一、瘦肉炒丝瓜是怎么做的？
1.丝瓜去皮切块，瘦肉洗净切丝，葱姜切末，青椒切丝备用。
2.起锅烧油，葱姜爆香，肉丝下锅翻炒变色，加入盐，生抽颠炒均匀。
3.加入丝瓜，青椒焖煮3分钟，鸡精调味即可。
二、丝瓜炒洋葱正宗做山东的法？
1.准备材料:丝瓜、洋葱、盐、油
2.油锅,加入洋葱
3.中火炒匀,先用油来炒洋葱,洋葱不易变色
4.加入丝瓜
5.快炒至熟，加入盐调味
三、洋葱炒丝瓜的家常做法？
丝瓜具有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。洋葱能抵御流感病毒，有较强的杀菌作用也能促进消化可用于治疗消化不良、食欲不振等。丝瓜炒洋葱是一道不错清淡爽口的菜肴哦。
食材
食谱热量：61(大卡)
主料
丝瓜1根
洋葱1个
方法/步骤1
准备好食材。
丝瓜剥皮。
洋葱去掉不要的部份。
丝瓜、洋葱洗净切段。
下油锅。加少许盐。
然后把丝瓜、洋葱一同加进翻炒。
加上少许糖调味。
最后加上少许酱油，翻炒至熟即可。
步骤阅读
注意
1.丝瓜含水量高，可以不加水炒。
四、丝瓜的八种家常做法？
蒸蒜泥丝瓜：首先将丝瓜的外皮去掉然后清洗好，在切成块状放进盘里备用，在将蒜用刀切拍扁在切碎，备好配汁，生抽，耗油，盐，糖放在一起搅拌均匀。备好后放进锅里开始蒸，时间五分钟，煮好放进一旁。热锅放油把蒜放进锅里炒香，在将备好的料汁放进去搅拌均匀。一直都是小火，最后在把酱油浇在丝瓜上面就好了
丝瓜炒烤肠：同样首先去皮然后洗净在切好，准备两根烤肠然后切片。热锅放油，把备好的丝瓜放进锅里放点盐翻炒均匀。最后烤肠在倒进去，翻炒几下就就可以出锅了。
平菇炒丝瓜：将丝瓜去掉皮然后在切好冲洗干净，在把平菇用手撕小块冲洗然后沥水备用，鸡蛋打碎备用。起锅放油，等到热后将备好的丝瓜可以放锅里翻炒，随后将平菇放进再添点盐，在一起搅拌均匀。最后打碎的鸡蛋倒在丝瓜和平菇上面，等会凝固即可出锅。
丝瓜炒鸡蛋：首先去皮冲洗，在切块，在把鸡蛋打碎搅拌好。起锅热油，首先把鸡蛋放进锅里煎好，在弄成小块盛出备用。然后锅里放猪油进去在把死过也放进，在添加点盐一起翻炒均匀。最后备好的鸡蛋倒进锅内一同翻炒即可出锅。
蚝油丝瓜：备好丝瓜，清洗干净切块。起锅热油将丝瓜倒进锅里炒至变色，放点生抽，糖和盐以及耗油，一同搅拌均匀，最后倒点热水，等到快要收汁时熄火。
丝瓜炒土豆：将丝瓜起皮清洗切成块，土豆一样切片，放进水里过一下沥干水分。起锅放油把备好丝瓜放进炒香。最后在倒进土豆，加点盐和生抽，翻炒一下熟了即可出锅。
丝瓜炒油条：把丝瓜清理好，切成条形，准备两根油条，在把油条撕成条形，在将米辣洗好切碎，将蒜去皮切片。起锅放油，把小米辣和蒜片一同放进炒香，备好的丝瓜放进锅里放盐翻炒至熟即可。最后倒进撕好的油条进去，翻炒一下即可出锅。
丝瓜牛肉丝：首先将牛肉切成丝，在将黑胡椒汁，胡椒粉，盐，老抽，生抽，料酒和辣椒粉调成酱汁，把备好的牛肉放进腌制，时间是二十分钟。丝瓜去皮备用。起锅放油把备好牛肉放进炒香，在把丝瓜倒进去在放盐和生抽一同搅拌均匀即可。最后，倒进去一点开水把丝瓜和牛肉煮一下，时间三分钟，等到收汁熄火。
五、瘦肉炒丝瓜的做法，瘦肉炒丝瓜怎么做好吃，瘦肉？
1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。
六、土豆洋葱丝瓜炒肉的做法？
土豆切片儿，洋葱切成丝，丝瓜切片。猪肉下锅，放上葱姜蒜，花椒，八椒，回香，翻炒至八成熟放入切好的土豆片，洋葱丝，丝瓜片，继续翻炒至熟即可。
七、丝瓜炒洋葱怎么做？
1、把丝瓜去皮，切成条块状。洋葱切大块，备用，在炒锅内加入油，然后放入蒜，把油烧热。
2、炒锅烧热后，放入丝瓜翻炒片刻，倒入少许清水，再继续翻炒，盖上锅盖焖2分钟。
3、丝瓜焖到6成熟时，加入洋葱一起翻炒，炒至洋葱5成熟时再加入少许调味料白糖、鸡精、盐进行调味。
4、炒到丝瓜和洋葱都9成熟时，加入生粉水进行勾芡，最后翻炒均匀即可。
八、丝瓜炒肉的家常做法王刚？
原料：丝瓜、猪肉、辣椒、大蒜头、葱、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。
第3步、丝瓜去皮切成滚刀块。
第4步、肉用淀粉抓匀。
第5步、起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。
第6步、加辣椒和大蒜头翻炒均匀。
第7步、加丝瓜块。
第8步、翻炒均匀。
第9步、加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。
第10步、起锅装盘。
九、丝瓜炒肉片？
食材
丝瓜（1根）
肉片（100克）
料酒（适量）
淀粉（适量）
枸杞（少许）
盐（1克）
酱油（10克）
蒜末（2克）
步骤1、将盐和淀粉加入到肉片中腌制大概10分钟。
步骤2、将枸杞放到水里浸泡5分钟出味。
步骤3、将丝瓜去掉外皮。
步骤4、将丝瓜切成薄片。
步骤5、热锅，放到适量的食用油。先将蒜末爆香，再放入枸杞。
步骤6、将肉片倒进锅里翻炒，再加入料酒和酱油翻炒均匀。
步骤7、将猪肉炒至完全变色后即可倒入丝瓜片翻炒，炒软丝瓜片后即可出锅。