丝瓜可以炖猪蹄吗(丝瓜可以炖猪蹄吗怎么做)

淘菜谱 2023-03-12 12:14 编辑:admin 159阅读

一、猪脚汤放什么药材一起煮好?

药材: 红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克

原料: 猪脚1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作:

(1).香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

(2).猪脚去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用

(3).锅内入药材、猪脚、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可.

二、丝瓜猪蹄肉片汤怎么样?

丝瓜猪蹄肉片汤好吃。丝瓜猪蹄肉片汤味道鲜辣香醇。丝瓜猪蹄肉片汤比通常的食材做起来更加的容易,吃起来特别香。丝瓜猪蹄肉片汤经过一定的工序生产处理,尤为适合成年人和幼儿。

丝瓜猪蹄肉片汤里面含有足量的营养元素,吃了对于人体健康尤其有甜头。丝瓜猪蹄肉片汤加工过程处置特别容易吃起来尤其的香。丝瓜猪蹄肉片汤闻起来尤为回味甘醇。丝瓜猪蹄肉片汤基本上来自大自然,是彻底的绿色无危害的食材。

三、炖猪蹄里面放什么好吃猪蹄可以和什么一起炖?

花生!黄豆虽然也可以,但我觉得猪脚炖花生更美味。当然,前提是不能对花生过敏。

以前我们家也喜欢黄豆炖猪脚,有一回在一家饭店里吃到花生炖猪脚,觉得特别好吃,回家后试着自己做,跟饭店里做的差不多。

猪脚要买前脚比较好,先在水里焯一遍,焯的时候加一些花椒和料酒,去腥臭。前不久我看新闻,美国纽约的餐厅,华人厨师用茅台酒做料酒煮猪脚去腥臭味,那也太奢侈了。普通料就行。

煮好的猪脚,用姜片葱结爆锅后炒一炒,加水,花生用清水洗过后也加进去,加一个八角,然后就可以开煮了。大火煮开,小火慢慢炖,炖得差不多烂了的时候再加点盐和其他调味品。这道菜富含胶原蛋白,又糯又香,美容养颜有营养。推荐!

四、丝瓜猪蹄汤是怎么做的?

主料:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐(北)300克

调料:大葱5克,姜5克,盐4克

1. 猪蹄去毛,洗净备好;

2. 丝瓜带瓤洗净,切块;

3. 豆腐切块;

4. 香菇洗净备用;

5. 猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。

五、猪脚炖丝瓜的家常做法?

主料:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐(北)300克

调料:大葱5克,姜5克,盐4克

1. 猪蹄去毛,洗净备好;

2. 丝瓜带瓤洗净,切块;

3. 豆腐切块;

4. 香菇洗净备用;

5. 猪蹄、香菇放入锅内,加入清水适量,放在火上烧沸,转用文火煮至猪蹄熟时,加入葱花、姜片、精盐调味,下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。