一、圆茄子炒丝瓜的做法？
材料：丝瓜1个、圆茄子1个、豆瓣酱1勺、姜2片、大蒜4瓣、菜油少许、盐6克、生抽1勺、胡椒粉3克、鸡精少许
做法：
1、将茄子洗净，丝瓜去皮，茄子切块，丝瓜切片。
2、备用姜、大蒜，姜切条(或末)大蒜，切碎。
3、起锅，加入烧菜油，待油锅热时将大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣酱一起翻炒。
4、将切好的丝瓜茄子放入锅中翻炒。加入盐(这次可以少许)，生抽，胡椒粉，鸡精，调味料)至熟出锅。
二、美味的丝瓜炒茄子怎么做好吃又简单，做法？
材料
主料：丝瓜1个、茄子1条；辅料：油适量、盐适量、生抽适量
丝瓜炒茄子
1
茄子和丝瓜，
2
丝瓜去皮，
3
全切片，
4
热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
5
翻炒几下，
6
放进丝瓜，
7
炒匀，
8
再放点盐，
9
炒熟，
10
淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
11
炒匀出锅。
三、茄子与丝瓜能放一起做吧？
茄子可以和丝瓜起一起吃，可以做成茄子炒丝瓜这道菜。
准备材料：丝瓜1条、茄子1个、盐小半勺、生抽5克、油、15克、鸡精2克。
1、准备茄子和丝瓜。
2、丝瓜去皮。
3、将丝瓜和茄子切条。
4、先炒茄子，茄子比较难熟。
5、炒软。
6、倒进丝瓜。
7、炒软。
8、放盐入味。
9、吃辣的可放几个尖椒，淋上生抽。
10、撒上鸡精出锅。
参考资料来源：
四、紫茄子炒丝瓜的做法？
丝瓜、茄子、盐、油、味精、生抽。
1、备丝瓜和茄子，
2、丝瓜去皮，
3、将丝瓜和茄子切条，
4、先炒茄子，翻炒片刻，
5、放进丝瓜炒匀，
6、翻炒片刻，
7、放点盐炒熟，
8、淋上生抽，放点味精炒匀即成。
五、茄子炒菜瓜的做法？
主料
丝瓜200g
茄子200g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
将茄子洗净，切成条
步骤2
丝瓜去皮，洗净，切成块
步骤3
其油锅，下入茄子条，先炒一会
步骤4
待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒
步骤5
加点盐，翻炒均匀
步骤6
微微加点水，炒熟
步骤7
装盘即可食用
六、丝瓜茄子西红柿如何炒？
材料：
西红柿1个，小丝瓜1条，茄子1根，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖
做法
1.蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；茄子切块，蒜切蒜片
2.锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块，茄子一起翻炒至熟即可
七、丝瓜能和茄子炒吗？
食材
茄子500g
丝瓜400g
腊肉200g
油适量
盐适量
烹饪步骤
步骤 1
茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜
步骤 2
茄子和丝瓜切成滚刀块
步骤 3
腊肉切小片，葱姜蒜备好。
步骤 4
起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。
步骤 5
加入姜蒜末炒香
步骤 6
加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。
步骤 7
加入丝瓜炒匀
步骤 8
盐，生抽，白糖，醋调的料汁
步骤 9
倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。
八、茄子能和丝瓜一起炒吗？
丝瓜和茄子可以同炒，做法如下：
1.茄子和丝瓜，
2.丝瓜去皮，
3.全切片，
4.热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
5.翻炒几下，
6.放进丝瓜，
7.炒匀，
8.再放点盐，
9.炒熟，
10.淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
11.炒匀出锅。
九、丝瓜肉末茄子的做法？
食材：茄子 丝瓜 里脊肉 彩椒 蒜蓉辣酱
步骤
1：将茄子和丝瓜分别切块儿放入盐水中浸泡五分钟，挤干水分备用。
2：将里脊肉切成肉末，倒入锅中，用热水焯一下，可适当减少肉中的嘌呤含量，盛出备用。
3：将茄子，丝瓜，葱姜蒜，蒜蓉辣酱，肉末分别下锅进行翻炒。
4：加入少许料酒，盐，白糖进行调味，不可加入蚝油和鸡精等调味品，最后再将所有食材倒入砂锅中，加入少许彩椒，盖上盖子焖两三分中即可出锅食用。