一、干炸丝瓜的家常做法？
材料
丝瓜 约半条，葱 两支，脆酥粉 适量，水 适量，油 盖过食材的量，胡椒盐 适量
做法
1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；
2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；
3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可舖上吸油纸，撒上胡椒盐就可以享用囉~
二、没有肉的丝瓜丸子的家常做法？
用料
丝瓜
1根鸡蛋 1个面粉 5勺盐 2勺
炸丝瓜丸子的做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮切碎，越小越好
步骤 2
放入盐鸡精麻油，和入面粉至很浓稠
步骤 3
待油温烧到八成就可以下丸子了，自己用手捏
步骤 4
手上沾点油不容易粘
步骤 5
丸子变色就可以出锅了
三、油炸丝瓜怎么做好吃，油炸丝瓜的家常做法？
主料丝瓜200g 辅料面粉适量盐适量姜适量酱油适量油适量味精适量香油适量 步骤油炸丝瓜的做法步骤11.把丝瓜的外皮削去。
油炸丝瓜的做法步骤22.把姜切碎。
油炸丝瓜的做法步骤33.切成小长段。
油炸丝瓜的做法步骤44.放入大碗中加盐、味精、姜腌制十五分钟。
油炸丝瓜的做法步骤55.把面粉和成稀糊糊。
油炸丝瓜的做法步骤66.把腌好的丝瓜入糊糊里。
油炸丝瓜的做法步骤77.锅坐火上，入油烧热。
油炸丝瓜的做法步骤88.放入丝瓜炸。
油炸丝瓜的做法步骤99.炸到微黄里捞出控出油备用。
油炸丝瓜的做法步骤1010.把原来的油倒出，锅中留少一点的油，加入姜炸香。
油炸丝瓜的做法步骤1111.加入少量的开水。
油炸丝瓜的做法步骤1212.放酱油、盐、味精拌匀。
油炸丝瓜的做法步骤1313.倒入炸好的丝瓜翻一翻。
油炸丝瓜的做法步骤1414.最后淋入香油快速出锅。
四、丝瓜饼的家常做法空气炸锅？
食材清单
丝瓜一个 、 面粉或米粉适量 、 鸡蛋适量 、 盐适量 、 料酒适量 、 味精 适量、 水适量
烹饪步骤
1，将丝瓜洗净切丁。注意丝瓜丁最好切小点
2，放入盐和料酒腌五分钟，到丝瓜微微渗水即可。
3，腌完丝瓜丁，加入面粉，鸡蛋搅拌，因为丝瓜渗水，根据渗水情况，适当在面粉糊里加水。再加些许味精继续搅拌。注意不能太薄，塑不了型。
4，加热油锅，准备好小汤匙，一般一小汤匙为一个饼，盛粘糊往锅里倒时最好在碗边刮一下，不然会滴到锅里到处都是，然后放入油中开小火煎至双面金黄。
五、油炸丝瓜的做法，油炸丝瓜怎么做好吃，油炸丝瓜？
香炸丝瓜盒子的做法 1. 丝瓜去皮切片，两片为一片，最后不要切断，猪肉剁成肉泥，香葱切末 2. 肉泥加香葱、食盐、生抽、生粉拌匀 3. 酿进丝瓜里 4. 酿好的丝瓜 5. 碗里放进面粉和盐，加清水拌成面糊，放上酿好的丝瓜 6. 裹上面糊放进热油锅里 7. 油炸 8. 翻面 9. 炸香脆，炸熟 10. 好香脆的丝瓜盒子
六、丝瓜的十种最佳吃法酥脆？
一、食材
丝瓜，面粉，淀粉，生姜，鸡蛋，食盐，白糖，蚝油，淀粉，油等。
二、制作方法
1、首先把丝瓜清洗干净之后去掉皮，再把头尾切掉不要，把丝瓜先切片，再切成丝，最后剁成碎丁。准备生姜切成姜末，把生姜末放到丝瓜里一起剁一下。
2、切好的丝瓜丁放入大盆中，打入2个鸡蛋，少许的食盐，白糖，蚝油，淀粉，再来加入干面粉，面粉和淀粉的比例是1：1，用筷子搅拌一下，搅拌均匀，调成一个比较厚一点的面糊。
3、锅中加入油，把油烧热，左手的虎口处挤出丸子，右手拿着勺子把挤出来的丸子舀入锅中，把丸子依次下入油锅里面，下的时候要分散开来下。待锅内的丸子定型之后，用勺子搅动一下，让丸子受热均匀，把丝瓜丸子炸至微微发黄，用漏勺捞出来。
4、把锅内的油继续烧热，倒入丝瓜丸子进行复炸，复炸20秒就可以了，这样炸出来的丸子外皮会更加酥脆，口感更好。用漏勺捞出来，控干油，出锅装入盘中即可，丝瓜丸子就做好了。
七、瓜丸子家常做法？
用料：丝瓜 500g 、 面粉 适量 、 鸡蛋 2个
步骤：
1/4
准备好所有食材，先将瓜用切丝的刀弄成丝
2/4
然后油锅加热，放点油，炒下。放下盐，味精，糖，酱油调味。
3/4
丝瓜炒好，有水不要。将丝瓜跟面粉混匀，加入鸡蛋。
4/4
最近加入大量的油，然后一个个放下去炸，颜色变金黄即可，捞出控油，开始享用。