、鸡精、东古酱油翻炒均匀，炒制丝瓜嫩熟，出锅前淋少许的明油即可出锅装盘。
七、丝瓜炒肉的家常做法王刚？
主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克
辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根
做法：
1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段
2.热油锅煽香蒜葱
3.下丝瓜块翻炒
4.翻炒至断生微软，下肉片
5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，装盘即可。
八、丝瓜怎么做好吃？－－丝瓜炒肉？
1、丝瓜削皮，切滚刀块；青椒洗净，切小块。
2、准备事先炒好的肉片。
3、起油锅，倒入丝瓜，大火快炒。
4、待丝瓜变软变绿，倒入肉片一起，继续大火快炒。
5、充分翻炒入味，出锅前放适量酱油。
6、最后装盘即可。