一、豆皮丝瓜怎么做好吃？
用料
丝瓜 2根
油豆皮 2~3张
瘦肉 100克
姜 2片
生抽、老抽、盐、红薯淀粉、食用油 适量
丝瓜油豆皮瘦肉汤的做法
油豆皮是做豆腐煮制过程中，上面捞取的豆制品，晒干以后就是腐竹了，营养价值很高。
油豆皮洗干净，丝瓜刮皮备用。
丝瓜切滚刀块，油豆皮切成小片。
二、丝瓜炝锅面条的家常做法？
材料
腐竹，面粉，火锅底料，生菜，香菜，豆腐
做法
1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。
2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。
3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅
三、顺德拆鱼汤的做法？
步骤1
鲩鱼鱼心一块，洗净后用盐和酒腌过
步骤2
起油镬将鱼两边略煎，再放入姜片后溅酒加适量开水将鱼块煮熟后捞起，原汁留用
步骤3
待鱼块晾冻后将鱼骨剔出，鱼肉拆成小块
步骤4
丝瓜去皮切丝
步骤5
放适量的水进鱼汁里烧开，放入姜丝、陈皮丝、雪耳、紫菜、木耳、拆好的鱼块略煮后再放入腐竹丝、红萝卜丝、丝瓜丝再煮一下放盐调好味后再加入用马蹄粉调好的芡汁勾好芡后再放入葱丝拌匀便可，上枱前加几滴香油
四、丝瓜可以切丝炒吗？
丝瓜是好东西 ！尤其女性朋友多吃点有好处！丝瓜是可以切丝吃的，丝瓜可以切成丝，切成片或者切成滚刀块都是可以的！只是每一种刀功切法做出来的口感不同，做出来的美食也不太一样！我在做丝瓜汤的时候小孩子吃我就切成丝，还有就是包饺子用的时候也是切成丝，清炒丝瓜鸡蛋时候我会切成片，这样熟的快入味好。我老公在家时候他会把丝瓜切成滚刀块炖鸡蛋腐竹！丝瓜其实有很多种做法就是我们大家的饮食习惯不同，做出来的也就不一样了！
五、丝瓜腐竹鱼头的做法？
1.腐竹折断后用温水浸泡至软
2.生姜切成片
3.鱼的部分只取鱼头和鱼尾，鱼头倒2汤勺的料酒和1/2茶勺的盐抓匀后腌制十多分钟
4.热锅下油，将鱼头和尾下锅煎至表面金黄即可
5.砂锅里倒点油，然后下姜片香煎下
6.将煎好的鱼头、鱼尾摆入锅内
7.再将泡软的腐竹倒掉水后加入锅内
8.倒入1汤勺蚝油，在碗里加入两汤勺酱油，再加清水一起搅拌混合
9.将水倒入锅内，水要加到锅的三分之二满，然后慢火炖至半小时就可加盐食用了
烹饪小贴士：
腐竹要用温水浸泡会比较软得快
鱼头用料酒和盐腌制可以入味去腥
先煎香下鱼头，这样炖出来的鱼头才更好吃，汤汁也会浓不腥哦
六、家常炒三丝的做法？
用料
包菜 半颗
鸡蛋 2个
龙口粉丝 1把
家常版炒三丝的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
包菜切丝洗净沥干备用，粉丝用开水泡20-30分钟左右捞出沥干备用，鸡蛋敲入碗中，搅打均匀，加一点点盐打至起泡。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放少许油，开大火，倒入鸡蛋，煎至蛋液中间尚未凝固时翻面并关火将鸡蛋炒散，利用锅内余温炒至蛋液全部凝固后盛出备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放适量油，倒入包菜丝进行翻炒，同时加入少许醋进行调味。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒至包菜丝明显变软且缩水时加入泡好沥干的龙口粉丝一同翻炒，依据自家口味加入适量的盐和味精，同时加入一点老抽上色，尽量把粉丝炒散一点。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒至锅中水分基本收干时加入最开始炒好盛出的鸡蛋一同翻炒。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒均匀即可出锅享受美食啦！
菜谱创建时间：2022-10-17 20:19:40
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肉炒三丝
肉炒三丝
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龙口粉丝这样做太香啦