一、丝瓜蛋花汤家常做法，正宗丝瓜蛋花汤怎么做？
材料
丝瓜：1个;
鸡蛋: 1个;
食盐：少许;
丝瓜蛋花汤的做法
1
将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用；将鸡蛋打成蛋液备用
2
锅中倒油，将丝瓜炒瘪后加入大半锅子热开水
3
煮一分钟后淋入蛋液，关火，撒点盐，拌匀出锅即可。相当的鲜美
二、银鱼跑蛋汤的做法窍门？
1.
银鱼洗净，沥干水
2.
鸡蛋4个打散放入韭菜少许盐备用
3.
将打好的蛋液倒入控干水份的银鱼里搅拌均匀
4.
平底煎锅里抹上油，将搅拌好的蛋液均匀的平摊在锅里
5/6
一面煎至成型后翻另一面煎至两面金黄
6/6
撒一些葱花，出锅
三、丝瓜银鱼鸡蛋汤的做法？
步骤 1
适量油烧热后，先放入葱花爆香。再放入泡好的银鱼、丝瓜，炒一下。
步骤 2
加入热水，煮出白色的汤。再放入蛋液。起锅前加入适量的盐、蒸鱼豉油，撒少量葱花。特别鲜美
四、如何制作银鱼汤？
步骤/方式1
主料：银鱼150克、鸡蛋一个
辅料：水淀粉少许、盐少许、料酒一勺、香油一勺、蒜苗适量
做法：
1.所有食材准备好。
步骤/方式2
2.锅内加适量水，放入银鱼。
步骤/方式3
3.烧开下入盐。
步骤/方式4
4.放入料酒。
步骤/方式5
5.水淀粉到入。
步骤/方式6
6.淀粉到入烧开，鸡蛋液到入锅内。
步骤/方式7
7.鸡蛋液到入，转小火。
步骤/方式8
8.淋上香油。
步骤/方式9
9.蒜苗到入。
步骤/方式10
10.汤做好了。
步骤/方式11
11.鲜美银鱼汤完成。