一、丝瓜炒鸡肉的做法，丝瓜炒鸡肉怎么做好吃，丝瓜？
步骤
1.所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜
2.食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。
3.锅中放入适量油。
4.油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。
5.炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。
6.放入酱油、盐翻炒。
7.放入适量水。
8.放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）
9.锅中的汤收干即可。
小贴士
1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。
二、丝瓜和鸡肉能在一起炒吗？
可以。
不过丝瓜很容易出水的，要先炒鸡肉，鸡肉差不多好的时候，将丝瓜切块放进去翻炒。
三、丝瓜炒鸡肉怎么炒好吃不放辣椒？
先把丝瓜下锅炒软，鸡也煮烂，然后把丝瓜放进去一起炒，不用放辣椒也很好吃
四、阿雅小厨丝瓜的家常做法？
首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。
我们先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。
然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟，最后放入盐和枸杞即可。
五、丝瓜烧鸡腿的做法？
主料 2种
丝瓜
510g
鸡腿
370g
辅料 4种
调味鸡汁适量
生粉适量
清水适量
天津冬菜适量
调料 4种
橄榄油适量
生抽适量
老抽适量
砂糖适量
烹饪步骤 11步
步骤1
食材：丝瓜和鸡腿。
步骤2
鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀。
步骤3
腌制1小时左右。
步骤4
丝瓜洗净，去皮，切块。
步骤5
热锅，倒入适量的橄榄油。
步骤6
放入腌制好的鸡肉，煸炒一下。
步骤7
倒入少许清水，煸炒至九分熟。
步骤8
放入丝瓜。
步骤9
倒入少许水。
步骤10
放入适量的天津冬菜。
步骤11
煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
小贴士
丝瓜易发黑是容易被氧化，减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过。或者是用开水焯一下。