一、蒜蓉蒸丝瓜的家常做法？
1、食材：丝瓜500克，蒜蓉适量，姜蓉适量，生抽适量。
2、把丝瓜去皮。然后切成1公分小段，摆到碟子里。
3、放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右。
4、蒸的期间做调理，把适量的蒜蓉、姜蓉放到小碟子里，加适1勺生抽、2勺香油进去搅拌均匀备用。
5、把蒸熟的丝瓜拿出来，把多余的汤倒出来。把调料浇到丝瓜面上就完成了。
二、蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的？
用料：
丝瓜 2条
大蒜 半头
香菜 1根
轻盐酱油 2勺
做法步骤：
1、准备食材
2、丝瓜洗净去皮
3、丝瓜切成3里面左右的段，大蒜去皮洗净剁蒜蓉，香菜剁碎
4、蒜蓉里加入轻盐酱油搅拌均匀（也可加一点糖提鲜。如果想更香一点，可以锅里倒油直接下入一半蒜末，炸制微黄，连油带蒜末倒入生蒜末中搅拌均匀）
5、做好的调料放到丝瓜段上
6、开水入锅蒸6分钟出锅把盘子里的汤汁倒回锅中，勾薄芡（可加一点蚝油），略稠一些关火浇在丝瓜上撒上香菜末。
7、成品
三、蒜蓉蒸丝瓜的家常做法？
丝瓜、蒜头、天椒、红葱头、盐、鸡精、淀粉各适量。[1]
蒜头捣蓉，指天椒、红葱头切末。丝瓜去皮，切成3厘米高的圆柱。
第一步：锅内放油，油热后放入蒜蓉、指天椒、红葱头，爆香后盛出。然后加盐、鸡精、淀粉拌匀。
第二步：丝瓜柱入盘摆好，拌匀的蒜蓉等放其上，入蒸锅6～8分钟即可。
四、如何做蒜蓉蒸丝瓜？
大蒜去皮剁碎。
步骤 2
大蒜放入碗内，炒锅烧热1大匙油，乘热淋入碗内，快速用筷子搅匀。
步骤 3
在碗内加入生抽，糖，鸡精，调匀备用。
步骤 4
丝瓜用利刀刮去表皮的绿色皮。
步骤 5
将丝瓜切段，用拇指将丝瓜压出一个大坑。
步骤 6
丝瓜摆放在盘内，将蒜油调料装入坑内。
步骤 7
锅内烧开水，放上丝瓜盘，加盖蒸五分钟即可。
步骤 8
成品
五、蒜蓉蒸丝瓜怎么做？
【原料】：丝瓜、粉丝
【调料】：盐、味精、鸡精、蚝油、生抽、蒜米
【制作方法】：1、将粉丝用温水泡透，然后用手撕一下。丝瓜洗净去皮，斜着切成菱形块或者直接改成段就可以。
2、蒜米我们准备多一点，剁成蒜蓉，然后用清水冲洗一下，再放入碗中。锅中烧油，放入一半的蒜蓉炸至金黄色，然后倒入另一半的生蒜当中。
3、蒜碗中放入盐、味精、鸡精、蚝油、生抽，然后搅拌均匀备用。
4、准备一个盘，将泡好的粉丝铺入盘底，再将切好的丝瓜摆在粉丝上，最后将拌好的蒜蓉均匀的抹在丝瓜上，然后上锅蒸熟。
5、锅中烧热油，浇在丝瓜上再次激发蒜蓉的香味，最后撒点香葱叶点缀即可食用。
六、蒜蓉蒸丝瓜酒店做法？
用料
长丝瓜 1根，粉丝 1把，蒜蓉 2勺，青红椒末 少许，葱花 少许，粉丝调味 ，葱花 少许
做法步骤
步骤 1
准备食材：长丝瓜+粉丝+蒜蓉+青红椒末配色+葱花。 把丝瓜清洗干净去皮，切成小圆段，放入盐水中浸泡。 把粉丝放温水中浸泡软，沥干水分；蒜切末。
步骤 2
将丝瓜捞出沥干水，摆入盘中，撒入少许食盐增底味。 把沥干水分的粉丝，调味：食盐少许+生抽半勺+鸡粉半勺+香油半勺，搅拌均匀，铺在摆平整的丝瓜上面。 准备小碗调味汁，加入蒜蓉2勺+青红椒末少许+浇入热油炝香，加入食盐少许+鸡粉少许+白糖少许+蚝油1勺，搅拌均匀淋在粉丝上。 锅烧开水，上锅大火蒸8分钟，撒上葱花即可