一、丝瓜干丝排骨汤？
步骤1
把排骨清洗，加盐腌制1分钟，去血腥
步骤2
丝瓜去皮，切块
步骤3
大蒜拍碎，姜切片
步骤4
热锅，下油，把蒜爆香
步骤5
下排骨，翻炒一分钟，起锅
步骤6
再下油，把丝瓜翻炒一分钟
步骤7
然后把翻炒过的排骨倒进去，加水，加料酒，加少许酱油点缀，盖上煮6分钟，然后把汤分离
二、咸菜丝瓜汤怎么做好吃？
咸菜丝瓜汤的做法步骤咸菜丝瓜汤的做法步骤：
1 1材料：丝瓜、咸菜（已清洗）咸菜丝瓜汤的做法步骤：
2 2将丝瓜去皮清洗一下。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
3 3放在案板上切成块，待用。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
4 4将已清洗的咸菜放在案板上切碎。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
5 5烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
6 6接着，合入切好的丝瓜翻炒一下。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
7 7然后，加入适量的清水煮开。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
8 8最后，加适量的盐。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
9 9加适量的鸡精。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
10 10调味翻匀，即成。咸菜丝瓜汤的做法步骤：
11 11盛出，装入碗中。
三、余姚笋干菜烧汤做法？
用料
笋干菜 适量、盐适量
丝瓜 半根
西红柿一个
步骤 2
半根丝瓜和西红柿切滚刀块。
步骤 3
水烧开后，先将笋干菜下入锅中，然后再盖上盖子焖煮1分钟左右。
步骤 4
最后倒入切好的丝瓜和西红柿，盖上盖子焖煮3分钟左右，出锅前，依个人口味放入适量的盐。
四、丝瓜汤的家常做法 大厨？
1、主料：丝瓜一条 鸡蛋2个
调料：食用油适量 盐3克 味精2克 大葱5克 清水
2、首先将丝瓜刮去外皮洗净后切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，放入些许食盐搅拌均匀。
3、炒锅烧热放入适量食用油，待烧至四成热时倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并转小火将两面煎成金黄色。然后盛入碗内，改成小块。
4、继续把炒锅放在火上，锅内放入适量食用油烧热，接着放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，再加入没过丝瓜的开水，大火烧沸约5分钟。
5、待时间到后放入炒好的鸡蛋块，再继续开大火烧3分钟，等丝瓜鸡蛋汤汁变白时，根据自己放入适量食盐、味精，即可出锅装入碗中完成。
五、陕北霞姐丝瓜汤做法？
材料
鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克，胡萝卜10克
陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；
2、鸡蛋加盐打匀；
3、虾仁用温水洗净；
4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；
5、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、烧沸，煮约5分钟；
6、下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
六、丝瓜汤的5种做法？
主料：
丝瓜1根、鸡蛋2-3个
调料：
生姜几片、盐1勺、鸡精1勺、枸杞十几粒
丝瓜汤的做法步骤:
【步骤一】：把丝瓜去皮改刀切成滚刀块，放入碗中，再放入一勺盐，添水没过丝瓜，浸泡10分钟，可以防止丝瓜变黑。
【步骤二】：把准备好的鸡蛋打入碗中备用，不用搅撒。
【步骤三】：丝瓜泡完水后捞出来把水控干备用。同时锅中放油烧热至六成热，撒上少许盐，盐可以防止鸡蛋粘锅，把鸡蛋倒入锅中，用中小火煎至。
【步骤四】：鸡蛋煎至两面金黄，然后用勺子把鸡蛋剁成小块，先盛出来备用。
【步骤五】：重新起锅放入少许油烧热，把沥干水分的丝瓜倒入锅中，大火翻炒一下，把丝瓜的水汽炒出来。
【步骤六】：丝瓜简单炒几下，炒出水汽，放入鸡蛋翻炒均匀，把鸡蛋炒热。
【步骤七】：丝瓜和鸡蛋翻炒均匀，倒入准备好的开水，放入几片，大火烧开用中小火炖煮3-4分钟，把丝瓜煮熟。
【步骤八 】：丝瓜煮熟，放入准备好的盐和鸡精、虾皮，继续熬制1分钟，让调料和汤菜融合入味。放入十几粒枸杞，稍微搅动一下出锅成菜