一、丝瓜炒小公鸡的方法？
首先需要将鸡肉进行简单的切制以后。准备一个碗将其放入其中，放入一些料酒，还有食用盐进行简单的泡制以后进行控干水分，将锅中加入油，放入一些辣椒还有蒜蓉，将鸡肉放入其中进行煸炒，再放入一些生抽和耗油，最后放入丝瓜煸炒成熟即可。
二、鸡炒棱丝瓜的家常做法？
鸡肉切片用盐味精水淀粉上浆，丝瓜去皮，去瓤切菱形片，锅烧油600克，三成油温时放入鸡片滑散，随即捞出，油热再放入丝瓜翻伴1分钟左右捞出沥油，红椒片葱姜蒜下锅炒香，加少许水放盐，糖味精调味，倒入丝瓜翻炒几下勾芡，再倒入鸡片，翻炒，淋麻油即可
三、丝瓜炒鸡肉怎么炒好吃不放辣椒？
先把丝瓜下锅炒软，鸡也煮烂，然后把丝瓜放进去一起炒，不用放辣椒也很好吃
四、丝瓜炒鸡翅的家常做法？
鸡中翅1斤，丝瓜1根，适量姜丝，葱片，葱末，盐，老抽，生抽，胡椒粉，淀粉，白酒，蚝油
配料适量
步骤 1.准备好所有材料 2.热油－鸡翅－焦黄－姜丝－葱片葱末－调汁（盐＋老抽0.5＋生抽2＋胡椒粉＋淀粉＋白酒＋蚝油＋清水1碗－调匀），－大火烧开小火焖至水快干加入丝瓜，翻炒－出锅。
五、丝瓜炒鸡肉的做法，丝瓜炒鸡肉怎么做好吃，丝瓜？
步骤
1.所用食材：丝瓜 鸡肉 葱 姜 蒜
2.食材洗净，将丝瓜去皮，切成滚刀块，鸡肉切成小块，葱 姜 蒜切碎。
3.锅中放入适量油。
4.油热放入葱姜蒜爆香，再放入鸡肉。
5.炒到鸡肉变色，放入黄豆酱 翻炒。
6.放入酱油、盐翻炒。
7.放入适量水。
8.放入丝瓜。（盖上盖子焖5——10分钟）
9.锅中的汤收干即可。
小贴士
1 因为是焖丝瓜，所以一定要盖上盖子。2 丝瓜不要焖的时间过长，否则影响口感。