丝瓜豆腐鸡蛋能一起烧汤吗(丝瓜豆腐鸡蛋可以一起做汤吗)

一、臭豆腐丝瓜汤做法？

主料丝瓜1根鸡蛋2个豆腐300克

辅料食盐适量葱花适量白胡椒粉少许

步骤1

准备食材：丝瓜1根约300克、鸡蛋2个、豆腐300克、大葱切葱末备用

步骤2

豆腐切1.5厘米的方块备用，鸡蛋打入碗中打散

步骤3

锅中适量食用油，放入葱末爆香

步骤4

爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟

步骤5

鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。

步骤6

烧沸后大火汆五分钟，锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。

步骤7

汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟

步骤8

煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

步骤9

放入切好的丝瓜，加入食盐

步骤10

煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可。

二、丝瓜鸡蛋豆腐汤怎么做？

食材；主料；丝瓜；500克；豆腐；80克；鸡蛋；一个；紫菜；少许；辅料；盐；少许；鸡精；少许；油；少许；步骤；

1.丝瓜去皮，切粗条，豆腐切小方块，鸡蛋搅散；

2.锅里加适量冷水，下入丝瓜，大火煮；

3.煮至丝瓜稍软，加油；

4.下入豆腐，搅匀；

5.加适量盐；

6.加适量紫菜，搅匀；

7.关火，加鸡精，出锅；

8.美味简单的丝瓜汤就做好了

三、丝瓜豆腐汤怎么做？

汤汁奶白、味道清淡鲜美，食材简单，做法也简单，特别适合夏天食用。喜欢的朋友可以试一试~~”

原料：丝瓜、豆腐、鸡蛋、食盐、葱花、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备食材：丝瓜1根约300克、鸡蛋2个、豆腐300克、大葱切葱末备用。

第2步、腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。

第3步、锅中适量食用油，放入葱末爆香。

第4步、爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。

第5步、鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。（水的量根据几个人喝汤来决定）

第6步、烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，这时你就会发现，锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。（这是大火汆了三四分钟的汤，汤汁渐浓，颜色已经变白了。

第7步、汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。

第8步、煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。（丝瓜不要提前处理，一定要等下锅的时候再去皮切块，切好后即刻下锅。提前处理，丝瓜和空气接触时间长了就会变黑，切了暂时不用，可以放入淡盐水中浸泡一会，这样也不容易变黑）

第9步、放入切好的丝瓜，加入食盐。

第10步、煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。

小贴士：

豆腐可以提前焯一下水或者用开水烫几分钟，能去除豆腥味，我家对这种豆腥味不反感，省略了这个过程。

四、丝瓜豆腐汤的做法到底好不好吃？

丝瓜豆腐汤好吃

一、用料

八角丝瓜 1根

豆腐 1块

土鸡蛋 4个

瘦肉 1小块

枸杞子适量

姜丝少许

二、丝瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，将丝瓜去皮，切成均匀的滚刀块。

步骤 3

嫩豆腐也切成小块备用。

步骤 4

瘦肉洗净，剔除筋膜切成小片状，或者剁成肉末放于碗中。

步骤 5

加入一点点盐，少许胡椒粉，再加入半个鸡蛋清，最后加入适量玉米淀粉，拌均匀。

步骤 6

腌10-15分钟

步骤 7

四个鸡蛋打入碗中，热锅加油倒入鸡蛋小火慢慢将两面煎至金黄色。煎好后再切成小块状备用。

步骤 8

热锅加入少许食用油，加入姜丝煎出香味。

步骤 9

再加入丝瓜翻炒一下。

步骤 10

等待丝瓜稍稍变软些，再加入开心，中大火煮5分钟。

步骤 11

接着再加入嫩豆腐煮1-2分钟。

步骤 12

然后加入腌制过的肉末，此时一定要开大火，差不多5分钟，再加入鸡蛋块继续煮2-3分钟

步骤 13

加盐调味，最后撒入一小把洗净的枸杞子，稍煮1分钟关火即可！

五、丝瓜豆腐汤的8种家常做法？

准备食材☞丝瓜2根鸡蛋2个豆腐一块。香菜2根洗净。调料:盐鸡精香油。

制作过程♥ 丝瓜去皮切片备用。豆腐切块。

起锅烧油，先把鸡蛋两面煎黄，放盘备用。丝瓜稍微炒一下待丝瓜片变软加水，水开放入豆腐和鸡蛋。大火炖5分钟后，转小炖10分钟。最后放盐和鸡精出锅。

鸡蛋的白，豆腐的白，丝瓜的白，弄弄的白汤加香油，香菜点缀。出盘

六、三鲜烩瓜丝汤的做法？

用料

丝瓜 1根

火腿 50克

瘦肉 100克

鸡蛋 4个

虾仁 20个

色拉油适量

生姜两片

盐适量

生粉少许

鸡精少许

做法

1.准备好需要的食材。

2.丝瓜切成小块，生姜火腿切片，鸡蛋放盐和油打散，瘦肉切丝用生粉，生抽，鸡精，少许色拉油腌制十分钟左右。虾子剥皮挑出黑线清洗干净用少许盐和料酒腌制十分钟左右。

3.锅里放入适量清水烧开后先放入火腿和生姜。

4.然后放入丝瓜。

5.等水再次烧开后放入瘦肉和虾仁。

6.搅拌均匀开大火烧开。

7.烧开后倒入鸡蛋液。

8.看到鸡蛋液浮起放盐鸡精调味即可关火

七、丝瓜冻豆腐汤的做法？

食材：丝瓜1条鸡蛋2个豆腐1块食用油适量姜1片葱1根盐适量香油适量

丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤

1. 准备好各种食材

2. 豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟

3. 丝瓜去丝去皮，切滚刀块

4. 姜切丝，葱切末

5. 鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用

6.锅中加入适量的油倒入姜丝煸炒出香味，再加入3碗清水烧开

7. 加入豆腐和丝瓜再滚开

8. 在滚开处倒入蛋液搅拌

9. 搅拌均匀后加盐、香油和葱花就可以喝汤了

八、丝瓜汤的家常做法大厨？

用料

丝瓜 1根

盐适量

鸡蛋 2个

豆腐 1块

葱 2根

做法步骤

步骤 1

先煎两个荷包蛋，表面有点焦焦的就可以了，烧一壶开水备用。

步骤 2

丝瓜去皮切成块（我买的是八角丝瓜，这种皮是硬的，还有一种皮是软的，我没有吃过）鸡蛋煎好后，用锅铲弄碎（弄成四份或者2份都可以），然后倒入开水（这是汤变白的关键哦），然后再倒入丝瓜。