一、蒜蓉蒸丝瓜的家常做法？
1、食材：丝瓜500克，蒜蓉适量，姜蓉适量，生抽适量。
2、把丝瓜去皮。然后切成1公分小段，摆到碟子里。
3、放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。
4、蒸的期间做调理，把适量的蒜蓉、姜蓉放到小碟子里，加适1勺生抽、2勺香油进去搅拌均匀备用。
5、把蒸熟的丝瓜拿出来，把多余的汤倒出来。把调料浇到丝瓜面上就完成了。
二、蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的？
用料：
丝瓜 2条
大蒜 半头
香菜 1根
轻盐酱油 2勺
做法步骤：
1、准备食材
2、丝瓜洗净去皮
3、丝瓜切成3里面左右的段，大蒜去皮洗净剁蒜蓉，香菜剁碎
4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀（也可加一点糖提鲜。如果想更香一点，可以锅里倒油直接下入一半蒜末，炸制微黄，连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀）
5、做好的调料放到丝瓜段上
6、开水入锅蒸6分钟出锅把盘子里的汤汁倒回锅中，勾薄芡（可加一点蚝油），略稠一些关火浇在丝瓜上撒上香菜末。
7、成品
三、清蒸素丝瓜的做法？
主料：
丝瓜1条
辅料：
小蕃茄3个
调料：
盐适量
油适量
鸡精适量
做法：
1. 丝瓜去皮切块，小蕃茄一个切成四小块。
2. 蒸盒先加米。
3. 把米淘净加水适量水。
4. 把丝瓜蕃茄放上，加入“调料”。
5. 上蒸锅下层蒸20分钟
四、蒜蓉蒸丝瓜怎么做？
【原料】：丝瓜、粉丝
【调料】：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米
【制作方法】：1、将粉丝用温水泡透，然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮，斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。
2、蒜米我们准备多一点，剁成蒜蓉，然后用清水冲洗一下，再放入碗中。锅中烧油，放入一半的蒜蓉炸至金黄色，然后倒入另一半的生蒜当中。
3、蒜碗中放入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽，然后搅拌均匀备用。
4、准备一个盘，将泡好的粉丝铺入盘底，再将切好的丝瓜摆在粉丝上，最后将拌好的蒜蓉均匀的抹在丝瓜上，然后上锅蒸熟。
5、锅中烧热油，浇在丝瓜上再次激发蒜蓉的香味，最后撒点香葱叶点缀即可食用。
五、丝瓜的蒸法？
蒸丝瓜的做法 1.丝瓜挑选嫩的 2.去皮洗净 3.切段摆放在碟里 4.加入少量盐油 5.大火蒸气5分钟取出 6.咸蛋黄煮熟压碎，热锅爆至起泡 7.铲起淋在丝瓜面上即可。
六、粉丝蒸丝瓜最正宗的做法？
【粉丝蒸丝瓜】
1.首先，我们准备一下食材，先把粉丝泡在温水里，大概20分钟就可以泡软。准备一把大蒜，拍扁后切成碎粒，放在盆里备用。红椒，青椒洗净，去籽后，先切成细丝，再切成粒备用。丝瓜切掉两头，削去外皮，斜刀切成2厘米左右的段。摆放在盘里。
2.锅内烧油，油烧至5成热，油面微微冒烟，把蒜粒倒入漏勺上，放在锅内炸40秒左右，把蒜粒炸至金黄倒出控油备用。这就是金蒜末，口感比较香。
3.盆里放入生蒜粒，把青红椒粒倒入盆中，把炸好的金蒜末也倒入盆中，倒入蚝油，生抽，食盐，浇上一点热油，搅拌化开调料放置备用。
4.把粉丝切开后，卷成卷放在丝瓜段上，然后把调好的金蒜料汁铺在丝瓜上。
5.锅内烧水，放上蓖子，把盘子放上篦子上面蒸，水开以后（上汽后），再蒸10分钟左右就可以了。
6.10分钟后，取出盘子，可以把多余的汤汁倒掉一点。锅内烧油，把油烧到7成热，起锅把热油倒在丝瓜上面。
七、蒜蓉蒸丝瓜酒店做法？
主料
丝瓜1根
辅料
蒜蓉1小蝶
蒸鱼豉油2勺
芝麻香油1勺
具体步骤
记得一次吃蒜蓉蒸丝瓜是在外面的餐馆里，在服务员的推荐下点了它，待菜端上来时，空气中弥漫着浓浓的蒜香，摆放翠绿漂亮的丝瓜片上遍布蒜茸，吃到口里唇齿留香。今天就将这道美味搬回家， 其实它做起来很简单，只要注意丝瓜要现切现用；蒸的时间不宜过长，五分钟足以，这样丝瓜能保持翠绿爽口，也减少营养流失了最后再趁热浇淋上蒸鱼豉油和少许香油，让它好吃又入味。怎么样， 爱美的美眉们赶紧行动起来吧。
初级
蒸
蒜香
二十分钟
主料
丝瓜1根
辅料
蒜蓉1小蝶
蒸鱼豉油2勺
芝麻香油1勺
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤
1.将蒜瓣剁碎成蓉， 注意量一定要大一点；
2.将丝瓜去皮后切成等高的段摆放在盘中；
3.将蒜泥铺在丝瓜上；
4.蒸锅上汽后将蒜蓉丝瓜放入里面去蒸上五分钟， 5分钟后蒜蓉丝瓜就蒸好了；
5.拿出来称热浇上蒸鱼豉油；
6.再浇淋上芝麻香油，这样蒜蓉丝瓜就完成了。
7.端上桌了。