一、丝瓜拱蛋的做法？
食材:丝瓜一根，鸡蛋两颗，蒜，枸杞，盐，白糖，白胡椒粉；
做法:
一、丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水里，防止丝瓜氧化变黑；
二、锅中倒油，磕入两个鸡蛋，煎至两面金黄，盛出切小块待用；
三、另起油锅爆香蒜末，放入丝瓜翻炒均匀，加入一大碗开水，放入煎蛋，煮制汤汁变白，放入枸杞，加一勺盐➕一点点白糖➕适量白胡椒粉，再煮一分钟即可。
二、闷蛋是什么意思啊？
闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量食用油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
3、也可以解释为一种性格或心理状态，什么事都闷在心里不说的状况。
4、有时候形容一个人像一个闷葫芦，就是指人不爱说话或者是指吃哑巴亏。
5、有时候形容气氛环境沉闷毫无激情，比如上世纪阿森纳因为保守的球风曾被称为"闷蛋阿森纳"。(当然现在阿森纳是另一番模样，在踢着世界上最华丽的足球了。)
6、在有的方言里用来形容笨，笨蛋的意思。
三、鸡蛋丝瓜的做法？
【材料】
丝瓜1根，鸡蛋 2-3个，葱 少许，酱油 少许，醋 少许
【做法】
1.第一步先将丝瓜切片，切好葱花备用。
2.在碗中打入2-3个鸡蛋，搅拌均匀。
3.锅烧热，倒入油葱花，将鸡蛋倒入迅速打碎（不喜欢打碎的可以慢慢炒，个人根据打碎了口感好吃）
4.将丝瓜倒入锅中。大火翻炒，加入适量的水。
5.翻炒的丝瓜边软之后加入适量的盐。加入酱油，可以多放点会更香，大火接着翻炒一会，然后放入适量的醋，喜欢吃酸的可以多放些，加上醋很好吃。