一、做丝瓜汤的方法最简单？
丝瓜蛋汤
准备食材：丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜2瓣，葱若干，食用油1勺，盐2勺，鸡精1勺
烹饪做法：
1. 将丝瓜刨去皮，切成片，鸡蛋打入碗中，加适量盐划散，大蒜切碎，葱切段。
2. 锅里下1勺食用油烧热，倒入大蒜和丝瓜翻炒，加2勺盐翻炒出味。
3. 丝瓜翻炒变软后，加入适量水煮开。
4. 水煮开后，转小火，倒入鸡蛋液，这时候不要反动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。
5. 水再次烧开后，将鸡蛋划断成小块，加入鸡精，葱花即可出锅食用。
二、丝瓜蛋花汤家常做法，正宗丝瓜蛋花汤怎么做？
材料
丝瓜：1个;
鸡蛋: 1个;
食盐：少许;
丝瓜蛋花汤的做法
1
将丝瓜去皮洗净滚刀切成小块备用；将鸡蛋打成蛋液备用
2
锅中倒油，将丝瓜炒瘪后加入大半锅子热开水
3
煮一分钟后淋入蛋液，关火，撒点盐，拌匀出锅即可。相当的鲜美
三、丝光蛋汤家常做法？
一、用料
丝瓜 2小根
鸡蛋 1个
盐（泡丝瓜） 1勺
盐 约1克
白胡椒粉 适量
鸡粉 适量
开水 以没过丝瓜为宜
橄榄油 约10克
二、丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
丝瓜用小刀刮去表面薄膜，打个鸡蛋。
步骤 2
丝瓜切滚刀块，放入碗里，倒清水，加一勺盐泡着，防氧化。
步骤 3
先把鸡蛋炒出来。
步骤 4
准备调料。
步骤 5
用锅里炒鸡蛋余油炒丝瓜。
步骤 6
稍微炒一下断生。
步骤 7
然后锅里加开水。
步骤 8
倒上鸡蛋煮开。
步骤 9
等丝瓜软了，加鸡粉，白胡椒粉调味。
步骤 10
加盐，最后淋上香油即可。
四、产妇催乳汤丝瓜鸡蛋汤怎么做？
准备材料：丝瓜，鸡蛋，花生油，香油，盐，水等等
2、操作方法
（1）丝瓜三根切清洗干净掉两端削去外皮后切成大小均匀的滚刀块备用
（2）葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液
（3）热锅加入少许的花生油放入葱花、蒜片爆香，倒入丝瓜翻炒均匀至变色后加入适量的清水，煮沸后加入适量的盐调味儿
（4）煮至丝瓜断生后均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅拌成蛋花状即可关火，点几滴香油增香
（5）盛入碗中开始享用美味佳肴吧！
五、丝瓜蛋汤的做法丝瓜怎么切？
1、生姜切片
2、丝瓜去皮 切滚刀块
3、切好的丝瓜 泡入清水中
4、汤锅内加少许油 下姜片炒香
5、放入控干水的丝瓜
6、炒至丝瓜断生 加入开水
7、水开 煮5分钟
8、淋入一勺水淀粉勾薄芡
9、淋入一个打散的蛋液
10、蛋花成熟 撒盐调味
11、拌匀后 关火 撒白胡椒粉
12、撒上香菜
六、丝瓜蛋汤大厨做法？
所需材料及具体做法如下：
1、主料：丝瓜一条 鸡蛋2个
调料：食用油适量 盐3克 味精2克 大葱5克 清水
2、首先将丝瓜刮去外皮洗净后切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，放入些许食盐搅拌均匀。
3、炒锅烧热放入适量食用油，待烧至四成热时倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并转小火将两面煎成金黄色。然后盛入碗内，改成小块。
4、继续把炒锅放在火上，锅内放入适量食用油烧热，接着放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，再加入没过丝瓜的开水，大火烧沸约5分钟。
5、待时间到后放入炒好的鸡蛋块，再继续开大火烧3分钟，等丝瓜鸡蛋汤汁变白时，根据自己放入适量食盐、味精，即可出锅装入碗中完成。
七、丝瓜鸡蛋汤做法王刚？
原料：丝瓜一根、鸡蛋两个、香葱适量、植物油适量、大蒜适量。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、丝瓜洗干净切块
第3步、鸡蛋打入碗中
第4步、植物油烧热，然后关小火，把鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋，丝瓜煮荷包蛋，这个鸡蛋需要煎的香一些，我们用小火慢慢的煎，一面煎至金黄后，然后再把鸡蛋翻一下，把两边都要煎至金黄！
第5步、荷包蛋煎好以后，用刀从中间切开，切成条。
第6步、丝瓜切薄片，越薄越好，容易熟且丝瓜不会变黄。
第7步、植物油放蒜粒爆香。
第8步、热锅凉油小火先把丝瓜在锅中稍微炒一下。
第9步、然后加入开水大火煮！
第10步、水烧开之后，放入切好的荷包蛋，然后大火煮，把汤煮白，加入盐调味。
第11步、出锅洒上葱花。
八、丝瓜蛋汤做法王刚？
用料
丝瓜 1根，鸡蛋 1个，油 15克，盐3 克，糖 适量，香葱 适量
步骤
1.丝瓜洗净，去皮，切成菱形块（滚刀块）
2.鸡蛋1个磕入碗内，用竹筷调匀，放半勺盐和半勺汤；
3.锅放在火上，锅内放入油烧热，加入丝瓜炒至发软，加入开水约3大碗，烧沸约3分钟；加一勺糖，一勺盐，倒入蛋液（记得要慢，加鸡蛋液时，火要开大，让汤水滚，加蛋液时要慢慢的加，加一点下去，用勺子推一推，加再一点，再推一推，这样做出来的蛋汤，蛋浮在表面上看起来很好看，吃起来也好，不会结成一块一块的）。
4.烧到汤汁有点泛白（大概是过了几分钟吧），加1勺鸡精，把葱剪点下去，就可以起锅了~