一、丝瓜肉粉条的做法，丝瓜肉粉条怎么做好吃，丝瓜？
主料
丝瓜
2根
五花肉
100g
粉条
50g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.丝瓜去皮切成块
2.五花肉切丝
3.粉条剪短
4.热油之后加入葱
5.肉肉炒香
6.再加入丝瓜
7.丝瓜翻炒表皮熟了之后加入水
8.再加入粉条
9.加盐之后煮开锅，小火煮到粉条软
10.出锅之前打上鸡蛋
11.调味盛出食用
小贴士
鸡蛋打一个小眼，用筷子搅拌一下。慢慢倒出，就是漂亮的蛋花了
二、丝瓜川汤肉做法？
一、用料
瘦肉 半斤
丝瓜 两根
鸡蛋 1个
淀粉 少许
料酒 少许
盐 少许
姜 少许
二、丝瓜川汤肉的做法步骤
步骤 1
瘦肉切片，加入少许盐和料酒腌制一下， 再打入一个鸡蛋。
步骤 2
然后倒入红薯淀粉，一起搅拌，保证肉片均匀沾满面糊。
步骤 3
丝瓜对半切开，再切稍微厚一点的片。准备少许姜末。喜欢加蒜的也可以加点蒜末。
步骤 4
起锅烧油，倒入姜末和丝瓜一起翻炒。
步骤 5
翻炒个二三十秒，加入清水
步骤 6
等到水烧开之后，就把火改成中小火，下肉片
步骤 7
煮一会儿看到滑肉底下一面成形了，可以稍稍推动一下滑肉，让肉上面的淀粉也接触到水以便成形。然后改成大火，再煮个四五分钟。
步骤 8
最后可以再加点盐和味精葱花即可。
三、丝瓜红薯粉条和鸡蛋怎么炒？
先把鸡蛋炒出来 葱姜蒜爆锅 下入丝瓜 钞至半成熟加水下入粉丝 汤还剩一点下入鸡蛋
四、潮汕(丝瓜)水瓜烙怎么做好吃？
潮汕水瓜烙
用料
水瓜 一条
粘米粉 300
番薯粉 200
鸡蛋 一个
盐 适量
胡椒粉 少许
潮汕水瓜烙的做法
水瓜洗净，去皮切丝，尽量切细点口感更好。
将切好的水瓜放入盆中，依次加入粘米粉、番薯粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。
加入少量水调成稠状粉浆。
锅里倒入适量食油加热，放入粉浆摊平，中小火煎至金黄即可。
香甜可口的水瓜烙岀锅了。
小贴士
1.水瓜烙口感因人而异，喜欢香脆的多加粘米粉，喜欢软糯的多加番薯粉。
2.水瓜本身容易岀水，调粉浆时水不可多加。
3.传统水瓜烙会加花生碎，因家人不是很喜欢所以没加。还可加入虾仁、香菜或萝卜干，根据自己口味加入喜欢的食材。
五、丝瓜鲜虾烙的做法？
1.
番薯粉兑水，下点盐
2.
洋葱，虾切粒，丝瓜起条，鸡蛋打碎
3.
加油热锅，超热虾，丝瓜，洋葱，加入兑水的番薯粉，煎一下，待凝固后，翻转再煎
4.
加入少量蛋液，调节味道跟颜色，加入香葱
5.
起锅，撒上香菜，味道一级棒
六、空气炸锅能做丝瓜络吗？
可以的。
空气炸锅200度预热5分钟，然后把搅拌好的丝瓜放入，200度，时间按丝瓜量的多少调整，至少10分钟，不够可以加时间。具体步骤如下:
1、丝瓜刮皮，然后刮成丝；
2、丝瓜丝里面加：葱，白胡椒，香菜，盐，蚝油，红薯粉，一个鸡蛋；
3、所有调料放到蔬菜中，带上一次性手套搅拌均匀，放入空气炸锅。
七、老式丝瓜烙的虾仁做法用锅做的？
老式丝瓜烙的虾仁做法
1原料
2鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。
3丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。
4炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。
5虾仁滑炒至变色，盛出备用。
丝瓜炒虾仁的做法步骤：6
6锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。
7葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。
8放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。
9烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
10烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少用调料，这样才能显示丝瓜的清香爽口。
八、潮汕水生烙做法？
水瓜学名丝瓜，又称菜瓜、胜瓜。一般人群均可食用，尤其适宜痰喘咳嗽，产后乳汁不通者食用。易腹泻者及孕妇慎食丝瓜。
用料
水瓜 一条
粘米粉 300
番薯粉 200
鸡蛋 一个
盐 适量
胡椒粉 少许
潮汕水瓜烙的做法步骤
步骤 1
水瓜洗净，去皮切丝，尽量切细点口感更好。
步骤2
将切好的水瓜放入盆中，依次加入粘米粉、番薯粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。
步骤 3
加入少量水调成稠状粉浆。
步骤 4
锅里倒入适量食油加热，放入粉浆摊平，中小火煎至金黄即可。
步骤 5
香甜可口的水瓜烙岀锅了。