一、红烧大虾丝瓜的做法？
食材 ：大对虾6对，丝瓜300克，白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0.5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油50克。
步骤 ：
1、丝瓜洗净去皮切滚刀，对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，把丝瓜放入锅中翻炒，盛出备用。
3、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。
4、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾和丝瓜，加适量水，中火五分钟即可出锅。
二、鲁大飞丝瓜大虾的做法？
主料
丝瓜2根
青虾8只
辅料
粉条1小把
配料
姜适量
食用油2大勺
葱适量
料酒适量
生抽适量
糖适量
盐适量
做法步骤
1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；
2.葱姜切片；
3.虾洗净，剥壳，壳不要丢掉，下面还有用；
4.粉条用温水充分泡软；
5.起炒锅，热锅凉油，小火慢炒虾壳，至吐出红油；
6.控出虾壳不要，下葱姜爆炒出香味；
7.下大虾，炒至变色；
8.下丝瓜翻炒均匀；
9.加入生抽，翻炒均匀；
10.下少许料酒翻炒均匀；
11.这时应该出水了，下入粉条，不断翻炒至软；
12.点少许糖；
13.下适量盐调味。
14.起锅，装盘即可
三、丝瓜海带虾的做法？
食材：虾滑1袋，丝瓜90克，海带45克，鲜鸡汁适量，姜3片，白胡椒粉1克，食盐适量，葱花少许，香油少许。
制作步骤：
1、锅内加入适量清水，再加入适量鲜鸡汁、姜片、白胡椒粉，大火把水煮沸。
2、虾滑解冻开袋，用勺子把虾滑挖成类似球状，放入水中再次煮沸。
3、加入丝瓜块，切好的海带煮软，加盐调味，最后加入葱花、适量香油即可
四、丝瓜虾仁素饺子的做法？
食材用料
鲜虾 40只
五花肉 500g
丝瓜 1根
面粉 1100g
水 500g
盐 适量
酱油 适量
麻油 少许
橄榄油 适量
大葱 一根
姜 三片
小葱 3根
大蒜 1瓣
花椒粉 少许
糖 少许
丝瓜虾仁素饺子的做法
1.鲜虾去头去壳，开背去黑线，洗净，加入料酒和盐腌制半小时，.汆烫好备用。
2.准备面粉1100克，盐4g和500g水混合，少量多次加入面粉，边加边揉面，揉成面团，放置1-2小时醒面。
3.葱、姜剁碎和猪肉糜混合，丝瓜切碎加入馅料内。
4.酱油、麻油，盐，花椒粉，橄榄油混合搅拌。
5.面团分成直径2.5cm左右的小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
6.先放猪肉再放虾仁，用饺子皮包好。
7.全部包好，煮水，准备下锅。
8.切小葱和蒜，用酱油、粗、少许糖混合作为酱料。
9煮熟捞出即可。
五、虾丸汤的10种做法？
虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、丝瓜 半根、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克
虾丸汤的做法步骤：
步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。
步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
步骤 4：锅中倒入开水。
步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
步骤 6：加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦。