一、丝瓜和洋葱能一起炒着吃吗？
丝瓜是可以和洋葱放在一起炒的，丝瓜当中含有丰富的维生素，有着促进皮肤愈合，美白皮肤，增强人体的抵抗力和抗氧化的作用。洋葱当中含有的纤维素比较高，纤维素对于促进胃肠道蠕动，改善便秘和预防直肠癌是非常有好处的。你可以多吃一些
二、南方三菜一汤一周食谱？
一、红烩羊排
食材
羊排2斤、胡萝卜2根、香菜1小把、生抽适量、老抽适量、苹果半个、葱半根、蒜8瓣、姜4片、花椒少许、桂皮1小段、辣椒5个、香叶2片、白芷少许、良姜少许、冰糖适量、花生油少许、盐适量、豆瓣酱1勺。
做法
1、新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。
2、加入半个苹果，苹果去膻味就是今天这道菜的关键。
3、将羊肉冷水焯水，捞出洗净。
4、炒锅加入适量花生油，少许冰糖，油锅热至冰糖融化，炒制焦糖色。
5、将全部调料放入锅中，加一勺辣酱，炒出红油。
6、将羊排放入锅中，半勺生抽，半勺老抽。
7、加适量的水，继续炖。
8、小火炖1小时，加入胡萝卜，香菜，适量的食盐，继续砂锅炖30分钟。
二、丝瓜炒蛋
食材
丝瓜1根、鸡蛋2个、小洋葱1个、油适量、盐适量、蚝油适量。
做法
1、丝瓜、小洋葱切片，鸡蛋加盐调成液。
2、起锅温油，鸡蛋入锅煎。
3、煎至定型，铲起备用。
4、锅中再次放油，爆香小洋葱。
5、倒入丝瓜，加盐炒出水分，放入鸡蛋。
6、放适量的蚝油，炒匀即可出锅。
三、蚝油菜心
食材
油菜心300g、蒜末适量、泡椒粒适量、盐适量、油适量、蚝油适量、水淀粉适量。
做法
1、菜心清洗干净。
2、煮开一锅水，下青菜焯水，放入油和盐可以保持青菜的翠绿颜色。
3、两分钟后捞起。
4、准备蒜末、泡椒粒。
5、用生粉和水做一个水淀粉。
6、起锅热油，爆香蒜末。
7、放入泡椒粒和适量的蚝油。
8、倒入水淀粉，大火煮开，将芡汁浇入菜心表面。
四、咸鸭蛋白菜汤
食材
咸鸭蛋1个、小白菜1棵、姜一小块、油少许、盐少许。
做法
1、白菜泡洗干净。
2、咸鸭蛋打入碗中，用筷子将蛋黄夹碎备用。
3、小汤锅加水煮开，放入姜块，白菜煮2-3分鐘。
4、先将咸蛋黄放入汤中煮2分鐘右右。
5、再将蛋自倒入汤中，小火煮开，大火煮蛋白起泡不好吃。
6、出锅前调油，少许盐即可。
三、八棱丝瓜的做法？
原料
八棱丝瓜 (2只)
鸡蛋 (2个)
洋葱 (半个)
做法
1.备料：洋葱半个切碎，八棱瓜切小小块，鸡蛋打散。
2.倒适量的油，洋葱入锅炒软炒香。
3.接着倒入八棱瓜（丝瓜）翻炒出水至软，加入盐，鸡精等调料。
4.在打散的鸡蛋中倒入些许料酒，倒入锅中，等锅里水滚起来可翻炒一下即可。
四、素炒丝瓜与芹菜怎么炒？
主料：两个鸡蛋、两百克年糕、一条丝瓜、半个洋葱、一百克豆芽、适量葱姜、适量芹菜、适量酱油、
1、备料，鸡蛋翻炒备用
2、热锅，油适量，大火下葱姜爆香，期间加入些许黄酒
3、葱姜爆香后，加入洋葱，芹菜，翻炒1分钟，期间加入些许酱油
4、随后加入丝瓜，豆芽，翻炒2分钟
5、最后加入年糕，翻炒2分钟，加盐，鸡精，调味均匀即可出锅
五、青椒丝瓜洋葱炒鸡蛋的做法？
鸡蛋3个
青椒2个
洋葱1个
料酒1勺
油适量
盐1勺
方法
1/5
将洋葱切成薄片，青椒切丝，尽量切细一点，鸡蛋打在一个碗里，倒入适量的料酒和盐，搅拌均匀；
2/5
锅内放入适量的油，将打好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋成型之后用筷子将其划散，然后剩出来备用；
3/5
锅内从新放入适量的油，将洋葱倒进去翻炒，待到洋葱炒出香味以后，加入切好青椒丝，一起翻炒；
4/5
翻炒好后加入适量的盐进行调味；
5/5
在倒入之前炒好的鸡蛋，倒进去之后翻炒均匀，关火出锅即可；