一、丝瓜怎么煮好吃简单做法？
食材清单
丝瓜 1条 、 水 少许 、 蒜瓣 1粒 、 白糖 少许 、 盐 适量
做法步骤
步骤1
丝瓜对半切，切薄片蒜瓣切碎备用
步骤2
热锅，倒入丝瓜，小火慢炒注意丝瓜水份蒸发
步骤3
翻炒到丝瓜变半熟加入蒜瓣
步骤4
慢慢加水，一点点的加，
步骤5
丝瓜熟透了以后加盐，一点点白糖，出锅
二、豆腐煮丝瓜做法？
食材：丝瓜1根，北豆腐1盒，蒜末5克，高汤适量，盐适量，香油少许，料酒少许
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀块，蒜压扁切碎
2.北豆腐切小块
3.锅中放油，下入蒜末煸香，放入丝瓜翻炒
4.待丝瓜翻炒变软时，放入高汤（喜欢清淡一点的就放清水），下入豆腐，加适量盐炖煮10分钟
5.淋少许香油和料酒，翻炒均匀出锅。
三、锅仔煮丝瓜做法？
主料：丝瓜
辅料：
鸡蛋2个植物油10毫升食盐5克料酒5克
步骤1
准备材料
步骤2
鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状
步骤3
锅中放水，倒入丝瓜
步骤4
水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可
四、黄豆煮丝瓜的做法？
材料： 丝瓜180克，水发黄豆100克，姜片、蒜末、葱段各少许。
调料： 生抽4毫升，鸡粉2克。豆瓣酱7克，水淀粉2毫升。盐3克，食用油适量。
1.丝瓜去皮切成小块。
2.锅中注入适量清水烧开。加入少许盐，倒入泡好的黄豆搅匀，煮至沸腾捞出。
3.热锅凉油，放入姜片、蒜末，倒入焯好的黄豆炒匀。注入适量清水，加入适量生抽、盐、鸡粉，烧开用小火焖15分钟，至黄豆熟软。
五、怎样煮丝瓜好吃？
丝瓜煮金针菇鸡蛋汤
原料：鸡蛋2个、 丝瓜一根、 金针菇一小把
制作： 1、鸡蛋加入少许盐打散备用；2、 热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒， 定型后划成小块盛出备用；3、锅中少许油，先加入金针菇煸炒两下，加入丝瓜片进锅翻炒；4、加入少许水炖煮至丝瓜透明，加入少许的盐调味，再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。
六、最美家常菜刘凯丝瓜汤做法？
丝瓜鸡蛋汤】 食材：丝瓜2根、土鸡蛋3个、花生油、盐、生姜、香葱
1.丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。不2.清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
3.丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌，
20秒就可以关火，放盐、香葱稍微拌均即可享用。
七、煮丝瓜的做法？
丝瓜削皮洗净，切成小块；小葱洗净，切成长段。
步骤 2
在电煮锅内倒入一小碗凉水，待水煮沸后，倒入一小勺食用油，再将丝瓜倒入锅中，盖上锅盖煮。
步骤 3
在丝瓜快煮熟时，将小葱段放入锅中，再放入适量的盐，快速搅拌，在煮半分钟，出锅。
八、丝瓜汤做法家常做法？
用料：
丝瓜 1根、蛤蜊肉 100克、葱 5克、盐 适量
做法：
1、丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花
2、起锅热油，加入葱花爆香，加入丝瓜翻炒几下
3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度
4、煮好加少许盐调味拌匀即可
九、粤菜丝瓜汤做法？
材料：丝瓜200克，猪瘦肉100克，红枣、姜适量
调料：盐适量。
做法：
1、将丝瓜去皮，切成片；猪手肉切成片；红枣泡透；姜去皮，切成片。
2、油锅烧热，下入姜片爆香，放入适量清水，用中火煮开，投入红枣、猪瘦肉片，煮至八成熟时加入丝瓜片，调入盐，在煮3分钟后即可。
十、丝瓜的十种吃法丝瓜汤？
1、丝瓜汤
食材
丝瓜、油、盐、鸡粉、五香粉。
做法
1、丝瓜去皮洗净，切块备用。
2、起锅放油，加入丝瓜翻炒。
3、加入适量清水煮开。
4、再加入盐，五香粉，鸡粉煮熟即可。
2、丝瓜鸡蛋汤
食材
丝瓜、土鸡蛋、花生油、盐、生姜、味精。
做法
1、丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。
2、生姜洗净切丝，鸡蛋打散备用。
3、清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
4、丝瓜六成熟的时候，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌， 20秒就可以关火，放盐、味精稍微拌均即可享用。
3、丝瓜肉丸汤
食材
丝瓜 、猪肉馅 、姜 、葱 、盐 、料酒 、鸡蛋清 、淀粉、油、味精。
做法
1、猪肉馅里放入细葱花、姜末、盐、淀粉和鸡蛋清，顺着一个方向搅打均匀。
2、将清水放入锅中，烧开，煮开转小火，保持微开不沸腾。
3、将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中。
4、待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，放入切好的冬瓜片，转大火煮5分钟关火。
5、最后放入适量盐、味精调味，撒上葱花即可。
4、丝瓜花蛤汤
食材
丝瓜、花蛤、油、盐、生姜、料酒。
做法
1、花蛤用清水养干净泥沙，再冲洗干净；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。
2、清水煮沸，放入花蛤生姜、少许料酒，煮熟到花蛤开口。
3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐拌均即可。
5、丝瓜毛豆蛤蜊汤
食材
蛤蜊、丝瓜、毛豆、生姜丝，盐，葱花，胡椒粉。
做法
1、蛤蜊菜巿场买净养己吐净沙子的，姜切成丝，丝瓜切成滚刀块，毛豆适量。
2、锅内放要煮汤所需的的淸水，放入生姜丝，盐，用大火煮开汤水。
3、煮开的汤水中倒入毛豆继续煮1到2分钟，倒入蛤蜊继续煮。
4、蛤蜊煮到全部开口后放入切好的丝瓜，煮2分钟。
5、非常鲜美的丝瓜毛豆蛤蜊汤出锅，撒上胡椒粉和葱花即可。
清淡鲜美的是丝瓜毛豆蛤蜊汤，没有用一滴油也没有用味精，是夏天里喜欢的健康美味的鲜汤。
6、瑶柱丝瓜汤
食材
丝瓜、瑶柱、油、盐、生姜、香葱。
做法
1、瑶柱洗净用清水泡发变软；丝瓜去皮，洗净，滚刀切块。
2、清水煮沸，放入浸泡洗净的瑶柱，生姜，中小火炖10分钟。
3、加入切好的丝瓜，少许油，大火煮2分钟，放盐、香葱拌均即可。
7、丝瓜肉片汤
食材
丝瓜、瘦肉、蒜、盐、鸡精。
做法
1、丝瓜削皮滚刀切块、蒜切末。
2、瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟。
3、取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟。
4、放入肉片蒜末盐煮三分钟，放鸡精调味即可。
8、丝瓜鱼头汤
食材
丝瓜、鱼头、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜。
做法
1、鱼头洗净，放油、酱油、料酒、盐拌均，丝瓜去皮洗净，滚刀切块。
2、热锅倒油，放入腌制好的鱼头、加生姜丝小火煎至两面微黄翻备用。
3、煎过鱼头的锅，爆炒一下丝瓜五成熟备用。
4、清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟，加入煎好的鱼头炒好的丝瓜，煲3-5分钟；放盐、香葱拌均即可。
9、丝瓜番茄汤
食材
丝瓜 、番茄、猪油、盐、葱花。
做法
1、把丝瓜放入锅里煸炒到软，可以用猪油，煮汤的时候会比较香。
2、加入适量的水煮汤。
3、水开后放番茄，煮久一点，让番茄的味道进汤里，放盐，葱花出锅。
10、丝瓜面筋
食材
油面筋、丝瓜、干香菇、盐、味精 、麻油、淀粉
做法
1、丝瓜切头尾，洗净，切滚刀块。
2、小锅烧开水，将油面筋浸入，泡软。
3、干香菇略洗一下，放入水中，浸泡半至一小时，然后洗净，一切二。
4、将锅上火，加入油，油热倒入丝瓜、香菇煸炒，加盐、加水，倒入泡软的面筋，焖烧二三分钟，加味精调味，用水淀粉勾芡，淋麻油出锅盛出。